別再吃連鎖牛排啦!內行人才知道的台北10家老字號牛排館,爸媽吃了都會笑

2017-09-29 09:45

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還記得小時候爸爸媽媽都帶你去吃哪一間牛排店嗎?長大有了收入以後,吃牛排對我們來說或許不再是那樣遙不可及的願望,但就算吃過千百家高檔奢華西餐廳,心裡最愛的,或許還是小時候那個味道。

情歌總是老的好,餐廳也是,以下這10家台北老字號牛牌館之所以能屹立不搖數十年,就一定有他的實力!你吃過幾家呢?

雅室》東區最讓人懷念的綠色招牌,一定要點老饕牛排

位在安和路巷內的轉角處,亮著簡樸的綠色招牌與素淨裝潢,雅室牛排館不走奢華高檔外觀,而是以貼心服務與餐點實力吸引顧客不斷回流,老闆也相當樂於分享牛排大小知識。

來雅室,別忘了來一份軟嫩無比的老饕牛排,預算足夠的話也可以試試加拿大進口的活體龍蝦。

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看到這綠色招牌,就知道有好料了(圖/雅室牛排達人@facebook)

紅屋》資深服務的好品質,待顧客如家人般溫暖!

吃牛排時,你喜歡放在鐵盤還是白色瓷盤上?從1981年開業至今的紅屋餐廳,選用鐵板盛裝餐點,維持牛肉溫度、鎖住鮮甜肉汁,超大份量的鮮蝦、干貝、牛排等讓食量大的男性顧客也能大呼過癮。

此外,紅屋有不少服務生是從年輕做到老,相當資深,許多從小吃紅屋到長大的顧客都會認人了,可說是這間店最溫暖的人情味。

總督》忠孝東路第一把交椅,在東區吃牛排搭芋泥

位於東區98大樓旁的美食一級戰區,總督牛排館開業30年來,一直是許多人的心中首選。內部裝潢維持70、80年代的優雅復古風格,從大片玻璃窗向外望去卻會看見車水馬龍的現代商辦,形成有趣的衝擊感。

和沾美類似,總督西餐廳的自助吧也是精采無比,有機會去吃的話,千萬別錯過招牌芋泥!

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這球芋泥,到總督必吃(圖/總督西餐廳VICEROY@facebook)

亞里士》打造頂級音響設備,顧客邊用餐邊享受磅礡古典樂

隱身於台北最繁華的林森北路一帶,亞里士西餐廳已有40年歷史,店內有座耗資千萬維護的真空管音響,是老闆最驕傲的一項擺設。

亞里士最讓老顧客津津樂道的餐點,是軟嫩到號稱「戴假牙也能吃」的角尖牛排,還有菜單上神秘的「老闆釣的魚」。但這裡好吃的可不只主餐而已,例如那慢火熬煮3天的洋蔥湯、需要提早2天預約才會製作的經典熱可可,都展現師傅們的真本事,也不容錯過。

小統一》隨時都客滿的老店,原汁原味霸氣超厚牛排

在斑駁的招牌下,打開陳舊的木門,眼前古典的歐風裝潢擺設,就像穿越到1970年代用餐一樣。小統一牛排在松山醫院旁邊開了40年,到現在還是人潮滿滿,沒訂位還可能吃不到。

這裡的牛排肉質鮮美,尤其是招牌無油神戶牛排,不需要多餘的調味醬,鐵盤上只有洋蔥跟蒜泥,再灑些海鹽,就可以品嘗牛肉的原汁原味。

門卡迪》義式餐廳也有超鮮甜肋眼,甜點整盤端來任你挑(暫停營業中)

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