小黃瓜明明是綠色的,為何不叫小綠瓜?原來是千年前被迫改名
從小吃到大的小黃瓜,到底為什麼不叫小綠瓜?(圖/取自Pakutaso)
在炎熱的夏季,小黃瓜是能消暑又方便料理的食材,涼拌小黃瓜更是小吃店必點小菜,但你是否曾越吃越疑惑,小黃瓜明明表皮和切開來都是綠的,為什麼被稱為小「黃」瓜,而不是小「綠」瓜呢?
綠色的小「黃」瓜
有網友曾在PPT發文表示,從小就有個疑問,小黃瓜明明是綠色,為何會叫黃瓜,「難道是可以用來做黃色的事情嗎?」這個答案當然是錯的!其實黃瓜一開始叫做「胡瓜」,是從印度傳入中原地區,當時漢朝張騫出使西域帶了這些「胡瓜」回到中國,根據明代李時珍《本草綱目》記載,「張騫使西域得種,胡名胡瓜,一年生蔓生或攀援草木。莖細長,具縱棱,被短剛毛,卷鬚不分枝,瓠果,狹長圓形或圓柱形」。
而名字的改變是從西元4世紀的後趙開始。後趙王朝的建立者石勒是羯族人,身為皇帝的他知道了當時人們都稱羯族人為胡人,讓他非常惱火,於是下令百姓說話、書寫從此不能出現「胡」字,若不聽從命令就斬首。某天石勒召見地方官員樊坦時,指著胡瓜問樊坦知不知道它叫什麼,樊坦為了不說出「胡」字,便回答道:「紫案佳肴,銀杯綠茶,金樽甘露,玉盤黃瓜。」從此人們就將它改稱為「黃瓜」了。根據《貞觀政要》記載,隋煬帝也做過類似的事情,隋煬帝生性多疑,只聽信邪門歪道,而且他相當提防胡人,甚至把胡床改稱為交床,把胡瓜改稱為黃瓜,還修築長城抵禦胡人。由此可知黃瓜的名稱與顏色並無關聯,更別提叫做小「綠」瓜了!
小黃瓜、大黃瓜,傻傻分不清楚?
釐清了從小到大對於小黃瓜名字的疑惑,仍有人不清楚,同樣叫「黃瓜」,小黃瓜和大黃瓜是一樣的嗎?這個問題同樣激起網友的好奇心,在PPT八卦版上貼文寫道,「黃瓜小時叫做小黃瓜,但是他來不及長大,來不及變成大黃瓜,就被人們吃了,是不是這樣?」有人認真留言提問「小黃瓜好像怎麼種也長不大,品種不同嗎?」
事實上,根據行政院農業委員會網站農業達人回答,大、小黃瓜早期是同一種,在同一時間,一株黃瓜一般來說只能留一條做大黃瓜,其他還沒長大的黃瓜就及早採收,成為小黃瓜。由於大黃瓜有近一尺長,為了避免果實太接近地面,因此大部份在第一、二朵花結的瓜還小時就摘下來當小黃瓜出售。達人表示,現今已改良出專門摘小黃瓜的品系,「其實大小黃瓜,都是同一種瓜,只是改良出更細的品項而已。」
(相關報導:
曬傷後又紅又癢,擦蘆薈真的有用?醫師說出實話,「天然」沒大家想得好啦!
|
更多文章
)
更多新聞請搜尋🔍風傳媒
因為你,我們得以前進,你的支持是我們的動力
更多文章
夏天的水災有多危險?從明朝瘟疫紀錄揭露恐怖歷史教訓:水後疫氣大作,死亡率30%以上!大疫爆發的環境通常是多樣化的,如與飢荒相伴、水災後的疫癘大作、陰雨連綿環境、大旱之時、高溫或酷暑、衛生狀況太差、人群或畜群過於密集、罕見氣候異常、特殊的地理環境、水土不服、綜合因素交互作用等,都是大疫發生的可能環境。歷史已經過去,只能透過現場調查、醫學實驗等手段,具體了解當時各地疫情的情況,歷史學可從史料中考證當時疫癘發作的環境,探討致病因素。
永慶出任務 Dcard街訪社會新鮮人:最怕踩到職場3地雷大學畢業至今已經滿1個月了!為了解畢業生求職是否順利,社群媒體「Dcard」日前在西門町商圈進行街頭訪問,採訪社會新鮮人找工作及就業後的職場生活。受訪的社會新鮮人坦言,今年因為疫情影響,工作變得超難找,而且也擔心碰上「超雷公司」,她列出最怕的3大地雷,包括「工作起薪低、甚至業務工作沒底薪」、「每天爆肝加班、事情做不完」及「同事搶客人搶到翻臉」,3大地雷讓網友看得心有戚戚焉,紛紛直呼「很雷+1」。
NCC換血後首次委員會 三立財經台拿下48頻道、接軌新聞區塊國家通訊傳播委員會(NCC)5日召開委員換血後第1次委員會,由於本次NCC委員提名,發生總統府密件遭駭事件,內容提及NCC新任委員林麗雲與王維菁2位委員對中天新聞台換照之態度,目前市場上已經傳出,多家新聞頻道「覬覦」中天新聞第52頻道之「頻位」,NCC委員會5日也通過了三立財經台(i-News)在南國有線電視定頻第48頻道的案件,將與第49到58頻道的新聞區塊「連成一氣」,由於該案在NCC委員會已經討論過2次,5日委員會通過三立財經台定頻案,時機格外巧妙。
名人真心話1》名廚江振誠歸還米其林二星 卻在宜蘭鴨賞身上找到幸福台灣宜蘭小吃鴨賞PK西班牙伊比利火腿?國際名廚江振誠2018年初結束新加坡餐廳RestaurantANDRE,返台定居宜蘭,他近日接受《風傳媒》專訪時指出,「宜蘭有好吃的水果、稻米、山產和海產,太幸福。我要把最簡單的小吃變成頂級料理,讓大家對台灣食材感到驕傲。」
安坑國小附幼照護特教生用心 課後留園全心呵護家長感謝新北為減輕學齡前家庭托育負擔,讓幼童學習不停歇,提供學期間課後及寒暑假期間課後留園照顧服務。安坑國小附幼配合課後留園政策,暑假期間從上午8點至下午5點全時照顧幼兒,尤其針對身心障礙幼兒提供無微不至的照護,讓家長無後顧之憂、幼兒快樂學習。
「堅決反對美台官方往來!」美國衛生部長艾薩即將訪台,中國外交部對華府叫囂美國衛生部4日宣布,衛生部長艾薩將於近日率團訪問台灣,多次在國際場合力挺台灣的艾薩,也成為1979年美國與我國結束邦交後,訪台最高層級的美國閣員。我國外交部今(5)日表示,感謝艾薩多次公開肯定台灣防疫成果,他的來訪彰顯台美緊密夥伴關係。不過中國外交部5日表示「堅決反對美台官方往來」,並且分別在北京和華盛頓向美方提出「嚴正交涉」。
超過6成的年輕族群期待「盤中零股交易」上路帶來小確幸繼「逐筆交易」之後,預計10月26日上路的「盤中零股交易」,將成為今年台股交易交易制度的重大變革之一。為此,台灣證券交易所(以下簡稱證交所)自8月3日起,每周開始針對「盤中零股交易」進行推廣、宣傳,而《下班經濟學》與《台灣指標民調》合作的民調「全民來投資」調查結果顯示,證交所恐怕還得多多加強推廣、宣傳的力道。
後新冠時代》動物園收入銳減衝擊營運、保育計畫遭砍,瀕危物種也成疫情受害者從小就熱愛去動物園的芮文.吉瑞強調:「對我來說,那裡是全世界最快樂的地方之一。」已經31歲的她目標是成為動物園管理員,不過遇到武漢肺炎(新冠肺炎)疫情影響,不僅職位難求,就連動物園的經營都面臨挑戰,使得動物卻也是疫情受害者,因為動物園收入減少,連帶影響原本進行的保育計畫,且疫情趨緩開園後,動物則要重新適應再次充斥人聲的環境。
教育部閱讀績優評選 中市獲12獎項台中市教育部為鼓勵全國國民中小學重視學生閱讀知能,舉辦全國閱讀績優學校團體及個人評選,台中市共12個學校團體與個人獲獎,包括4所國小獲「閱讀磐石學校獎」、4人獲閱讀推手個人獎、4組團體獲閱讀推手團體獎,成績亮眼。
藍委涉賄衝擊國民黨聲譽 江啟臣下令修黨紀:收押、高額交保立即停權立法院爆發史上最大收賄案,國民黨立委廖國棟、陳超明收押禁見。國民黨主席江啟臣今(5)日表示,總統蔡英文連任以來,接連爆發弊案,人民對於民進黨執政信任度急劇下降;國民黨也有從政同志涉案,他堅持以高標準自我要求檢視以維護黨的聲譽。因此,他已指示考紀會修正黨紀處分規程,未來涉及重大刑案被收押或高額交保即先予以停權。
盧秀燕市長獲頒世界NGO日榮譽勳章 為東亞國家中首位獲獎的市長世界NGO日榮譽勳章頒獎名單揭曉,台中市長盧秀燕因推動公民社會與非政府組織有傑出表現,成為東亞國家中首位獲頒「2020世界NGO日榮譽勳章」的市長。今(5)日於公老坪登山步道建置工程開工典禮後,盧市長受媒體訪問時表示,她只是代表者,任何市政建設需要公私一起進行,感謝所有NGO團體的協力,為城市發展共同努力。
中央橋梁維管評鑑出爐 中市連5年榮獲六都第一交通部108年度縣市政府橋梁維護管理作業評鑑出爐,台中市橋樑檢測及橋樑維修獲評「優良」,更連續5年榮獲六都類組第一;建設局長陳大田表示,為確保橋梁及用路人通行安全,市府持續落實橋梁安全管理,以提升全市橋梁安全,預計於今年10月底完成年度檢測工作。
「台中巨蛋」競圖作品 即日起在大墩文化中心展出連結台中人文、運動與盛會活動,「台中巨蛋」第二階段評選日前揭曉,為讓外界更了解各團隊對台中巨蛋所設計的優秀作品,台中市政府即日起至8月16日在大墩文化中心舉辦台中巨蛋競圖成果展,展出五家廠商建築模型及相關圖件,讓市民一窺中市未來建築美學的新紀元。
新一代女神曾莞婷任89量腰日健康大使 靠三招維持23吋纖腰新一代女神曾莞婷出道20餘年身材依舊火辣,今年擔任「千禧之愛89量腰日」健康大使,除吐露女性代謝難題,更大方分享體型管理秘訣。曾莞婷藉機呼籲粉絲要養成定期量腰的習慣,才能避免傷身又耗財。今年「89量腰日」更攜手當紅IP明星「卡娜赫拉的小動物」粉紅兔兔,讓一向成熟性感的曾莞婷也激出少女心,大呼「超可愛」。
下波疫情快要爆?沈富雄嗆專家笨如川普:無症狀有免疫力者是上帝賞賜新冠肺炎(武漢肺炎)疫情未歇,國內先後發生日本女留學生和桃園泰國移工回國被確診的案例,如今再度傳出有日籍人士從台灣返日後確認為新冠病毒陽性,讓不少學者擔憂台灣社區感染狀況可能比想像中還嚴重。但前立委沈富雄卻認為,新冠病毒在台灣被誤解了,「陳時中團隊及所謂的專家學者們留給人民的,只剩無知與莫名的恐懼。」
房產大亨也被騙 台通吸金案負責人4住處遭法拍擁有台、美二國5項記憶體散熱模組專利的台通科技,因涉嫌詐騙案不法吸金超過50億元,不少股市大戶、上市櫃老闆甚至房產大亨都被騙,而根據法拍公告,其公司負責人家族名下4處住宅遭到查封法拍,總底價1.22億元,預計9月2日執行一拍。
IS血洗阿富汗監獄:炸開外牆、劫掠武器倉庫!330多名罪犯趁亂逃獄,至少29死恐怖組織伊斯蘭國(IS)宣稱2日襲擊阿富汗東部大城賈拉拉巴德一處監獄。在引爆自殺汽車炸彈、炸開監獄圍牆之後,武裝分子與阿富汗安全部隊交火共18小時之久,330多名罪犯趁亂逃獄,據悉其中不乏被關押的IS成員。根據阿富汗當局聲明,事件於3日晚間落幕,共造成包含平民、囚犯、獄警和安全部隊成員等29人死亡、49人受傷。
「特戰中的特戰」親自指導!特戰體驗營首登場 學員體驗CQB、野外求生時值暑假期間,每年備受年輕朋友歡迎的「全民國防教育-暑期戰鬥營」活動,近期已先後展開,儘管今年受新冠肺炎(武漢肺炎)疫情影響,班隊數量、招訓員額甚至營隊天數都有限縮,但無損青年學子參與熱情。國防部今(5)日特別開放其中之一、今年首次舉辦的「特戰體驗營」供媒體採訪,包括目前成為國軍顯學的限制空間戰鬥(CQB)、野外求生、戰術繩索等。
口罩規範升級!陳時中宣布8類場所要戴口罩 去賣場、拜拜都要戴國內新冠肺炎(武漢肺炎)近日確診數隨國際疫情升溫而增加,更一度出現感染源不明的個案,中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中日前曾坦言,目前認真戴口罩的民眾只剩下3成、並宣布進入5大類場所應戴口罩,5日則進一步宣布,近日包括醫療照顧機構、大眾運輸、賣場市集及教育學習、展演競賽、娛樂、大型活動、宗教等8大類場所,都必須戴口罩,但目前還沒有罰則、盼民眾自主配合。
傳遭民進黨挖牆腳 蔡壁如談蘇震清收賄案「可能是為鞏固政治影響力」台灣民眾黨先前在屏東縣崁頂鄉長補選支持廖國富,現卻傳出民進黨立委鍾佳濱有意挖角。民眾黨組織部召集人蔡壁如今(5)日回應,廖有提過此事,但煩惱也沒用,民眾黨確實就是小黨。而後蔡壁如話鋒一轉,提到近來國會集體收賄案,「蘇震清缺錢嗎?他背後可能就是鞏固自己政權、政治上的影響力,所以我們小黨確實資源,經費上都不比大黨。」
房市回溫,新案開高價、部分區域價格突破歷史高點依據內政部最新資料,統計上半年度全國暨六都住宅開工量,今年全國共60,487宅,是統計以來同期新高,跟去年同期相比增加12.8%。大家房屋企畫研究室主任郎美囡表示,今年房市雖然受新冠肺炎疫情影響略有壓抑,惟疫情一旦趨緩,交易量立即提升;且市場資金動能強、利率低,市場普遍看好不動產發展,因此市場供給量大幅增加。
WeMo Scooter共享電動機車租車族刷這張卡最划算!隨著國內旅遊解封及暑假出遊潮,看準越來越多年輕人喜愛隨租隨還的租車旅遊服務,來趟說走就走的小旅行,凱基銀行主打使用ApplePay綁定凱基卡於WeMoScooter共享電動機車租車可享最高50%刷卡金,於ChargeSPOT共享行動電源消費享天天免費借電1小時。此外,使用四大行動支付綁定凱基卡消費還可享最高20%刷卡金回饋,為凱基卡友帶來更多夏日旅遊便利體驗,也為荷包省下不少錢。
貝魯特上空的蕈狀雲:黎巴嫩首都大爆炸,至少百死、25萬人無家可歸黎巴嫩的疫情讓這個中東國家經濟陷入崩潰,但黎國首都貝魯特4日傍晚的一場大爆炸,竟然造成比疫情(5062確診、65死)更大的傷亡——目前已知至少百死、逾4千人受傷,約25萬人無家可歸。黎巴嫩當局表示,堆放在港區的2750公噸硝酸銨在港區爆炸,造成大停電與嚴重傷亡,入夜後的黑暗更讓搜救進度非常不理想,貝魯特當局無奈表示,目前無法掌握確實的失蹤人數。
Excel快速鍵懶人包》鍵盤上F1到F12用法大揭秘,一個按鍵處理所有雜事編按:工作時EXCEL是許多人必備的工具之一,不過你知道鍵盤上的F1~F12其實可以發揮很大的功能嗎?像是Keyin完資料後,只要按F7就可以快速開啟拼字檢查。按F4可以重複最後一個命令或動作、按Shift+F12可以快速儲存檔案!把這幾種常用的快捷鍵方式記起來,在工作時就能事半功倍,提升工作效率。現在就來看看還有哪些之前不知道的快捷鍵功能吧!
二度就業》女人生完孩子後想回歸職場,一定要具備這5大特質受限以往「男主外,女主內」角色規範,女性一旦步入婚姻、為人母,會被期待離開職場,待在家照顧父母子女,既使女性已享有同等權益,但整體社會期盼仍普遍停留在以「家庭為重」。不僅家務重擔大多落在女性身上,職業婦女婚後雖未必一定要留在家裡「相夫教子」,然而和男性相較之下,女性因家庭放棄工作比例仍較高,日後回歸職場機會相對變少,薪資水準也較低。
疫情再起!指揮中心宣布將日本自「中低感染風險」名單中移除中低感染風險國家名單再傳異動!中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中今(5)日指出,國內無新增確診病例,但近期日本疫情快速上升,單日新增病例數多超過千例,且疫情集中在與我國往來密切之都市地區。考量該國疫情持續升溫,自即日起將該國自「短期商務人士入境申請縮短居家檢疫」之中低感染風險國家移除。
洗澡後用棉花棒掏耳朵,竟會刮傷、長黴菌!醫生道出最安全清潔方式洗澡容易耳朵進水,一般人為了把耳朵中的積水排出,習慣使用棉花棒掏耳朵,結果反而聽不清楚;甚至也有人使用市售掏耳朵神器掏耳棒直接深入耳道,以為可以馬上清除耳屎(即耳垢),竟然掏到出血,實在嚇人!耳鼻喉科醫師提醒,隨便亂掏耳朵,或是使用方法錯誤,輕則導致耳道發炎,重則會使聽力減退!
美國訪團防疫》衛生部長艾薩率團來台灣 外交部:搭乘專機、篩檢2次美國衛生部長艾薩將於近日訪問台灣,成為1979年美國與台灣結束邦交以來,最高層級的訪台美國官員,但正值武漢肺炎(新冠肺炎)疫情期間,美國衛生部聲明稱,美台雙方就此行訪問密切合作外交禮遇和健康安全,而我國外交部發言人歐江安今(5)日表示,艾薩率領的訪團搭乘美方專機來台,且會有2次篩檢,下榻飯店和活動均遵循中央流行疫情指揮中心的防疫規定。
支支吾吾、邏輯全失……川普談疫情遭記者逼問打臉,網友戲謔:彷彿看喜劇片美國網媒Axios於4日晚間播出對美國總統川普的37分鐘專訪內容,其中再次提及美國疫情相關問題,川普堅稱美國的防疫數據比全世界都還優秀、「我為黑人族群做的事比任何人都多」,但這些「令人感到驚奇的」主張全遭到採訪記者無情反駁,而且記者一度不耐煩地抖腿、露出不可置信的表情。這段採訪被美國網友戲謔「充滿喜劇色彩」、「川普說話邏輯全失」。