評價遠勝鼎泰豐！大台北4家平價炒飯小店，巷仔內展現師傅真功夫
這炒飯名店都相當隱密，默默在市場或巷弄炒出一盤盤閃亮誘人的炒飯，甚至打敗了你我熟知的知名大店！（圖/openrice提供）
炎炎夏日胃口不好，如果吃熱騰騰的湯麵或是便當肯定索然無味，這時候就是要來上一盤噴香爽口的炒飯，粒粒分明的米飯、配上鑊氣十足的配料，任誰聞了都食慾大開！OpenRice特別幫大家精選大台北炒飯功力驚人的「炒飯王」，這些打響名號的炒飯名店都相當隱密，默默在市場或巷弄炒出一盤盤閃亮誘人的炒飯，甚至打敗了你我熟知的知名大店。現在就跟著OpenRice腳步，一起來揪出這些傳說中的「炒飯王」吧！
打敗鼎泰豐等名店 第一名炒飯不矯情讓你笑
先前票選全台第一名的炒飯，擠掉了鼎泰豐和很多餐廳的民生炒飯。第一名炒飯其實就是用料實在，沒有過度矯情的調味，也不會太油或過鹹，且份量以100元來說算是划算到會笑了！
部落客臭臉任推薦：鳳梨蝦仁炒飯本身就很解膩，酸甜口感配上蝦仁和肉鬆，火侯與力度拿捏得剛剛好，很厲害！由於老闆都會同一口味炒好幾份，點餐時可問老闆接下來要炒什麼口味、直接請老闆多炒一份，就不用等到大排長龍了。
民生炒飯專賣店 店家資訊■ 電話：02-2763-5576■ 地址：台北市松山區民生東路五段27巷巷口
給料不手軟的蛋炒飯 魩仔魚多到滿出來
喜歡道地老味道的人絕不可錯過大稻埕慈聖宮旁的阿蘭炒飯，招牌魩仔魚蛋炒飯鋪上滿滿魩仔魚卻只要50元！用高溫鐵板炒出來的炒飯顆顆飽滿分明，簡單的炒飯沒有過多的調味，搭配爽脆的醃蘿蔔相當對味。尤其還要配上一碗蝦仁蛋包湯，半熟蛋黃像溫泉蛋般爆漿流出，蝦仁咬起來每隻都會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ！
部落客claire_lin119推薦：只見老闆娘用一把鍋鏟和小碗動作迅速地拌炒，再加入獨特自製的醬汁，端上桌就是粒粒分明的炒飯！魩仔魚事先乾煎好再放置炒飯上頭，吃在口中蛋香四溢，米飯不會過乾、也不黏糊，仍保有一點米的Q度。
阿蘭炒飯 店家資訊■ 電話：0926-722-605■ 地址：台北市大同區保安街49巷17號■ 營業時間：09:00-16:00
晚到就撲空！老闆鑊氣十足炒飯功力好強
部落客lovecala推薦：較少吃到的口味客家鹹豬肉炒飯，醃漬過的鹹豬肉味不會很鹹，與炒飯配起來剛剛好。這間炒飯真的是滿好吃的，價位也很合理，讓我們還想再來吃吃別的口味，有飯又有湯超划算，只是真的是要早點來呢！
艋舺阿龍炒飯/麵專門店 店家資訊■ 電話：0987-887-440■ 地址：台北市萬華區西園路一段234巷5號
天下第一攤「炒飯王」 熱炒攤新鮮堅持帶入炒飯
接下來要介紹的是2016年出爐的天下第一攤「金賞炒飯」，位於士林夜市美食街中的士林晶棧熱炒。才20歲的年輕老闆炒飯功力紮實，不管是最簡單的蛋炒飯還是配料豐富的蝦仁炒飯，每粒米飯都有炒鬆、粒粒分明，且蝦子都是現剝，將熱炒攤的新鮮美味帶入炒飯料理中。
部落客魯智深與二鍋頭推薦：越簡單的東西越難，炒飯中最簡單的蛋炒飯，最能看出師傅功力。這裡的蛋炒飯吃起來鬆、米飯粒粒分明，燙口中有著豐富層次的香氣，是會讓人一口接著一口的那種。而蝦仁蛋炒飯多了鮮香風味，蝦子的口感也不錯，脆彈度剛好，是新鮮的食材的證明。
本文經授權轉載自OpenRice開飯喇（原標題： 誰是台北最強「炒飯王」！ 閃亮誘人的噴香炒飯 再隱密也要揪出來）
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一週和公婆吃一次飯，過份嗎？男子遭高學歷妻怒提離婚，呂秋遠提10點中肯建議一週「只要」和老公的爸媽吃一次飯，這樣的要求過份嗎？一名結婚三年的男子在PTT發文求救，表示自己是長子，爸媽要求身為長媳的老婆必須做家務、煮飯給長輩、不能睡太晚等……然而長年在國外受西式教育的老婆不願忍受這些要求，最後表示「不適合在這種家庭繼續生活、壓力太大」，提出離婚，這時男子才發現事情大條了，希望能找出挽回老婆的方法。而長期處理婚姻問題的呂秋遠律師，對他提出10點建議……
