全台灣最好吃的8家酸菜白肉鍋名店！老饕不藏私真心推薦，沒吃一輪真的會後悔
把握冬季尾聲，再來吃頓酸菜白肉鍋吧！（圖／Funtime提供）
暖胃除了一般火鍋以外，酸菜白肉鍋也是不錯的選擇，大多的酸菜白肉鍋都有著代表性的煙囪式鍋具，湯頭入口酸轉為甘甜滋味讓人過癮；本期小編帶大家來有哪些知名的人氣酸菜白肉鍋店，一起來看看吧！
台北｜涮八方精緻鍋物
第一家酸菜白肉鍋是位於新店區公所站1號出口的涮八方精緻鍋物，另外一家分店在台北大安區，都有許多公眾人物到訪過，可見其名氣響亮的程度，店內主打「蒙古烤肉+酸菜白肉鍋」的雙重吃法，重點是550元+10%就可以吃到飽，不想吃到飽的話也可以單點酸菜鍋，更值得一提的是，店內的仙草蜜與洋甘菊花茶也是相當推薦的選擇唷！
價位：烤肉+白肉鍋吃到飽550+10%元/人(吃到飽限總店)電話：02–2917–3737地址：新北市新店區北新路一段351號一樓
台北｜四平小館
想吃道地的酸菜白肉鍋就來四平小館，這裡堅持傳統的炭燒銅鍋，不僅食材新鮮美味，服務態度也是出了名的好，更吸引許多公眾人物來訪，甚至連日本朝日電視台也報導過呢！值得注意的是，當月壽星來店有優惠，用餐前出示證明，每鍋就可免費招待一份精選白肉！趕快到四平小館慶生吧！
價位：小880元、中1580元、大2180元(另有4、6、8人份的精選套餐)電話：02-2561-1412地址：台北市中山區四平街45號
台北｜金稻子
行天宮附近金稻子酸菜白肉鍋，是相當熱門的名店，由母女三人經營，這裡對白菜品質很講究，以古法自然醃漬發酵20多天，酸菜白肉鍋湯頭酸而不嗆、口感溫和，還有濃濃的大骨湯味，且配料相當豐富，採用道地東北高煙囪火鍋，每一口都吃得到豬骨的香與雞骨的甜，搭配酸菜微酸的口感，暖胃又舒心！
價位：小 680元、大950元電話：02-2541-9527地址：台北市中山區吉林路171號
台北｜北平都一處
美食專家徐天麟推薦的酸菜白肉鍋在這邊！北平都一處是道地的北方麵食餐廳，這家的酸菜白肉鍋吃過都說讚，還有名氣鴻亮的蔥油餅，用餐環境高雅精緻，除了仁愛店外，也在內湖展店，是適合闔家聚餐的餐廳唷！趕快帶爸爸媽媽一起來！
價位：小860元、中1400元、大 1600元電話：02-2656-2600地址：台北市內湖區瑞光路258巷31號
台北｜長白小館
長白小館 的東北酸菜白肉鍋相當有名氣，宋老闆本身是從大陸來台灣的東北人，以山東煙台白菜自然發酵成的酸白菜，酸味強烈卻不嗆鼻，口感香脆又夠酸，搭配大骨湯加上大量海鮮所熬製而成的湯頭，鮮美又回甘，難怪深受老饕們喜愛，每逢過節總是一位難求。
台北｜東北軒酸菜白肉鍋
東北軒酸菜白肉鍋的老闆是來自中國黑龍江省哈爾濱的趙雅綸與妹妹趙蘋，堅持道地原味酸菜製作酸菜白肉鍋，以一定比例不加任何雜質的鹽加水醃製，每次拿150斤、脆度高且大顆結實的高山大白菜醃製45天，巧妙的用蝦子提出酸香味，只加蔬菜，講究傳統又美味的製作方式，是相當不同的酸菜白肉鍋。
電話：（02）2523-8880時間： 11：30～14：00、17：00～22：00，周一休地址：台北市中山區長春路106號
台中｜老舅的家鄉味
老舅的家鄉味號稱是「李安導演回台灣必吃的家鄉味」！老闆來自東北瀋陽，想和更多人分享在外頭吃不到的瀋陽好味道，在台中起家，在台北復興北路展店，其酸菜白肉鍋選用韓國進口白菜，酸度剛剛好的湯頭溫和又美味，相當道地！除此外還提供中藥麻辣湯鍋，選擇相當多樣唷！
價位：內用鍋底800元電話：04-2223-3878地址：台中市中區自由路二段80號
台南｜東北酸菜白肉鍋
這間台南的酸菜白肉鍋位於府連路，其湯頭酸甜相當順口，讓人忍不住一直喝，白肉提供肥瘦各半，涮個白肉來一口，酸甜又熱呼呼的酸菜白肉鍋讓人直呼過癮哪！食材均採單點，相當新鮮，有機會可以來吃看看唷！
文/珮珮本圖/文經授權轉載自FunTime（原標題：地表最強！全台零負評美味酸菜白肉鍋大蒐羅！）責任編輯/鐘敏瑜
更多新聞請搜尋🔍風傳媒
因為你，我們得以前進，你的支持是我們的動力
更多文章
2022台北金融科技展登場 南山人壽結合保險科技打造健康守護圈 積極促進健康獲保戶按讚2022年度盛會之一台北金融科技展於10/28-10/29在世貿一館登場，南山人壽以全人健康的角度出發，攜手健康守護圈優質合作夥伴，展示在後疫時代如何運用科技力結合保險服務，成為國人的智慧健康管家。廣邀民眾到攤位體驗遠距健康管理、線上運動健身、BAM活力洋溢APP等，不少民眾體驗後表示，原來保險可以結合科技與娛樂，以更有趣的方式達到健康的目的。
體檢地雷交通政見1》蔣萬安、陳時中、黃珊珊將論戰，捷運真是內湖唯一解方嗎？2022九合一地方選舉進入倒數一個月，各縣市長候選人政見發表會、辯論會如火如荼登場，其中萬眾矚目的首都台北市長候選人蔣萬安、陳時中、黃珊珊首場電視辯論會將在11月5日舉行，解決內湖交通壅塞問題將是交鋒重點，而先前3位候選人不約而同提到要蓋台北捷運東環段、民生汐止線，捷運真是內湖交通唯一解方嗎？（系列2之1）
記憶體大撤退》SK海力士「賣廠說」炸鍋急發聲明 業內人士：最壞卻是必然選項由於10月7日禁令擴大至記憶體、美籍人士的服務與支援，在中國有設廠和派駐人員的半導體廠商成為眾矢之的，資本市場更擔憂，在禁令擴大效應下，這些在中國的「外商們」是否有因應措施？然而，上周記憶體大咖SK-海力士（SK-hynix）於法說會指出「最壞可能賣廠、撤出中國」之說，震撼市場。（延伸閱讀：比台積電早3個月宣布量產3奈米，三星真是世界第一了嗎？）
侯友宜民調無敵手，竟害慘藍軍自己人？藍議員曝「致命隱憂」九合一大選進入最後倒數，其中新北市長選戰，現任市長侯友宜各項民調屢次以大幅差距領先對手，連任之路幾乎暢行無阻。不過，國民黨籍新北市議員廖先翔卻認為，侯友宜的高民調讓新北選情偏冷，民眾即使支持侯友宜、卻也認為他勝率太高，而未必有意出來投票，「這點其實很令人害怕」，因為新北投票率恐低於六成，對於藍營議員席次變數也會增加，這是高民調之下的隱憂。
怎麼讓另一半很想要？做愛前戲先進攻這10個敏感帶，讓她心癢癢求你進來！燈光美、氣氛佳的夜晚，想要與身旁的愛人壞壞了嗎？不論是想要在汽車旅館大玩情境主題套房，還是想要邊開車邊來點刺激，若只是「埋頭苦幹」可能會讓另一伴性致缺缺，小乖乖也無法變成小壞壞！想要讓男人上戰場、女人上天堂，壞壞前的前戲更是不可或缺，在「人與人的連結」之前，不妨先挑逗對方的敏感帶，再使用神秘小道具，讓你的身體與心理都能感受到滿滿愛意！今天《DailyView網路溫度計》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，帶你一虧撩起愛人性慾的10大敏感帶，今晚想壞壞的人一定要看！
風評：民進黨超級助選員蔡英文又來了！蔡英文不愧是民進黨最用心的助選員，不但身周末假日完全不得閒，身兼空中飛人，親自跑場為候選人站台造勢，總統臉書身都不轉就成了民進黨的選戰平台，滿滿推薦民進黨候選人的發文，也不知總統臉書小編領的到底是民進黨、還是總統府的薪水？不只北北基桃關鍵戰區，即使台東、苗栗公民（選票）數有限的「小縣」，她都不吝到場助勢，就這一點而言，她確實不愧為民進黨主席，但是做為中華民國總統，是否適格就另當別論了。
周志杰觀點：台灣問題｢去台灣化」美中不約而同？2022年注定是21世紀不平凡的一年！對兩岸關係而言，俄烏戰爭的爆發、美國眾院議長裴洛西訪台、中共隨後的環島軍演、中共發表第三份台灣問題白皮書、美國國會審議台灣政策法案、拜登政府發表國家安全戰略、中共二十大政治報告等一系列事件的發生和文件的發表，預示了台海舊現狀的終結和新現狀的展開。其所產生的衝擊即是過去以「以和平為要件」的兩岸互動，轉變為「以實力為基礎」的台海博弈。
蘇永欽觀點：總統可以這樣說報載在民進黨舉辦的「人蔘轉大人」社群之夜，蔡總統除了力推18歲公民權複決案，也為自家候選人催票。她憂心忡忡的說，大選結果將影響世界如何看待臺灣，若綠營選情不理想，可能會被解讀為「臺灣人民是不是改變主意了？」不但會影響執政路線，更將「決定國際是否繼續支持臺灣」。
康正言觀點：國寶與活寶寶物有兩種，一種是「國寶」，象徵民族歷史，價值恆久遠；一種是活著的寶貝，簡稱「活寶」，活著鬧笑話，死而後已。
陳致曉觀點：戳破蔡英文抗中保台假象─2022秋鬥檄文二戰後國與國間以意識形態為名的衝突與較勁從不間斷。自上世紀的美蘇對抗至當下的中美對抗，台灣皆處衝突前沿。蔡英文以對抗中國的「民主堡壘」自居。英美諸國亦不吝以此讚譽台灣，正如對戒嚴時期的國民黨政權一般！國際關注的是中國、香港、西藏、新疆的人權，而徹底無視台灣在蔡英文統治下的人權惡化。甚至，在「抗中保台」的國族集體意識下，台灣人自己也對國內快速惡化的掠奪、剝削、低薪、高房價、言論審查、媒體壟斷等人權惡化冷漠以對。蔡英文高喊「抗中保台、捍衛民主」的口號。然而，其所作所為不但有違民主，甚至有損保台。
李忠謙專欄：美國能贏得下一場世界大戰嗎？習近平日前在北京的二十大宣稱要「構建人類命運共同體，創造人類文明新形態」，普京在莫斯科智庫則強調要追求「真正民主的多極世界、不會將單一真理強加給任何人」。單看這些漂亮說詞，任誰都會覺得大同世界已經在望，美俄中等強權將可攜手合作、和平發展。但只要回頭看看烏克蘭已綿延8個月的戰火，還有8月時共軍的圍台軍演與習近平「絕不放棄武力手段」的威脅，「重塑國際秩序」的野望其實才是習近平與普京的真正潛台詞。
觀點投書：看雅萬高鐵，「中國標準」時代來臨近日總統蔡英文在民進黨中常委回應中共20大，提倡台灣愈團結就愈強壯、愈安全，這種對抗令台灣人無感到反感，網友們質疑每次選舉就拿抗中炒一次。台灣人在選舉的資訊渲染下，更應該打開眼界認識中共在世界做些甚麼：隨著東南亞第一條高鐵──雅萬高鐵建成，中國大陸逐步建構歐亞大陸的鐵路網，正也是中國標準時代的來臨。兩岸要對抗還是對話，取決於台灣人的智慧。
觀點投書：MIT之魂在哪？五年級後段班生的筆者，大半生投入職場，跟著曾經水漲船高的台灣MIT翱翔國際許多年，MIT（MadeInTaiwan）曾經是堪比麻省理工學院MIT（MassachusettsInstituteofTechnology）般的響噹噹招牌，然而，誰曾想過，十年河東十年河西，這樣的一塊金字招牌，卻在萬民崇響的二度政黨輪替後，在高唱人民至上、尊重人權的民主風接手後，MIT成為海外華僑見笑的家鄉標籤，台灣更淪為詐騙、毒品、稅災氾濫、超徵無上界、廉價青年勞工輸出的大宗國。而在國門內，曾經不恥威權中國對草菅人命的高壓漠視對待，但此時此刻的台灣，人命被踐踏殞落的數字比大怒神墜降的驚恐速度更讓人民震驚。
點教育》中小學教科書審定制二十年，是否應改弦易轍？隨著社會進步，教科書制度也逐步演變。政府從2002年全面實施教科書審定制度至今已二十年，雖然審定制比起過去的國定制（或稱統編制）在教科書內容有更多元的觀點。但教科書制度在這二十年的歷程中，仍存有許多制度上的問題。
王建煊專文：蔣宋美齡的憾事有永遠第一夫人之稱的蔣宋美齡，2003年10月24日在美國逝世，享年106歲。一生功過當然都有人評論，但基本上來說，她才華橫溢，國際人士對她都刮目相看。
觀點投書：鄭運鵬空戰輸張善政？先天後天兩大原因解析距離年底九合一大選不到三十天，桃園儼然成為藍綠各方重中之重。一般認為網路空戰聲量民進黨通常較國民黨佔盡優勢，然而根據《網路溫度計》相關統計，鄭運鵬的空戰聲量58.8萬，居然比張善政的89.1萬差距近一倍。何以致之？筆者認為，「先天不足，後天失調」是重大關鍵。
觀點投書：學貸的美麗與哀愁記得在我們為大學聯考奮鬥的年代中，心中只是希望能夠考上大學，因為這不僅可以給自己的求學生涯一個圓滿的交代，更是另類的光宗耀祖。但是我們卻無法理解父母為籌措學費所付出的用心，尤其對許多出身貧寒的家庭而言，這筆學費背後更隱含太多的意義。
觀點投書：推多功能青銀共居宅，是解決世代衝突的必要政策隨著經濟高度發展國家生育率下降，老化人口增加，走向高齡化社會、甚至是超高齡化社會，不過是時間的問題。以台灣來說，雖然政府推出各項鼓勵青年生育的福利或社會政策，試圖解決生育率低造成的「長期」問題，但究竟是否相關政策有助解決人口方面的長期問題，需要時間觀察並進行滾動式調整。
觀點投書：一位死忠棒球迷對蔡其昌會長的怒吼距離年底的九合一選舉，只剩下一個月，為了使選情升溫，民進黨台中市長候選人蔡其昌，從本周開始啟動「全面升溫計劃」每天早上站路口、掃市場，力求最後的勝機，他在接受媒體採訪時說，他相信「只要用認真拜託的誠意，就能感動選民。」
韓國梨泰院踩踏事件釀百死！重症醫曝「痛苦致死過程」：跌倒就像被活埋一樣韓國首爾龍山區梨泰院一場大型萬聖節慶祝活動29日爆發嚴重的推擠踩踏意外事件，已知至少151人死亡、82人輕重傷。許多人好奇為何人擠人會發生如此慘劇， ICU重症醫師陳志金解釋，擁擠的狀況下，人的胸腹會被嚴重擠壓，像是被活埋一樣，「大型活動的人潮管控、疏散問題，值得我們所有人好好重視，才不會像這樣樂極生悲，令人悲痛！」
花蓮躍進 警勤科技大樓暨綜合大樓新建統包工程獲國家卓越建設獎肯定「國家卓越建設獎」素有建築界奧斯卡的美譽，花蓮縣政府今年獲得7項大獎，分別為最佳環境文化類金質獎，以及最佳規劃設計類2項金質獎、4項優質獎，而縣警局「警勤科技大樓暨綜合大樓新建統包工程」即是其中之一，縣長徐榛蔚表示，每個獎項都代表著縣府團隊四年來共同努力而得出的甜美果實，未來縣府會持續傾聽民意，無論是在產業、能源、環境，以實際行動建構宜居永續的智慧城市。
「梨泰院出事，柯文哲負責！」藍議員：陳時中團隊不會扯太遠了？韓國首爾梨泰院29日晚間1場大型萬聖節慶祝活動，突然爆發嚴重推擠踩踏意外，已累計造成153人死亡、133人受傷。國民黨台北市議員王鴻薇於節目《新聞大白話》中表示，梨泰院發生這樣的悲劇，在民進黨或陳時中團隊的邏輯是：台北市長柯文哲負責，不會很奇怪、扯太遠了？
張善政任「數字王國」執董遭控中資 葉元之酸綠營「井底之蛙」國民黨桃園市長候選人張善政擔任「數字王國」集團擔任執行董事，被時力桃園市議員候選人林佳瑋質疑，背後2大股東中信集團、保利文化不是單純中資，有中國國務院與中共解放軍資金。國民黨新北市議員葉元之表示，綠營真是井底之蛙，如果「數字王國」願意來台投資才是求之不得，對台灣的影視產業會有很大的幫助。葉元之在臉書放上自己2020年參訪數字王國的影片截圖，並指數字王國是世界第2大特效公司，《變形金剛》、《班傑明的奇幻旅程》等知名電影，都是該公司的作品。
