美國新創開發「老鼠肉罐頭」！受湯姆貓與傑利鼠啟發，他闖進喵星人美食新藍海
美國新創開發老鼠肉罐頭，要給喵星人一個好味道。（圖/Mouser Pet Food粉專）
加州一家寵物飼料公司推出含老鼠肉的罐頭貓食，創辦人說，「並不意外，貓喜歡老鼠肉的味道。」以老鼠肉製作貓咪飼料，在美國已經不只一家業者投入競爭。
55歲拉德克利夫（Tom Radcliffe）曾在加州1號公路濱海小城卡梅爾（Carmel）地區經營寵物商店，之前他經常收到顧客抱怨，「我的貓不喜歡鮪魚、不喜歡雞肉」。
他想到卡通世界裡的歡喜冤家「湯姆貓與傑利鼠」（Tom and Jerry），自問「為什麼不用老鼠肉做貓食呢？」在疫情之前，他關掉商店、求助動物營養專家和朋友們的貓咪，以個人資金投入老鼠肉製作貓糧事業。
老鼠肉成本比雞肉高10倍
加州「信使新聞」（The Mercury News）今報導，他的寵物飼料公司近日推出罐頭貓食品牌Mouser，主打以雞肉、火雞肉、鴨肉和兔肉添加老鼠肉的罐頭食品，讓飼主從中為愛貓找出喜歡的口味。
拉德克利夫說，每一個貓食罐頭中的老鼠肉成分多少是商業機密，他提到老鼠肉「出奇昂貴」，比雞肉、火雞肉、鴨肉或兔肉貴逾十倍。
美國食品暨藥物管理局（U.S. Food and Drug Administration）把鼠肉和上述4種肉類歸類為無需預先批准即可進入市場的產品，拉德克利夫的產品必須滿足州政府標準，由相關單位的官員代表地方、州和聯邦機構進行監管。
貓喜歡老鼠肉的味道
貓飼料行業多年來一直討論為何不以貓咪嗜食的「地鼠、老鼠、蜥蜴尾巴」等材料做成貓糧。拉德克利夫指出，寵物食品業「不習慣與老鼠打交道」。過程中研究法規、營養標準、產銷及供應鏈議題，他形容自己「像一隻在迷陣中的老鼠」。
拉德克利夫並不是採用研究實驗室的老鼠，而是向專門的鼠類繁殖業者購買，這種鼠類通常用來餵食寵物蛇和野生保育中心裡受傷的貓頭鷹。
為了確保安全，鼠肉需經實驗室病原體測試，罐頭工廠以約華氏250度（約攝氏121度）高溫及高壓製成罐頭貓食。拉德克利夫先在家裡試做、開發產品，然後分享給朋友們的貓，並有動物營養顧問和罐頭工廠的員工幫他調出最好的食譜。目前他的罐頭貓食在芝加哥生產。
市場上有多個老鼠肉貓食競爭者
疫情對他的創業也帶來影響。有一陣子因為供應鏈問題無法取得空罐頭；另外，許多美國人在疫情期間養寵物慰藉孤單，寵物食品的需求高漲。拉德克利夫認為老鼠肉製成貓糧的小眾市場行情看俏。
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趙春山觀點：俄烏戰爭打出全球糧食危機俄烏戰爭進入新的階段，俄羅斯日前發布成功試射可攜帶核武的「薩爾馬特」（Sarmat）式洲際彈道飛彈。普京總統聲稱：「這項確實獨特的武器，將強化我們武裝部隊的作戰潛力，可靠地確保俄國安全免於外部威脅，並使那些咄咄逼人發言、試圖威脅我們國家的人士三思而後行。」普京的說法語帶恫嚇，刻意讓外界意識烏俄戰爭，有升高到核武戰爭的危險。但動用核武即使屬戰術性質，也會造成難以想像的毀滅性後果，因此我寧願相信普京說的是「氣話」；目前讓世人比較「有感」的，倒是這場戰爭，已衍生出一些屬非傳統安全領域的問題，其中以糧食危機最受關注。根據聯合國「世界糧食計劃署」（WFP）發表的統計資料顯示，自2019年以來，受到糧食供應短缺和糧價上漲的衝擊，全球導致生命處於危險狀態的人口，幾乎成長了快一倍，從1.35億人增加到2.76億人。導致糧食危機的因素相當複雜，本文僅討論其中的流行疾病、氣候變遷和戰亂這三個問題。就氣候變遷而言，根據「斯德哥爾摩環境研究所」（SEI）的分析報告，無論是單一的極端天氣事件，或是氣候模式長期的轉變，農業都是首當其衝，且整體風險是其他產業的好幾倍。隨著全球氣候變遷加劇，糧價波動將變得更加頻繁和劇烈。在流行疾病方面，最明顯的是目前還在肆虐中的新冠肺炎疫情。疫情導致全球經濟放緩甚至衰退，世界各國因防控疫情採取邊境封鎖、限制人員和物資流通，造成農業生產勞動力短缺和糧食供應斷鏈等問題。估計疫情期間全球飢餓人口增加約18％，達7.2億至8.11億之間。造成糧食危機最具破壞性的因素是戰亂，因為它不僅毀壞了許多耕地及農業的基本建設，並且減少和阻礙了糧食的生產。資料顯示，全世界將近60％處於糧食安全困境的人口，就是生活在飽受戰火蹂躪的地區。聯合國3月初表示，單是俄烏戰爭對全球糧食市場的衝擊，就要再多添760萬到1310萬人挨餓。俄烏戰爭的影響之所以如此重大，因為在世界糧食市場，很難找到比俄羅斯和烏克蘭更重要的國家。據聯合國「糧食及農業組織」（FAO）統計，俄羅斯和烏克蘭合計共占全球小麥出口量的3分之1、葵花油出口量的55％，以及玉米和大麥出口量的17％。FAO食品價格指數顯示，早在烏克蘭戰爭爆發前，全球糧價便已創下10年來新高。戰事爆發後，俄烏兩國的出口減少，價格則是飆升至1990年以來的最高點。
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陶在樸觀點：烏克蘭戰爭給全球化的棺材釘上最後一顆釘子 2020年5月哈佛甘迺迪學院國際金融學教授卡門·萊因哈特（CarmenM.Reinhart）即將上任世界銀行首席經濟學家，她說「Covid-19是全球化棺材上一顆最後的釘子」。她哪裡想到兩年後的烏克蘭戰爭，更想不到新官上任前的警句成了目前世界輿論的大哉問「烏克蘭戰爭是否給全球化的棺材釘上最後一顆釘子？」
朱淑娟專欄：台鐵拚公司化，屏東火車站周圍迫遷戶抗爭無門台鐵公司化條例4月21日火速送出立法院交通委員會，而就在兩天前，因為台鐵資產活化被迫遷的屏東火車站周邊住戶，也到屏東縣政府抗議拆除工程招標。當天雖然流標，但4月26日，在沒有處理陳情人的訴求下又要第二次招標。台鐵公司化條例享有都市計畫「迅行變更」特權，未來因鐵路土地開發造成的迫遷範圍還會再擴大。
王瀚興觀點：指責總統特赦韓豫平，不如檢討法界學養有多差日前總統府發言人張惇涵表示，總統感念國軍官士兵保家衛國之貢獻，以及國軍眷屬之奉獻，考量本案情節特殊性特赦，依據憲法第40條及赦免法第3條後段規定，特赦前國軍少將韓豫平及士官張淯森，使2人罪刑之宣告，均無效。評論兩極，筆者以為，皆恐偏一隅，試申述之。
觀點投書：第三次世界大戰的可能性有多少？美國總統拜登（JoeBiden）於3月23日赴歐並接連出席北大西洋公約組織（NATO）、七大工業國集團（G7）及歐洲聯盟等3大領袖會議，與各國商討俄烏戰爭情勢的發展，並警告確若俄羅斯使用化學武器於俄烏戰爭中，歐美國家將有所回應。同時，烏克蘭總統哲連斯基(Zelensky)利用視訊周遊於歐洲各國議會之間進行遊說與演說，並獲得熱烈的支持與掌聲；俄羅斯則開始要求白俄羅斯和車臣部隊加入戰鬥，並且四處招募來自敘利亞的民兵、志願兵與傭兵進行訓練並投入戰場。兩方劍拔弩張的緊張情勢似乎已逐漸地透露出第三次大戰的可能性。那麼真的會發生第三次世界大戰嗎？我們或許可以從以下幾點特徵找出一些端倪：
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觀點投書：香港對YouTube投鼠忌器，當自主研發本地平臺2022年香港第六屆行政長官選舉如火如荼，YouTube突然於4月20日終止唯一候選人李家超的頻道「Johnlee2022」，使之無法於該平臺宣傳。香港面對反制裁和尋找替代品等方案的討論，均顯示投鼠忌器的一面，歸因於西方媒介植根已深。香港當自主研發本地平臺，避免受國際局勢制肘。
觀點投書：我的孩子不是你的孩子，政府防疫應顧及父母心聲近來疫情延燒，所有家長都極度憂慮甚至恐慌，但好像沒有看到非常清楚穩定的辦法可以保護孩子。我從事科技業，每天ninetonine，常三餐不正常、工作壓力大，與老公兩人婚後幾年都難以受孕，好不容易懷孕後卻失去了孩子，努力了將近五年，終於在2019年末成功懷孕，新冠肺炎疫情在臺灣大爆發，懷孕期間需要經常進出醫院，每天都膽戰心驚深怕自己的孩子受一丁點差錯，好險當時國內疫情控制得宜。眼看Omicron病毒傳染力極高，近日確診人數天天破千，政府的防疫政策卻一直不清不楚，實在擔心極了。
國內居隔縮成「3+4」 詹長權指「外冷內熱」：別忘記入境檢疫「10+7」要調整中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中25日宣布，居家隔離天數縮短為「3+4」，相關方案自26日起上路。對此，台大公衛教授詹長權於臉書發文表示，入境檢疫的「10+7」方案要檢討，居檢天數和逐日篩檢的規定，可以考慮和本土病例和其接觸者的檢疫規定相當，符合科學原理的防疫，才能讓公衛資源和人力發揮最大效益，讓台灣早日和世界安全接軌。
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當粉獅幣遇上點數生態圈 第一銀行開創多元的點數消費體驗銀行及電子支付業者近年紛紛推出以「點數」為核心的會員經營制度，透過完成指定消費或金融交易即可累點，在累積忠實客戶的同時，也逐步發展各具特色的點數生態圈經營策略。第一銀行亦於2021年5月推出「粉獅幣集點平台」，將會員經營概念導入國人最常使用的社群平台「LINE」，客戶無須另外下載APP，只要加入LINE官方帳號，並打開金融服務選單，即可進入平台享受多元的點數服務與好康。
