科學家說，如果每天喝3杯咖啡，可以把患老年癡呆的風險降低四分之一以上。
根據一項新的調查，適量的咖啡因可以保護大腦免受一種破壞神經元的蛋白的生成。咖啡，這種世界上最受歡迎的飲料富含消炎化學成分和抗氧化劑等，據信這些都對人的認知功能有幫助。
研究發現，長期和經常飲用咖啡可以把患老年癡呆的風險降低27%。同時，飲用咖啡也對預防帕金森等神經退化性疾病有幫助。而要達到這種效果，需要每天喝3到5杯咖啡。
到2030年，預計全球60歲以上的人口將達到兩億以上。據說，喝咖啡預防老年癡呆尤其對男人更適用。
研究人員說，適量飲用咖啡對預防認知能力的下降起到重要的作用，特別是在這個老齡化的社會。
到2030年，預計全球60歲以上的人口將達到2億以上。因此，了解健康飲食以及改變生活方式可以幫助人們預防與年齡有關的老年性疾病，改善生活質量。 （相關報導： 為何咖啡總是酸酸又苦苦？餐飲達人提出好喝咖啡5大要素，一項都不能少！ ｜ 更多文章 ）
本文經授權轉載自BBC中文網
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