VIP 專屬文章 名人真心話1》名廚江振誠歸還米其林二星　卻在宜蘭鴨賞身上找到幸福

午後陽光灑落，有風迎面爽颯而來，這裡是鄰近苗栗縣後龍溪岸的苗29線鄉道，扮演連接台1線至台13線的重要角色，自興建以來意外切割了石虎的棲地，幾年間陸續發生4隻石虎路殺事件，這看在苗栗縣政府農業處副處長陳樹義的眼中始終無法忘懷。

在炎熱的夏季，小黃瓜是能消暑又方便料理的食材，涼拌小黃瓜更是小吃店必點小菜，但你是否曾越吃越疑惑，小黃瓜明明表皮和切開來都是綠的，為什麼被稱為小「黃」瓜，而不是小「綠」瓜呢？

從小吃到大，「台灣味」是什麼，你說得出來嗎？國際名廚江振誠接受《風傳媒》專訪時指出，「建立《台灣味譜》是餐飲界這個世代最重要的任務，如果我們自己說不出台灣味，如何向國際介紹台灣味？」

國家通訊傳播委員會（NCC）5日召開委員換血後第1次委員會，由於本次NCC委員提名，發生總統府密件遭駭事件，內容提及NCC新任委員林麗雲與王維菁2位委員對中天新聞台換照之態度，目前市場上已經傳出，多家新聞頻道「覬覦」中天新聞第52頻道之「頻位」，NCC委員會5日也通過了三立財經台（i-News）在南國有線電視定頻第48頻道的案件，將與第49到58頻道的新聞區塊「連成一氣」，由於該案在NCC委員會已經討論過2次，5日委員會通過三立財經台定頻案，時機格外巧妙。

開發雲林離岸風場的達德公司昨（4）日與漁民在縣府開協調會，但卻出現4名可疑男子持手機對漁民拍照，其中1人還帶摺疊刀，縣長張麗善今天要求，未來在門禁時就要釐清身分。

在總統府前秘書長蘇嘉全因為姪子、立委蘇震清捲入收賄案主動請辭後不久，總統蔡英文立即宣布由海基會董事長李大維接任。對此，民進黨前立委林濁水認為，這次蔡英文的動作雖快，卻不「明」快，反而很「怪」。

新北為減輕學齡前家庭托育負擔，讓幼童學習不停歇，提供學期間課後及寒暑假期間課後留園照顧服務。安坑國小附幼配合課後留園政策，暑假期間從上午8點至下午5點全時照顧幼兒，尤其針對身心障礙幼兒提供無微不至的照護，讓家長無後顧之憂、幼兒快樂學習。

美國衛生部4日宣布，衛生部長艾薩將於近日率團訪問台灣，多次在國際場合力挺台灣的艾薩，也成為1979年美國與我國結束邦交後，訪台最高層級的美國閣員。我國外交部今（5）日表示，感謝艾薩多次公開肯定台灣防疫成果，他的來訪彰顯台美緊密夥伴關係。不過中國外交部5日表示「堅決反對美台官方往來」，並且分別在北京和華盛頓向美方提出「嚴正交涉」。

繼「逐筆交易」之後，預計10月26日上路的「盤中零股交易」，將成為今年台股交易交易制度的重大變革之一。為此，台灣證券交易所(以下簡稱證交所)自8月3日起，每周開始針對「盤中零股交易」進行推廣、宣傳，而《下班經濟學》與《台灣指標民調》合作的民調「全民來投資」調查結果顯示，證交所恐怕還得多多加強推廣、宣傳的力道。

羅馬教廷官員表示，梵蒂岡可能於下個月與北京續簽一項協議，該協議規定了主教的任命和中國教會的地位。

從小就熱愛去動物園的芮文．吉瑞強調：「對我來說，那裡是全世界最快樂的地方之一。」已經31歲的她目標是成為動物園管理員，不過遇到武漢肺炎（新冠肺炎）疫情影響，不僅職位難求，就連動物園的經營都面臨挑戰，使得動物卻也是疫情受害者，因為動物園收入減少，連帶影響原本進行的保育計畫，且疫情趨緩開園後，動物則要重新適應再次充斥人聲的環境。

台中市教育部為鼓勵全國國民中小學重視學生閱讀知能，舉辦全國閱讀績優學校團體及個人評選，台中市共12個學校團體與個人獲獎，包括4所國小獲「閱讀磐石學校獎」、4人獲閱讀推手個人獎、4組團體獲閱讀推手團體獎，成績亮眼。

立法院爆發史上最大收賄案，國民黨立委廖國棟、陳超明收押禁見。國民黨主席江啟臣今（5）日表示，總統蔡英文連任以來，接連爆發弊案，人民對於民進黨執政信任度急劇下降；國民黨也有從政同志涉案，他堅持以高標準自我要求檢視以維護黨的聲譽。因此，他已指示考紀會修正黨紀處分規程，未來涉及重大刑案被收押或高額交保即先予以停權。

世界NGO日榮譽勳章頒獎名單揭曉，台中市長盧秀燕因推動公民社會與非政府組織有傑出表現，成為東亞國家中首位獲頒「2020世界NGO日榮譽勳章」的市長。今(5)日於公老坪登山步道建置工程開工典禮後，盧市長受媒體訪問時表示，她只是代表者，任何市政建設需要公私一起進行，感謝所有NGO團體的協力，為城市發展共同努力。

交通部108年度縣市政府橋梁維護管理作業評鑑出爐，台中市橋樑檢測及橋樑維修獲評「優良」，更連續5年榮獲六都類組第一；建設局長陳大田表示，為確保橋梁及用路人通行安全，市府持續落實橋梁安全管理，以提升全市橋梁安全，預計於今年10月底完成年度檢測工作。

眾人眼中的暖男恩知，接起多年好友明懿的電話時，卻用一種比對陌生人還冷酷的語氣說：「我本來就沒有提供資料給你的義務。」

時代力量前主席徐永明涉SOGO收賄案，台北地院4日裁定80萬元交保。消息人士指出，徐永明5日下午向黨中央表達，為了黨內團結，他將退出時代力量。

連結台中人文、運動與盛會活動，「台中巨蛋」第二階段評選日前揭曉，為讓外界更了解各團隊對台中巨蛋所設計的優秀作品，台中市政府即日起至8月16日在大墩文化中心舉辦台中巨蛋競圖成果展，展出五家廠商建築模型及相關圖件，讓市民一窺中市未來建築美學的新紀元。

新一代女神曾莞婷出道20餘年身材依舊火辣，今年擔任「千禧之愛89量腰日」健康大使，除吐露女性代謝難題，更大方分享體型管理秘訣。曾莞婷藉機呼籲粉絲要養成定期量腰的習慣，才能避免傷身又耗財。今年「89量腰日」更攜手當紅IP明星「卡娜赫拉的小動物」粉紅兔兔，讓一向成熟性感的曾莞婷也激出少女心，大呼「超可愛」。

新冠肺炎（武漢肺炎）疫情未歇，國內先後發生日本女留學生和桃園泰國移工回國被確診的案例，如今再度傳出有日籍人士從台灣返日後確認為新冠病毒陽性，讓不少學者擔憂台灣社區感染狀況可能比想像中還嚴重。但前立委沈富雄卻認為，新冠病毒在台灣被誤解了，「陳時中團隊及所謂的專家學者們留給人民的，只剩無知與莫名的恐懼。」

繼挑戰舞台劇、音樂劇後，藝人梁正群最近再斜槓當作家，將自己與父親、資深導演梁修身之間，得出動油壓剪才可剪斷的心結寫成書，盼藉書寫自我療癒，也想成為更好的兒子。

擁有台、美二國5項記憶體散熱模組專利的台通科技，因涉嫌詐騙案不法吸金超過50億元，不少股市大戶、上市櫃老闆甚至房產大亨都被騙，而根據法拍公告，其公司負責人家族名下4處住宅遭到查封法拍，總底價1.22億元，預計9月2日執行一拍。

恐怖組織伊斯蘭國（IS）宣稱2日襲擊阿富汗東部大城賈拉拉巴德一處監獄。在引爆自殺汽車炸彈、炸開監獄圍牆之後，武裝分子與阿富汗安全部隊交火共18小時之久，330多名罪犯趁亂逃獄，據悉其中不乏被關押的IS成員。根據阿富汗當局聲明，事件於3日晚間落幕，共造成包含平民、囚犯、獄警和安全部隊成員等29人死亡、49人受傷。

時值暑假期間，每年備受年輕朋友歡迎的「全民國防教育－暑期戰鬥營」活動，近期已先後展開，儘管今年受新冠肺炎（武漢肺炎）疫情影響，班隊數量、招訓員額甚至營隊天數都有限縮，但無損青年學子參與熱情。國防部今（5）日特別開放其中之一、今年首次舉辦的「特戰體驗營」供媒體採訪，包括目前成為國軍顯學的限制空間戰鬥（CQB）、野外求生、戰術繩索等。

「你應該知道的是：政府針對勞保被保險人的生育補助有許多方案，勞保生育給付和育嬰留職停薪津貼該如何申請、補助金額如何計算，一次詳解。」

嚆矢、肯綮、祓魅、婞直，這類常人不會用的詞句，大量出現在中國大陸浙江省今年高考一篇滿分作文中，網友大嘆猶如天書。作者是表現自我還是譁眾取寵，也在大陸引起許多正反見解。

國內新冠肺炎（武漢肺炎）近日確診數隨國際疫情升溫而增加，更一度出現感染源不明的個案，中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中日前曾坦言，目前認真戴口罩的民眾只剩下3成、並宣布進入5大類場所應戴口罩，5日則進一步宣布，近日包括醫療照顧機構、大眾運輸、賣場市集及教育學習、展演競賽、娛樂、大型活動、宗教等8大類場所，都必須戴口罩，但目前還沒有罰則、盼民眾自主配合。

武漢肺炎疫情升溫，指揮中心指揮官陳時中今天宣布8大場所應佩戴口罩，包括醫療照顧機構、大眾運輸、賣場市集及教育學習、展演競賽、娛樂、大型活動、宗教等場所。

近日全球新冠肺炎（武漢肺炎）疫情持續升溫、台灣也傳出感染源待釐清的案例，新北市長侯友宜今（5）日主持市政會議暨疫情應變會議時強調，市轄密閉空間將嚴格執行戴口罩及實名制，不配合就開罰！

台灣民眾黨先前在屏東縣崁頂鄉長補選支持廖國富，現卻傳出民進黨立委鍾佳濱有意挖角。民眾黨組織部召集人蔡壁如今（5）日回應，廖有提過此事，但煩惱也沒用，民眾黨確實就是小黨。而後蔡壁如話鋒一轉，提到近來國會集體收賄案，「蘇震清缺錢嗎？他背後可能就是鞏固自己政權、政治上的影響力，所以我們小黨確實資源，經費上都不比大黨。」

聯合國安理會得到的報告說，平壤在武器研發中取得進展，很可能開發出能夠用其現有的彈道飛彈發射的核彈頭。

依據內政部最新資料，統計上半年度全國暨六都住宅開工量，今年全國共60,487宅，是統計以來同期新高，跟去年同期相比增加12.8％。大家房屋企畫研究室主任郎美囡表示，今年房市雖然受新冠肺炎疫情影響略有壓抑，惟疫情一旦趨緩，交易量立即提升；且市場資金動能強、利率低，市場普遍看好不動產發展，因此市場供給量大幅增加。

隨著國內旅遊解封及暑假出遊潮，看準越來越多年輕人喜愛隨租隨還的租車旅遊服務，來趟說走就走的小旅行，凱基銀行主打使用ApplePay綁定凱基卡於WeMoScooter共享電動機車租車可享最高50％刷卡金，於ChargeSPOT共享行動電源消費享天天免費借電1小時。此外，使用四大行動支付綁定凱基卡消費還可享最高20％刷卡金回饋，為凱基卡友帶來更多夏日旅遊便利體驗，也為荷包省下不少錢。

這個原則基於這樣一個常識：一個經營有方，管理者可以信賴的公司，它的內在價值一定會顯現在股價上。 

黎巴嫩的疫情讓這個中東國家經濟陷入崩潰，但黎國首都貝魯特4日傍晚的一場大爆炸，竟然造成比疫情（5062確診、65死）更大的傷亡——目前已知至少百死、逾4千人受傷，約25萬人無家可歸。黎巴嫩當局表示，堆放在港區的2750公噸硝酸銨在港區爆炸，造成大停電與嚴重傷亡，入夜後的黑暗更讓搜救進度非常不理想，貝魯特當局無奈表示，目前無法掌握確實的失蹤人數。

隨疫情趨緩，再加上貸款低利、熱錢湧進，民眾和建商對房市信心增，進而帶動房產交易量。據內政部統計，全國住宅開工量較去年同期增長12.8%，創下統計以來同期新高。

美國在台協會（AIT）5日宣布衛生部長艾薩近日將訪台，是1979年台美斷交以來訪台層級最高的美國內閣官員。艾薩上任以來，數度在國際場合公開表達支持，積極協助台灣參與全球公共衛生事務。

編按：工作時EXCEL是許多人必備的工具之一，不過你知道鍵盤上的F1~F12其實可以發揮很大的功能嗎？像是Keyin完資料後，只要按F7就可以快速開啟拼字檢查。按F4可以重複最後一個命令或動作、按Shift+F12可以快速儲存檔案！把這幾種常用的快捷鍵方式記起來，在工作時就能事半功倍，提升工作效率。現在就來看看還有哪些之前不知道的快捷鍵功能吧！

中央流行疫情指揮中心5日因應新冠肺炎（武漢肺炎）疫情召開記者會，指揮官陳時中宣布，國內無新增確診病例，日前日籍學生返日確診、泰籍移工返泰確診的2起案件，所有接觸者採檢結果都是陰性，且監測期滿，雙雙宣告結案。

受限以往「男主外，女主內」角色規範，女性一旦步入婚姻、為人母，會被期待離開職場，待在家照顧父母子女，既使女性已享有同等權益，但整體社會期盼仍普遍停留在以「家庭為重」。不僅家務重擔大多落在女性身上，職業婦女婚後雖未必一定要留在家裡「相夫教子」，然而和男性相較之下，女性因家庭放棄工作比例仍較高，日後回歸職場機會相對變少，薪資水準也較低。

中低感染風險國家名單再傳異動！中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中今（5）日指出，國內無新增確診病例，但近期日本疫情快速上升，單日新增病例數多超過千例，且疫情集中在與我國往來密切之都市地區。考量該國疫情持續升溫，自即日起將該國自「短期商務人士入境申請縮短居家檢疫」之中低感染風險國家移除。

中央流行疫情指揮中心5日因應新冠肺炎（武漢肺炎）疫情召開記者會，指揮官陳時中宣布，1名日籍男子自台返日後確診，指揮中心已掌握80名接觸者。

TikTok在美國可能被禁，該公司考慮將其總部設到英國倫敦，但這又引起英國議員對資訊安全的顧慮。

洗澡容易耳朵進水，一般人為了把耳朵中的積水排出，習慣使用棉花棒掏耳朵，結果反而聽不清楚；甚至也有人使用市售掏耳朵神器掏耳棒直接深入耳道，以為可以馬上清除耳屎（即耳垢），竟然掏到出血，實在嚇人！耳鼻喉科醫師提醒，隨便亂掏耳朵，或是使用方法錯誤，輕則導致耳道發炎，重則會使聽力減退！

美國衛生部長艾薩將於近日訪問台灣，成為1979年美國與台灣結束邦交以來，最高層級的訪台美國官員，但正值武漢肺炎（新冠肺炎）疫情期間，美國衛生部聲明稱，美台雙方就此行訪問密切合作外交禮遇和健康安全，而我國外交部發言人歐江安今（5）日表示，艾薩率領的訪團搭乘美方專機來台，且會有2次篩檢，下榻飯店和活動均遵循中央流行疫情指揮中心的防疫規定。

美國網媒Axios於4日晚間播出對美國總統川普的37分鐘專訪內容，其中再次提及美國疫情相關問題，川普堅稱美國的防疫數據比全世界都還優秀、「我為黑人族群做的事比任何人都多」，但這些「令人感到驚奇的」主張全遭到採訪記者無情反駁，而且記者一度不耐煩地抖腿、露出不可置信的表情。這段採訪被美國網友戲謔「充滿喜劇色彩」、「川普說話邏輯全失」。

SOGO經營權案爆出行賄跨黨派立委，引起社會關注，目前共有3位現任立委遭收押，其中屏東縣立委蘇震清被查出疑收賄2000萬元最高。台灣民眾黨主席柯文哲今（5）日赴立院召開黨政協調會報，會前被問到這件事是否會影響民進黨往後的屏東布局？柯文哲聽聞此問題後面露奇異笑容。另外，有消息傳出，民進黨立委鍾佳濱挖角先前獲民眾黨支持參選崁頂鄉長的青年廖國富，柯文哲聽聞問題後收起笑容，反問記者「有嗎？」

時代力量前黨主席徐永明捲入SOGO經營權賄絡案，4日以80萬元交保。資深媒體人黃暐瀚表示，徐永明能交保不代表他就是清白的，但無論接下來案情會如何發展，對時代力量都已經造成傷害，「民眾黨已經等著收割了。」

時代力量前黨主席徐永明捲入SOGO收賄案，法院4日裁定他以80萬元交保。時代力量高雄市議員黃捷認為黨中央應將徐永明除名，以示公信，未料卻引來同黨議員林于凱質疑，掀起論戰。對此，黃捷表示，尊重每個人有不同意見，但如果還是要「持續護航」，很難讓大眾信服。

「你應該知道的是：梅伊・馬斯克（MayeMusk）15歲出道當模特兒走秀，到了72歲仍活躍於時尚圈。她認為，時髦的穿搭不一定要花大錢，投資高品質的配件，不但能省下常添購新品的費用，搭配基本款的物件同樣能穿出時尚。」