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酪梨怎麼切，完美去籽不沾手？農糧署教快速3步驟，加碼1招延長保存期、放一個月不過熟變黑 酪梨富含膳食纖維與不飽和脂肪酸，近年成為許多民眾餐桌上常見的營養食材。（示意圖／取自photoAC）
酪梨富含膳食纖維與不飽和脂肪酸，近年成為許多民眾餐桌上常見的營養食材，不過，酪梨的外皮厚、籽大，讓不少人在處理時常感到困擾。為此，農糧署近日在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」貼文分享，教民眾用3個簡單步驟輕鬆切酪梨、取出果肉，省時又安全。
酪梨怎麼快速切不沾手？ 近日農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」貼文分享，輕鬆切酪梨的3個步驟。
1、刀子從側邊切入（約2公分），順著酪梨形狀劃一圈。
3、刀子輕敲卡入酪梨籽，旋轉使其與果肉分離，之後可直接剝除外皮，或用湯匙挖出果肉。
酪梨怎麼保存不變黑？ 農糧署於臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」提醒，酪梨不同熟成階段有不同保存方式，若保存不當，恐影響風味與口感，甚至影響後熟，農糧署教不同階段的保存訣竅。
1、室溫： 新鮮酪梨新鮮酪梨通常果實較硬這個時候的酪梨「怕冷」，若存放溫度過低，可能無法順利後熟，建議 放置室內陰涼通風處，約5~7天便會逐漸軟熟。
2、冷藏： 將酪梨握於掌心，拇指輕壓不彈起，則便代表酪梨已經成熟了，而成熟酪梨「怕熱」，所以除馬上食用外，建議以塑膠袋密封冷藏，保存1-2天，並儘早食用。
農糧署提醒，酪梨 若沒有一次吃完，建議以保鮮膜包裹冷藏，可保存1-2天；或去皮去籽後切塊冷凍，可保存1個月， 加牛奶、打果汁，快速又方便。
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風評：冰山一角，高雄和山光電曝露的問題與弊端 近日高雄大樹區和山光電開發案引發各界矚目，為此高雄市政府已勒令停工，但和山光電案只是冰山一角，還有更多遍布全台、為種電破壞生態環境的案例，等著被揭露、或是承受其惡果。和山光電開發案位於高雄大樹區，土地屬於台灣自來水公司，經公開招標後由廠商取得開發權，但在開發過程中對當地土地、環境破壞嚴重，數十公頃的山頭被削成平地，當地溪流成為滾滾黃河，號稱村民吃飯是要「配沙......
李梧寧觀點：戰術上進步，戰略上原地踏步？印度國防的瓶頸浮現 2025年春季，印度與巴基斯坦之間的邊境再度爆發衝突。這場名為「辛杜爾行動」的軍事打擊，標誌著印度對恐怖攻擊的一次迅速而精準的回應，也再次將喀什米爾地區的動盪推上國際媒體版面。從戰略容忍到冷啟動：印度軍事思維的轉變這次行動的起因，是發生在4月下旬的一起恐怖攻擊事件，造成二十多名平民喪生。印度政府指控巴基斯坦境內激進組織 Jaish-e-Mohammed 策劃......
張登及觀點：論捍衛憲法 蕭副總統於6月19日接受挪威國家廣播公司專訪，提及政府「捍衛憲法」之職責，及「臺灣始終主張維持現狀」。此言在賴總統五二○就職週年演說被詮釋為較以往溫和，以及美中日內瓦、倫敦關稅談判後川普總統考慮出兵協助以色列進攻伊朗前夕，時機與內容都受到各界廣泛重視。蕭副總統受訪、彰顯細膩當前國際情勢極不穩定，以巴、以伊、俄烏戰火持續增溫，川普政府在「馬斯克震盪」與各州「無......
賀陳旦專欄：強敵環伺下台灣卻消音了 立法院康園餐廳的生意，去年因為韓院長十分熱鬧。今年年後開議，卻大不如昔。怎麼回事？立法院出奇安靜原來，大罷免下許多立委要鞏固基本盤，耕耘選區第一，懶得在議場裡和。最好是排專案考察，輪流到各委員家鄉去露臉，彼此幫場。部會官員奉命不商討預算，沒有人來中興會館走動。康園生意當然起不來。康園安靜，因為立法院安靜。立法院安靜，因為公共施政和論政的互動減少了。但國會安靜......
李震華觀點：申辦中國邊境旅遊證恐被註銷戶籍？陸委會違法擴權侵害人民 隨著暑假旅遊旺季到來，陸委會於本月13日公開示警，提醒計畫經由中國大陸轉往俄羅斯、亞塞拜然、喬治亞等地的台灣旅客，切勿為求一時方便，申辦效期僅三個月的「中國邊境旅遊護照」。陸委會副主委梁文傑嚴正強調，依據《兩岸人民關係條例》，台灣人民不得申領中國大陸的定居證或護照，即便該等證件事後過期失效，凡「曾經領用」即構成違法，政府將依法註銷其台灣戶籍與護照。陸委會此一......
陳國祥觀點：李在明能，賴清德不能 總統府邀集在野黨領袖進行國安簡報最終破局，兼任民進黨主席的總統賴清德借題發揮，教訓在野黨領導人。他表示，之所以要進行這場國安簡報，目的是想透過國安團隊說明，讓兩位在野黨主席可以清楚了解，國家當前所面臨的嚴峻情勢。他聲言政黨可以「競合」，但不能「零和」。賴清德此言差矣。在野黨領袖何以不參加國安簡報？主要原因賴清德執政一年多來拒絕承認國會少數席次的事實，極盡所能......
