為何便利商店開始賣日用品？明明比較貴仍賣翻！背後1隱藏關鍵曝光

編按：當代生活節奏快速，便利商店已成為現代人不可或缺的日常消費據點。隨著雙薪家庭與職業女性比例攀升，消費者的購物時間大幅壓縮，也帶動便利商店大幅擴充商品種類，從零食、飲料延伸到兩公升瓶裝水、衛生紙等各類民生用品。這不僅提升了便利性，更反映整體消費習慣的轉型，現代人越來越重視「便利」勝過「便宜」，願意為節省時間與地點的便利性買單。便利商店透過24小時營業、多元化服務（如提款、寄貨）、貼近住宅區等特性，成功搶攻超市及量販店市場。本文和大家分享，便利商店如何從傳統夜間小型賣場升級為現代人日用品一站式購物首選地點。​

為什麼便利商店開始賣起日用品？

購物的方式改變了

「便利」是生意興隆的店家的共通點。提供便利的商品與服務，是顧客光顧超商的原因；也是市場上的需求。滿足此需求的成長代表，就是我們所熟知的便利商店。由於二十四小時營業，如果要急著買什麼，都可以馬上在超商內找到，滿足相關需求，甚至連肉與蔬菜都有販售。

近年來，便利超商的多功能性發展不斷，人們可以在便利商店提款，可以在便利商店寄送宅配。店如其名，不只功能性，便利商店的便利性也持續增加。

此外，過去比較常出現在量販店中的商品─諸如兩公升的水、衛生紙、面紙這類民生用品也變多了。而也因為便利商店銷售品項的擴充，上班族與平時就忙碌的人便開始將便利商店當作超市使用。

為什麼會出現這樣的社會變化？因為職業女性變多了。一九九〇年代，妻子為專業主婦的單薪家庭占比與雙薪家庭的占比發生逆轉。八〇年代以前，單薪家庭占比是雙薪家庭的兩倍。但二〇二二年時比例逆轉，雙薪家庭的占比是單薪主婦的兩倍。而若是把未婚女性都算進來，女性占勞動人口全體的近五成(四五％)。

職業女性很難在白天購物，因此需要開到晚上的店；透過調查資料，可知專業主婦大多在上午購物，與之相對的是，雙薪家庭裡的職業婦女，多半在下午三時到六時購物。

此外，工作也壓縮購物可以使用的時間。因此如果一家店可以讓人只用最小限度的移動就能夠順利找到想要的商品(而且要便宜)，不用在店裡繞來繞去的，那就再好不過了。結果就是更多人願意在超商消費，商店價値也獲得提升。

「便利」變得更重要

如果我們回頭檢視便利商店的變遷與發展，可知第一家7-11 開業於一九七四年。當時使用的廣吿詞是「有開眞是太好了！」透過這句廣吿詞，這種晚上也開店的便利也更被凸顯。

為什麼會有這樣的現象？因為在上個世紀七〇年代時的日本，晚上是沒有地方可以買東西的； 7-11 能夠快速成長，其關鍵可說是因為便利商店剛好滿足夜晚購物的需求。

順帶一提，著名的零售商「唐吉訶德」也是因為夜間購物需求而得以快速發展的經典範例。在唐吉訶德，人們幾乎可以買到所有可能需要的商品，不但售價便宜，而且在都市這種二十四小時幾乎都有人活動的生活型態下，唐吉訶德這類深夜營業的先驅也得以大幅成長。 （相關報導： 旅客出國瘋自助行！為何旅行社數量不減反增？專家分析業者靠這2招賺飽飽 ｜ 更多文章 ）

回到便利商店的話題吧。在便利超商的數量大幅增加、幾乎隨處可見後，人們不再視夜間購物為困擾，「有開眞是太好了！」這樣的感動也消褪不少。

也因為這樣的變化，7-11 的廣吿詞從「有開眞是太好了！」變成「又近又方便」。便利商店的價値，也從「晚上也有開，眞是太好了！」的店，變成「很近的便利商店」。

因為便利，所以賣貴一點也沒關係

便利商店的強項是「便利」，在忙碌的人變多以後，這個強項也變得更有價値。

那些用便利商店取代超市的人，以後不會只在便利商店買五百CC的水，而是連買在家裡放著的兩公升瓶裝水也會從便利商店購買吧。

便利商店的商品原則上多半以固定價格販售，消費者也知道，相較之下，在超市買當然便宜得多。

但是，便利商店晚上也有開、店的數量又比超市多，因此消費者還是會在超商買水，甚至是衛生紙或面紙。換句話說，「便利」就是對抗「便宜」最有效的武器。

日用品在銷售上很容易引發價格戰，而對那些製造日用品的企業來說，銷售現狀的改變可說是一個訊號。為什麼日用品在銷售上容易引發價格戰呢？因為品質上的差異確實沒有那麼明顯。在品質都差不多的情況下，製造商如果要吸引客人購買，就只能在價格上進行競爭。

然而，如果具備「便利」(可以很方便地購買)這個價値，價格高一點也可以順利銷售。

作者介紹｜菅原由一

一九七五年生於日本三重縣，SMG稅理士事務所代表稅理士。高中時成績敬陪末座，勉強考上專門學校卻中途退學，度過了跌跌撞撞的青春歲月。然而，他決心打破傳統稅理士只處理記帳與申報業務的刻板印象，立志成為「真正支援中小企業經營的稅理士」。

不但憑藉著比他人多三倍的努力，他全心投入稅理士考試，並在二十多歲時成功取得資格。目前，他在東京、名古屋、大阪及三重設立事務所，積極為中小企業提供財務顧問服務。他透過銀行高度評價的獨創財務分析手法，成功將（包括虧損企業在內的）貸款核准率提高至九成五以上，顧問客戶當中獲利（黑字）的企業比例更達八成五，遠超日本全國平均的三成。

至今，他已在全國各地舉辦超過一千場演講與研討會，聽過他演講、參與過研討會的經營者累計超過一萬人，並持續獲得大型企業的邀請。YouTube頻道《脫・稅理士菅原君》（脱・税理士スガワラくん）開設短短一年，訂閱人數即突破三十八萬，並受到電視、專業雜誌、報紙等各大媒體的關注與報導。他秉持「努力與成果成正比！」的座右銘，每日透過YouTube、部落格及SNS分享經營管理相關的實用知識。最喜歡的食物是天津飯。

本文經授權轉載自臺灣商務《珍珠奶茶店去哪了？搞懂40種銷售密技！從無名小店變排隊名店》 （相關報導： 旅客出國瘋自助行！為何旅行社數量不減反增？專家分析業者靠這2招賺飽飽 ｜ 更多文章 ）

責任編輯／梁溶珈