2026南門市場美食推薦》金牌料多刀削麵、噴汁手工蛋餃！8間不吃會後悔的名店一次看

位在台北市的南門市場，不但是個充滿歷史與文化的地方，更是匯集各種台灣傳統小吃和各地美食，從新鮮蔬果、肉類、海鮮再到各式各樣的熟食及點心，讓你不論想吃哪一種，在南門市場裡通通都能找得到！那麼來跟著小編一起看看有哪些必吃美食吧～

合歡刀削麵館是個曾得過「台北傳統市場節天下第一攤小吃類金牌獎」的店家，只要來吃過他們家的麵，就知道這個獎並非浪得虛名！即使只是簡單的菜單，但每到餐期經常大排長龍，來到這邊必點的是「番茄煮牛肉麵」和「酸白菜煮牛肉麵」，湯頭皆使用新鮮蔬果去熬煮，喝起來開胃爽口，而且牛肉也切的非常薄，口感有嚼勁又滑嫩，份量還給的相當大方，一碗吃完超滿足！

​合歡刀削麵館

地址：台北市中正區羅斯福路一段8號2樓
​電話：0223964592
​營業時間：周二至周日10:00-17:00，周一公休
​官網連結

國賓炒飯麵的價格很親民，諾大一盤的炒飯居然還百元有找！還有其他小菜可以加點，最推炒飯系列，炒飯鑊氣十足，且粒粒分明散發迷人香氣，剛送上桌的蛋酥更有「咔滋咔滋」的脆度，愛吃蛋炒飯的人一定要來上一份～

國賓炒飯麵

地址：台北市中正區羅斯福路一段8號
電話：0970339596
營業時間：周二至周日10:30-19:00，周一公休

億長御坊以浙江菜跟熟食聞名，在很多台北的百貨中都能見到它的身影。連名人都愛的億長御坊，它們的「冰糖蓮藕」、「蔥燒鯽魚」都是馬英九的最愛，另外郭台銘的婚宴上則是有它們的「青椒灌肉」和「雪菜百頁」。長達一甲子的億長御坊，簡單的菜色卻有豐富變化，很容易讓人大買特買呀～

億長御坊

地址：台北市中正區羅斯福路一段8號1樓
電話：02 2393 0383
營業時間：周二至周日08:30-18:00，周一公休
​官網連結​

無論是想找傳統還是創新風味的火腿，在上海火腿裡都能找到，它們做的火腿口感鹹香、帶有甜味，肉質也很鮮嫩，獨特的風味令每口都回味無窮，單吃或搭配其他東西一起吃都適合～ （相關報導： 2025台北水源市場美食推薦》170元料多海鮮鍋、脆皮多汁肉包！9大必吃平價小吃一次看 ｜ 更多文章 ）

上海火腿　

地址：台北市中正區羅斯福路一段8號
電話：0223512617
營業時間：周二至周日09:00-18:00，周一公休
​官網連結​

金龍肉乾是一個家族經營的小店，已經有三代歷史。它們的肉乾是用傳統方式製作，且每一片都是手工製作，烘烤的恰到好處，所以肉乾的口感特別鮮美，有點偏金黃的色澤，光用看的就足以讓人垂涎三尺啦～

金龍肉乾

地址：台北市羅斯福路一段8號1樓
電話：0223969037
營業時間：周二至周日08:00-18:30，周一公休
​官網連結​

盧記魚丸店的招牌菜是「手工蛋餃」，蛋餃皮是用新鮮雞蛋擀製而成，再用小火慢慢煎烤，吃的時候滿嘴都能感受到蛋香味，內餡的肉汁也會隨之噴出。除了手工蛋餃之外，這邊還有販賣各種火鍋料、丸子、海鮮等，種類非常多樣化。

​盧記魚丸店

地址：台北市中正區羅斯福路一段8號
​電話：0223952268
​營業時間：周二至周日08:00-17:00，周一公休
​官網連結

立家湖州粽是個歷史長達數十年的老店，每逢端午節的時候這裡的排隊人潮就沒少過。它們家的粽子選用上等糯米，經由長時間浸泡後糯米會變得更加醇厚，連用來包裹糯米的粽葉都散發著濃郁香氣。立家湖州粽賣的品項繁多，有甜有鹹還有地方特色粽，讓你想吃哪種都不用再糾結，直接通通買起來啦～

立家湖州粽

地址：台北市中正區羅斯福路一段8號
電話：0223930469
營業時間：周二至周日08:00-18:00，周二公休
​官網連結​

你聽過千層蛋糕，但有聽過「千層饅頭」嗎？沒有的話就來合興糕糰店吃吃看吧～千層饅頭雖不像千層蛋糕有很多層，但層次也不少，是將兩顆堆疊在一起，不過光一顆饅頭就含有多種口味的夾層，餡料還給的很大方！像這種有豆沙、起司、芋泥、奶黃的內餡，光看剖面就超誘人的啦～而且食用方便，加熱用微波爐或電鍋都行，冷凍的話還可以放60天，完全不怕吃不完。

合興糕糰店

地址：台北市中正區羅斯福路一段8號
電話：0223214702
營業時間：周二至周日07:00-18:00，周一公休
​官網連結​

​南門市場裡還有許多各式各樣的美食小吃，快來挖掘吧～不過要記得南門市場是每周一公休噢！​

本文／圖經授權轉載自輕旅行（原標題：台北｜8間南門市場必吃美食：金牌獎牛肉麵、歷史老店肉乾、噴汁手工蛋餃，名人都愛它們家！）

責任編輯／梁溶珈 （相關報導： 2025台北水源市場美食推薦》170元料多海鮮鍋、脆皮多汁肉包！9大必吃平價小吃一次看 ｜ 更多文章 ）