20 年前，嬌嬌女黃雙芝跟著丈夫從緬甸來到台灣，原本從瓊瑤小說裡認識台灣，感覺這裡進步發達，生活容易，可以穿著漂漂亮亮到公司上班。沒想到，一場工安意外改變了黃雙芝一家的理想生活。如今，她在異鄉一肩扛起家計，維繫著整個家庭的就是一顆來自家鄉的平民美味，一層一層堆疊口感的破酥包。破酥包聽起來像是破掉的書包，其實是來自雲南、緬甸的手工包子，洋蔥、豬肉、筍丁用胡椒拌炒，包在層層相疊的麵皮裡。
一通電話後的變故，與想像截然不同的意外人生
意外發生前，黃雙芝的先生在鋼構公司上班，她在幼稚園廚房工作，一對小夫妻在異鄉打拚生活，一邊照顧小孩。先生當時心疼老婆，常常告訴她不要太累，在家裡當家庭主婦也不錯，不過現實環境不允許，如果光靠一個人上班還是比較辛苦。
幸福美滿的小康家庭生活，在一通電話之後帶來了變故。黃雙芝得知丈夫在工地出了意外，一時之間慌了手腳，一直問他怎麼了、怎麼了，才知道先生已經全身癱瘓成了植物人，再也無法回答。
就像破酥包裡的洋蔥，切下去時讓人流眼淚，經過拌炒後又香得令人回味。黃雙芝面對突如其來的變故，除了傷心還是傷心，她回憶那一段時間覺得自己過得空空洞洞，不知道怎麼走過來。不過為母則強的堅毅態度，讓她挺身扛起這個家庭，過去兩個夫妻一起努力，現在全靠她一人，生活的辛酸眼淚要靠自己的雙手，變成口中的美味。
黑暗中的曙光：重現家鄉的破酥包口味
當時女兒9歲、兒子5歲，還有房貸要還，黃雙芝一肩扛起家計，雖然是在幼稚園的廚房洗菜打雜，但對廚藝一竅不通，想起夫妻剛到台灣的時候曾經商量，打算賣家鄉緬甸的破酥包做小生意，現在卻成了她在黑暗中的一道曙光。
以前只知道吃，現在要想辦法做出來，破酥包的生意從零開始。這個在家不用為家事煩惱的女兒，現在靠著電話線聯繫到家鄉緬甸的媽媽，一個步驟一個步驟講解。最難的就是包子的麵皮，「破酥」的意思就是桿麵時把麵皮延伸到最大、最薄，然後捲出一層一層的口感。
生活就像桌子上麵糰一樣，不斷使勁用力，越揉越有滋味。經過不斷嘗試，無數次失敗重做，這破酥包的滋味越來越美，也讓越來越多的人一起來品嚐。在新移民中心認識的姐妹扮演重要的諮詢角色，她把包子分給大家品嚐，獲得不少有用建議。新移民中心的姐妹不只給她建議，還創造口碑，介紹不少客戶給黃雙芝，後來忙的時候甚至到家裡來幫忙。
跟著不同國家的姊妹一起努力，也未大家帶來快樂與笑容
黃雙芝一開始是因為編織、舞蹈的課程接觸新移民中心，在這裡認識了來自不同國家的姐妹，在這裡不只培養興趣、認識朋友，生活上的各種困難心事也都能拿出來相互傾訴，得到心靈支持。在其他新住民姐妹的眼裡，黃雙芝就是一個開心果，為大家帶來快樂與笑容，很多人知道她經歷過的辛苦之後，更佩服她的無私分享。
「先生受傷，責任與經濟來源就壓在我的身上。第一次做出來不成功的時候，才知道做破酥包是這麼困難。小孩子讓我堅持下去，爸爸受傷，媽媽不負責任，小孩子怎麼辦。台灣的社會很溫暖，當我的家庭遇到受傷的時候，大家都願意出雙手熱心幫忙，在這樣情況下我沒有不負責任的理由。」這是黃雙芝一路走來的真情告白。
新移民中心為黃雙芝提供了生活上實質幫助，現在內政部移民署的網站上也提供報名各種實體課程，「新住民數位資訊e網」就是為新住民打造的網站，提供線上免費學中文的課程，包括基礎電腦、料理烹飪、求職教學、廣告設計，讓新住民家庭學得一技之長，在台灣的生活更加快樂與幸福。 （相關報導： 單親媽煮「狗頭湯」給小孩喝？影片背後有洋蔥，人與人原來這麼容易產生隔閡啊 ｜ 更多文章 ）
黃雙芝透過自己的努力，改變了原先不幸的處境，在移民署粉絲專頁 Taiwan 我來了中，將能見到更多和黃雙芝相同的動人故事。
