文旦柚子買回家怎麼保存？營養師曝放超過「1時間」最好吃，食用功效、禁忌一次看
柚子熱量雖低，並富含眾多營養成分，但仍需要控制份量，建議民眾一次不食用超過6－8瓣。（資料照／顏麟宇攝）
適逢中秋佳節，不少民眾除了烤肉同樂、吃月餅賞月外，也會食用當季盛產的柚子（文旦）應景。高敏敏營養師於社群提醒民眾，柚子熱量雖低，並富含眾多營養成分，但對於血糖偏高的族群而言，需要控制份量，否則食用過多仍會導致血糖失控，一般而言建議每日攝取量在5－6瓣左右。
柚子熱量低又富含營養價值！ 營養師揭台灣最常見「3大種類」
高敏敏營養師表示，柚子是熱量較低且富含營養價值的水果，而台灣較常見的柚子種類如下（以下為每100g的柚子數值）：
1. 文旦
2. 西施蜜柚
3. 白柚
除此之外，柚子內含的營養成分，分別對於人體具有以下正面作用：
1. 膳食纖維：幫助排便順暢、增加飽足感。
2. 天然果膠：幫助血管進行大掃除，降低血管內的膽固醇。
3. 維生素C：幫助對抗壓力、增加保護力，養顏美容外還能中和自由基、減少因烤肉食用過多引起的致癌物質。
4. 維生素B1、B2：幫助人體代謝、保持一天的活力滿滿。
5. 礦物質鉀：預防心血管疾病，幫助降血壓與消水腫。
一天吃8瓣以上熱量就超標？ 中秋吃文旦前「4件事」要牢記
不過，任何食物攝取過量都過猶不及，即使營養豐富如柚子也不例外。高敏敏營養師說明，以家裡小顆的老欉文旦來說，6瓣約重100g（一般文旦4瓣約重100g）；若是大顆一點的白柚、紅柚、蜜柚，則3瓣左右就有達到每100g含有的熱量與營養素。因此建議民眾一次不食用超過6－8瓣。若對柚子的份量難以掌握，可將柚子放進飯碗裡8分滿，熱量大約是60大卡。
至於較為肥胖或血糖較高者，可以放心食用柚子嗎？高敏敏營養師表示，柚子含有豐富膳食纖維，建議選擇當季新鮮的國產文旦，與同重量的柚子相比，熱量與碳水化合物的含量都比較低。唯獨仍須注意份量，一次吃5－6瓣即可；血糖不穩定者更要注意月餅與烤肉的攝取量。
最後，高敏敏營養師建議，文旦剛採收時水分含量高、果皮厚、果肉硬脆、糖度較低；採收後放在室內陰涼通風處進行辭水7－10天，果皮變薄、果肉柔軟多汁、糖度提高、風味更佳。因此文旦不用急著吃完，每天適量、慢慢攝取即可，建議從大顆、果皮轉黃者開始吃，小顆、果皮較綠者晚一點吃，在一定時間內吃完，可以吃到最佳風味，更能攝取到滿滿營養。
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觀點投書：消防員籌組工會有這麼難嗎？當屏東明揚國際科技公司發生慘劇，引發國內的震撼，值此同時也燒出了許多的問題，其中有關消防員的權益問題立即被浮上上檯面，畢竟這一個出生入死的工作如果沒有具體的保障做後盾，往後勢必會衍生更多的後遺症。
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觀點投書：郭賴配的「政治博弈」鴻海創辦人郭台銘投入2024總統大選與資深藝人賴佩霞搭檔創造話題，郭台銘辦公室發言人黃士修先前表示副手人選須與郭台銘理念相同，話鋒一轉承認「隨時可退選」也納入考量，如今全台連署啟動並且公布十處連署站，已將連署民眾當泛藍整合的「政治博弈」。
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痛批數發部擁200億預算打詐卻無成效 郭台銘：應重罰並就地解散行政院數位發展部於上個月成立滿一年，卻因打詐成效不彰，屢被立委批評，數發部本月初回應已持續積極阻詐與堵詐，明年也會繼續協助電商、第三方支付與遊戲業者，提升防詐能力。對此，鴻海創辦人郭台銘今（28）日晚間在臉書發文表示，打詐國家隊毫無成效、對人民無實質幫助，應該先打擊數發部與內政部，並比照歐盟開出高額罰款、就地解散。
斷言侯柯配不會贏！黃暐瀚：柯文哲白白浪費3個月，想贏只能這樣做中廣董事長趙少康日前證實於9月中密會韓國瑜商討促成「藍白合」一事，也強調國民黨總統參選人侯友宜「不可能當副的」，讓民眾黨總統參選人柯文哲質疑，國民黨提出不要比民調，卻又強調一定要當正的，這算哪門子合作？對此，資深媒體人黃暐瀚今（28）日在臉書斷言「侯柯配不會贏」，並點出柯文哲的「勝選方程式」。
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中央地方攜手重現鯤鯓風華！黃偉哲：感謝第六河川分署 台南市長黃偉哲今(28)日率市府團隊，到位於台南市南區的鯤鯓海堤觀摩指導，對於海堤工程能用心打造綠色海堤風貌，並將相關地景融入在地「鯤鯓文化」打造鯤鯓意象廣場及夕照平臺，也縫合打造了鯤鯓海岸景觀-新亮點，表示肯定。他也提到目前臺南市政府正規劃-「臺南雙博物館自行車道路線」，屆時將完整串聯附近海岸線的自行車路線約6公里，提供民眾運動及觀光休閒新綠線。
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挑戰七連霸！林岱樺臉書換新頭貼 網紅笑：是荷包蛋配色嗎？2024年總統及立委選舉將於明年1月舉行，高雄市第四選區立法委員林岱樺27日在臉書粉專換上新頭貼、新封面照。她已是連任六屆、實力雄厚的資深立委，這次重新調整主視覺，準備挑戰七連霸。只見她穿著一身亮黃色上衣，搭配米色外套，以及秀麗短髮，一改過去的外型風格，令人驚艷。貼文一出，引來不少留言稱讚。網紅台灣帝雉說：「這是荷包蛋配色嗎？」，林岱樺則俏皮回應：「這樣也被你看出來」。高雄市議員黃捷：「好好看！委員加油」、高雄市議員黃秋瑛：「氣質滿分啊！」、桃園市議員黃瓊慧：「這套配色好看」。網友則表示：「有像某個明星耶」、「委員這張好美你短髮好看又年輕」、「委員第一高票」、「太美了讚」。
林智鴻獲AIT推薦 赴美參加IVLP全球領袖人才培訓計畫高雄市議員林智鴻獲得美國國務院邀請，參與為期近一個月的美國國務院全球領袖人才培訓計畫（IVLP），預計將針對開放政府的透明度與課責制度進行研討，與來自包括韓國、沙烏地阿拉伯、保加利亞、泰國、黎巴嫩、愛沙托亞、埃及、突尼西亞、克羅埃西亞、黎巴嫩、斯里蘭卡、尼泊爾、巴勒斯坦等近20個國家的領袖代表進行交流。
中秋推廣食魚文化！高市海洋局請長輩品嚐龍膽石斑魚中秋佳節即將到來，關懷長輩，高市府海洋局為推廣優質水產品與食魚文化，特地將龍膽石斑魚配送予內門、六龜、甲仙、杉林、美濃、旗山、桃源等地區，邀請在地長輩們享用美味的龍膽石斑魚料理，希望藉此拋磚引玉，讓更多企業及社會人士一同投入公益活動，關懷遠鄉地區的民眾。
7縣市強化區域淨零合作！南方治理平台「淨零策略交流會議」實現永續發展願景高雄市接續「2023南方治理平台首長會議」，以「淨零碳排」為主軸，今（28）日在高雄洲際酒店舉行跨縣市交流會議，共有臺南市、嘉義市、嘉義縣、屏東縣、臺東縣及澎湖縣等7縣市參與，強化地方橫向交流與合作；環境部氣候變遷署和經濟部產業發展署也一同與會，建立與地方縣市間交流機制，集結中央政策及資源，共同致力打造南部淨零生態圈及資源整合。會議開始，由環境部氣候變遷署分享於今年2月修法通過之《氣候變遷因應法》與未來相關子法擬定期程及方向，目標接軌國際氣候行動，強化氣候政策治理。經濟部產業發展署則介紹了現有製造部門碳盤查輔導資源，強化現行中小企業面對淨零浪潮的衝擊能力，減輕其負擔，加速低碳化、智慧化。
中秋烤肉不用自己動手！高雄青創有酒有肉，推限定優惠活動解封後第一個中秋節即將到來，不少民眾已經約好一起烤肉，如果三五好友相聚不想準備烤肉用品，又想大口喝酒、大啖燒肉，高雄青創燒烤店家「腳落」推出外帶豪華大拼盤優惠，讓大家省去張羅燒肉的忙活，一樣可以大快朵頤各類燒烤，輕鬆歡度愉快佳節。位於苓雅區大順三路的「腳落燒烤」是武廟商圈周邊的燒烤類宵夜首選之一，店家採用本土食材，全程低溫保鮮，且堅持由生至熟燒烤、不預烤保持風味，也無過多的調味。吸睛的燒烤拼盤靈感來自國外的派對餐點，以台菜西做的形式呈現多元豐富的燒烤料理，除了一人獨享的小拼盤，還有2至3人分享的澎湃大拚盤，每次一端上桌總是引起驚呼連連。「腳落」從即日起至10月2日止推出中秋節大拼盤優惠，只要600元即可享有不用動手烤的外帶海鮮、雞肉以及豬肉拼盤三擇一豪華選項，是不想自己烤肉又想吃燒烤的最佳選擇。負責人朱展毅表示，除了拼盤，也可加點串燒、烤飯糰或海鮮蛤蜊烏龍麵等增添飽足感，店內也有多款精釀啤酒、生啤酒可搭配餐點小酌。他感謝青年局的青創補助讓他用在租金補貼和行銷方面，紓緩草創時期的壓力，也替餐廳打開知名度。
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