# 臭蛋  

近期國內雞蛋過剩，進而衍伸出雞蛋變質的問題。有蛋農則表示，由於天氣炎熱，會先將雞蛋冷藏，再以常溫出售，冷熱交替的過程，容易使雞蛋壞掉。對此，蛋農也分享如何判斷雞蛋變質的5大原則，民眾可以透過觀察蛋殼、蛋黃與蛋白等來判斷是否買到「臭蛋」。

近期蛋價持續下跌，蛋商公會昨（25）日宣布，產地價從每斤27.5降至25.5元、批發價從每斤37元降至35元，是近期連續6次降價，創下近3年來新低。此外，隨著暑假學校營養午餐暫停，雞蛋消費進入淡季，造成囤蛋增加，加上天氣炎熱、連日大雨，造成變質的臭蛋在市場流竄。專家提醒民眾，購買、保存與使用雞蛋時，都須多加注意，以免引發食物中毒。

今年9月間網傳綠色臭雞蛋照片，羅智強認為行政院長陳建仁公開表示稱此為假消息，而前農業部長陳吉仲提及進口雞蛋因有噴蠟，告發2人散佈不實謠言違反社維法。台北地院裁定2人不罰。

進口蛋爭議延燒不止，日前有名謝姓網友在臉書發文說自己到全聯購買台農洗選蛋、敲破蛋殼後，竟流出黑綠色的蛋液，該名網友懷疑自己買到過期進口蛋。而行政院長陳建仁後續指稱這是一則假消息，引起熱議。未料近日又有一位民眾疑似也買到壞掉雞蛋，且當事人因擔心被指責是假造的，第一時間便錄影自保，國民黨台北市議員徐巧芯昨（28）日發文痛批：「相當憤怒政府這一系列透過司法恐嚇人民的作為。」

進口蛋爭議持續延燒！日前有一名網友在臉書社團上po出一張照片，畫面中碗裡裝著綠色、黑色的蛋液，他質疑是否買到「過期進口蛋」。照片一出，引起網友們熱議。對此，行政院長陳建仁稱「這是假消息」，而農業部今（27）日也大動作至台北市警察局中正二分局報案。