# 初心  

台灣宜蘭小吃鴨賞PK西班牙伊比利火腿？國際名廚江振誠2018年初結束新加坡餐廳RestaurantANDRE，返台定居宜蘭，他近日接受《風傳媒》專訪時指出，「宜蘭有好吃的水果、稻米、山產和海產，太幸福。我要把最簡單的小吃變成頂級料理，讓大家對台灣食材感到驕傲。」

台灣的社會雖然是多元進步，卻因為意識形態的對立與裂解，虛耗了無比的社會資源，在民主進化的學習過程中，付出代價難免。如果執政者，可以執行客觀又誠實的歷史真相教育與探討，換來的就是長治久安的台灣福利國。