全台灣最好吃的8家酸菜白肉鍋名店!老饕不藏私真心推薦,沒吃一輪真的會後悔

2018-02-24 10:30

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把握冬季尾聲,再來吃頓酸菜白肉鍋吧!(圖/Funtime提供) 

把握冬季尾聲,再來吃頓酸菜白肉鍋吧!(圖/Funtime提供) 

暖胃除了一般火鍋以外,酸菜白肉鍋也是不錯的選擇,大多的酸菜白肉鍋都有著代表性的煙囪式鍋具,湯頭入口酸轉為甘甜滋味讓人過癮;本期小編帶大家來看有哪些知名的人氣酸菜白肉鍋店,一起來看看吧!

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台北|涮八方精緻鍋物

蒙古烤肉+酸菜白肉鍋雙重吃法吃到飽!

(圖/FunTime提供)
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第一家酸菜白肉鍋是位於新店區公所站1號出口的涮八方精緻鍋物,另外一家分店在台北大安區,都有許多公眾人物到訪過,可見其名氣響亮的程度,店內主打「蒙古烤肉+酸菜白肉鍋」的雙重吃法,重點是550元+10%就可以吃到飽,不想吃到飽的話也可以單點酸菜鍋,更值得一提的是,店內的仙草蜜與洋甘菊花茶也是相當推薦的選擇唷!

價位:烤肉+白肉鍋吃到飽550+10%元/人(吃到飽限總店)

電話:02–2917–3737

地址:新北市新店區北新路一段351號一樓

台北|四平小館

不僅食材新鮮美味,服務態度也是出了名的好

(圖/FunTime提供)
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想吃道地的酸菜白肉鍋就來四平小館,這裡堅持傳統的炭燒銅鍋,不僅食材新鮮美味,服務態度也是出了名的好,更吸引許多公眾人物來訪,甚至連日本朝日電視台也報導過呢!值得注意的是,當月壽星來店有優惠,用餐前出示證明,每鍋就可免費招待一份精選白肉!趕快到四平小館慶生吧!

價位:小880元、中1580元、大2180元(另有4、6、8人份的精選套餐)

電話:02-2561-1412

地址:台北市中山區四平街45號

台北|金稻子

對白菜品質很講究,以古法自然醃漬發酵20多天

 

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行天宮附近金稻子酸菜白肉鍋,是相當熱門的名店,由母女三人經營,這裡對白菜品質很講究,以古法自然醃漬發酵20多天,酸菜白肉鍋湯頭酸而不嗆、口感溫和,還有濃濃的大骨湯味,且配料相當豐富,採用道地東北高煙囪火鍋,每一口都吃得到豬骨的香與雞骨的甜,搭配酸菜微酸的口感,暖胃又舒心!

價位:小 680元、大950元

電話:02-2541-9527

地址:台北市中山區吉林路171號

台北|北平都一處

美食專家徐天麟強力推薦

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美食專家徐天麟推薦的酸菜白肉鍋在這邊!北平都一處是道地的北方麵食餐廳,這家的酸菜白肉鍋吃過都說讚,還有名氣鴻亮的蔥油餅,用餐環境高雅精緻,除了仁愛店外,也在內湖展店,是適合闔家聚餐的餐廳唷!趕快帶爸爸媽媽一起來!

價位:小860元、中1400元、大 1600元

電話:02-2656-2600

地址:台北市內湖區瑞光路258巷31號

台北|長白小館

大骨湯加上大量海鮮所熬製而成的湯頭

(圖/FunTime提供)
(圖/FunTime提供)

長白小館 的東北酸菜白肉鍋相當有名氣,宋老闆本身是從大陸來台灣的東北人,以山東煙台白菜自然發酵成的酸白菜,酸味強烈卻不嗆鼻,口感香脆又夠酸,搭配大骨湯加上大量海鮮所熬製而成的湯頭,鮮美又回甘,難怪深受老饕們喜愛,每逢過節總是一位難求。

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