# 黑心油  

2013年的黑心油事件，台灣社會曾經痛徹心扉。十三年後，我們原以為制度早已建立，食安防線早已補強；然而，中聯油脂事件卻告訴國人，一場真正令人恐懼的食安危機，不一定始於工廠，而可能來自政府。因為，一個知道風險卻沒有立即啟動預警機制的政府，比一瓶有問題的油，更令人不安。這次事件，真正令人震驚的，不只是苯駢芘超標，也不是單一企業是否違法，而是整個政府面對危機時所展......

中聯毒油事件延燒近一個月，人民真正憤怒的，不只是一支《油不得你》，而是政府始終沒有把真相說清楚。污染究竟從何時開始、多少問題油流入市場、又製成哪些加工食品，過去批次是否安全，相關資訊一再在媒體、地方政府與立委追問下，才擠牙膏式地公布。人民等不到總統向全民說明，等不到一句真誠道歉，也看不到高層為行政失靈負起政治責任；最後等到的，竟是刑事警察敲上政治諷刺影片製作......

中聯油脂「苯駢芘」一級致癌物超標食安案越演越烈，「毒油」事件爆發至今兩周，除致癌油品流向、回收進度引發民眾擔憂外，也為年底的九合一選情增添變數，朝野已是攻防數日。在野近來數度要求賴政府負責、向人民道歉；媒體人黃揚明16日在政論節目《鄉民大學問》中與民進黨發言人吳崢的一段攻防，在網路上引發熱議；黃揚明直呼，受害者不能大小聲嗎？「我不知道我會吃到啊！」吳崢則反......

我在洛杉磯家裡的前後院，設置了四個蜂鳥餵食器。有養過蜂鳥的人都知道，這是一份極度需要耐心與責任感的工作。蜂鳥的體型微小，對環境與食物極度敏感。為了保護牠們，我對餵食器的清潔要求近乎嚴苛。但即便如此，自然界中那些「看不見的黴菌」依舊防不勝防。因此，只要我一發現有任何一隻蜂鳥出現異狀，哪怕其他餵食器看起來再乾淨、糖水再清澈，我會毫不猶豫，立刻將四個餵食器全部撤下......

民進黨中央黨部今（20）日上午召開記者會，政策會執行長王義川控訴，立法院衛環委員會召委、國民黨立委王育敏以「兒少尖兵」稱號選上立委，過往卻當頂新集團「門神」。對此，王育敏今日下午發新聞稿澄清，自己捍衛食安不遺餘力，要求王義川立即道歉，否則不排除提告，並要求民進黨勿顛倒是非、散播不實言論。

電影《咒》上映造成轟動，其故事原型係參考2007年在高雄鼓山區之真實刑案，當吳姓一家6口紛紛起乩、拿線香互灼互毆、互相塗抹餵食「排泄物、糞便」以驅魔，長女被毆打後遍體鱗傷、飢餓耗弱，終因肝衰竭等症狀經送醫急救無效死亡，為何家人卻深信被冤魂纏身的長女仍活著？迷信宗教且凌虐親人致死，該人倫悲劇或可反應社會上民眾們心靈痛苦及折磨。

正義公司黑心油案，二審重判時任總經理何育仁11年徒刑，其中3年徒刑可易科罰金。最高法院今（26）日將部分沒收判決發回更審，駁回其他上訴，何育仁等被告判刑定讞。

味全（1201）前董事長魏應充因「黑心油案」被判2年徒刑，去年12月假釋。近日魏應充開啟臉書粉絲專頁，首篇貼文直接貼出一張「我與社會誤解共生五年半」書法照片。

頂新、味全前董事長魏應充因混油案依詐欺罪判刑2年，已入獄；桃園八德外役監第三度初審通過魏應充假釋案，矯正署今天證實考量魏應充服刑達8成7，已核准，預估1至2週可出獄。

頂新、味全前董座魏應充因混油案依詐欺罪判刑2年，至今服刑期過半，經向桃園八德外役監申請假釋，初審過關，仍要經矯正署考量對社會危害程度、社會觀感等進行複審。

花大錢就能保證吃得安全嗎？當老店紛紛凋零之際，7年級生黃筑憶卻毅然回鄉接下阿公創立50年的老油行「金弘麻油花生行」，問起為何接班，黃筑憶嘆：「知道同業滿多內幕的，很怕會不會我們收起來就沒這種東西了……」

依照不同的烹調方式來選擇適合的油，不能一罐沙拉油又煎又炒又炸；除了用好油、用對油，更重要的是少用油，再健康的油，都不如無油、少油，及善用天然食材中的油脂！

強冠董事長葉文祥3年前販賣黑心豬油，引發轟動一時的黑心油案，昨遭最高法院重判22年定讞，今（14）日傳出葉文祥喝鹽酸自殺，被家人送往高雄長庚急救，目前無生命危險。

強冠公司不服因製造「全統香豬油」遭高雄市衛生局裁罰5000萬元，並以公司對劣質原料不知情等理由，主張刑案已開罰而提起行政訴訟抗罰。最高行政法院今（18）日認定，強冠在刑事部分已被裁罰1.2億元，基於「一事不二罰」原則，維持高雄高等行政法院一審見解，判決撤銷高市衛生局對強冠5000萬元的裁罰定讞。

2014年爆發黑心油事件，消費者文教基金會2015年4月受委託代理884名消費者提出團體訴訟，對頂新牛油、頂新正義豬油、強冠、北海及相關下游廠商等共51家業者求償1億800多萬元。台北地方法院11日針對頂新、正義油品部分作出判決，宣判正義公司與時任總經理何育仁，須連帶賠償消費者40萬5000元，全案可上訴。

台糖公司委託大統長期代工製造葡萄籽油，但是因為大統在油品中混入銅葉綠素，讓台糖也意外捲入黑心油風波中，台糖也因此提告，要求大統需要賠償8300餘萬元的違約金，但是一審終判台糖敗訴，上訴之後高等法院台中分院改判，認定大統違約，應賠償當年度台糖採購金額的2倍，共1191萬元，仍可上訴。

強冠餿水油案新進展！高雄市衛生局先前依《食品安全衛生管理法》第44條第1項裁罰強冠5000萬元，強冠公司目前雖已繳清罰鍰，卻認為罰得太重，訴願未果後提起行政訴訟。高雄高等行政法院10日認為行政罰法規定「一事不二罰」，下午判決撤銷罰鍰，強冠免罰，全案目前仍可上訴。

2011年爆發的「塑化劑風暴」，台灣高等法院昨（24）日審斷，判昱伸、賓漢和統一等18家業者再連帶賠償一審未判准的精神慰撫金和懲罰性賠償，合計判賠395萬多元。消費者文教基金會今天表示，賠償金雖不多，但是確認了塑化劑會對人體產生損害以及連帶造成的精神損害，並且推翻一審判決的「人體可代謝」論點，「是消保運動的一小步成果，也是消費者的階段性勝利」，也認為勝訴對於後來的黑心油、胖達人等團訟案，「也會是一劑強心針。」

面對層出不窮的食安危機，台灣人逐漸對國內飲食、油品失去信心，轉而向國外尋求較高品質的油，不過，茶籽堂創辦人趙文豪表示，「台灣本身就有最好的油，就是苦茶油」，但由於農民高齡化、進口苦茶籽競爭等問題，苦茶油產業正面臨重大危機，因此發起募資，期望復興苦茶油百年文化。

味全油品案二審7月25日上午在智慧財產法院開庭審理，除了魏應充等人不服一審台北地院判處詐欺罪外，檢方也不服味全前總經理獲判無罪，因此，檢辯雙方均提起上訴。

準閣揆林全12日公布前屏東縣長曹啟鴻內定擔任新政府農委會主委，不過，對曹於2014年縣長任內曾因縱放黑心油事件，率縣府團隊公開道歉。林全則表示，食安問題不是一個縣市的問題，是整體的問題，「如果把它怪罪在某一個縣，看起來是不太合理」。

頂新、味全前董事長魏應充因指示味全購買大統長基混摻銅葉綠素等劣混油，以及恐引發心血管疾病棕櫚油，透過包裝成純橄欖油、調合油高價出售，獲利1.5億元，台北地院歷經近1年半審理，25日依詐欺、違反《食品衛生管理法》，一審判處魏應充4年徒刑。

大統公司負責人高振利，將各種油品摻入有致癌風險的銅葉綠素，以假亂真牟取暴利，2013年遭檢方提起告訴。智慧財產法院依違反《食品衛生管理法》等罪判處12年徒刑，大統公司併科罰金新台幣3800萬元定讞。檢察總長顏大和於年初提起非常上訴，要大統吐出犯罪所得18億5000萬元，但3日遭最高法院判決駁回。

頂新判決無罪，引發民眾大肆批評聲浪，食安問題再引起國人高度重視。繼《遠離毒蔬．果》一書後，義美食品總經理高志明今天（2日）舉行《非油不可，好油難尋》的新書發表記者會，不同黨派的立委、立委參選人紛紛到場支持，並一同連署要求重新檢討、修訂食安檢驗標準及食安法規，希望透過新書教導民眾「油」的正確知識外，也為民眾的食安問題把關。

彰化地檢署偵辦頂新集團黑心油案，以詐欺與偽造文書等罪起訴對頂新製油公司前董事長魏應、前總經理常梅峯、現任董事長陳茂嘉、大幸福公司負責人楊振益等7人，27日一審宣判，結果7名被告均無罪。彰檢表示，對此一定會提起上訴

去年在國內引發食安風暴的頂新黑心油案，彰化地方法院27日下午做出一審判決，頂新製油公司前董事長魏應充等6人全部無罪，專員江淑端另案宣判！

近年台灣食安問題風波不斷，監察身為台灣監督機制的最高部會，於5日召開記者會，直接指明衛福部在處理頂新、正義黑心油風暴中失職，處理上有諸多黑心缺失，且竟拖延處置長達18天、下架措施不一致、公布資訊消極，因此監察院通過對衛福部的糾正案。監察委員包宗和更直接點名：「衛福部次長許銘能要負起最主要責任。」

近年黑心食物的問題一爆再爆，何時會有終點，沒人有把握。政府官員雖然「震怒」再三，匆忙下架、回收、開罰，但也會強調這些黑心食品多數毒性不強，食用後影響不大，大家不用過度擔心，這多半只是「不實標示」或違反倫理的「小問題」。

頂新從越南進口豬油案28日有了重大轉折，彰化地方法院合議庭公布法官到頂新屏東廠採樣的化驗報告，確認只有鉛含量超標，其餘重金屬、黃麴毒素都未驗出。這份報告對頂新有利，讓魏應充和律師面露喜色，但檢方仍針對鉛超標問題猛攻；合議庭宣布8月12日進行辯論庭。

去年爆發人心惶惶的黑心豬油事件，涉嫌將飼料油賣給頂新正義公司的久豐、永成等廠商負責人，今天（21日）遭嘉義地方法院重判，永成公司總經理蔡鎮州遭判15年徒刑、併科罰金2800萬元，副總經理蔡耀鋐則遭判8年徒刑；久豐公司負責人邱飛龍被判10年徒刑、併科罰金450萬元，廠務邱麗品（邱飛龍胞妹）被判9年徒刑，業者聞訊後僅表示會再上訴。

黑心油近年引發全台食安風暴，台灣消費者保護協會今年5月對大統油公司勝訴之後，再接受全台逾2萬名師生委託團體訴訟，以每人18萬元向頂新等4家油商求償37億元。律師團表示，受害者當中，1名台中高二女學生、2名高雄小林國小的女職工疑長期食用黑心油導致病變，將額外各再求償50萬元。

眾所矚目的頂新越南油案因密集開庭，週週都有新進度，近期更因屢傳專家鑑定人出庭，使審查進度逐漸逼近問題核心：「到底頂新油有沒有問題？」。從檢方於10日傳喚的鑑定人「義美公司總經理室陳伯璋協理」來看，其實檢方恐怕是有點心虛了！

行政院決定為黑心油受害的消費者提起團體訴訟。相較過去大部份時候，碰上消費者受害案件時，政府的消極無作為、對消費者權益的嚴重忽視，這次算是進步了。但深入看，走團體訴訟之路，其實反而是輕縱黑心廠商，政府的角色其實可以更積極、作得更多、更有效率。

黑心油侵蝕民眾健康，在立委施壓下，行政院決定為受害消費者提起團體訴訟。行政院消費者保護處長劉清芳今（19）日表示，已協調消基會及台灣消保協會，下周起為受害消費者提起團體訴訟，欲求償民眾只要提供發票或收據等相關憑證，即可向各地消保官提出申訴，截止日期待消基會宣布；她說，由於標的太龐大，可能採階段性提告。

北海油脂的問題油流到1年賣出4500萬包泡麵的維力食品？綠委陳其邁5日驚爆，維力食品2013年透過關係企業維義公司，向北海油脂（協慶企業社）購買498公噸的精製豬油，要求衛福部應與檢調及地方政府查明。維力公司澄清，去年下半年後就未與北海油脂交易，但陳其邁拿出發票，證實維力在去年7到11月都有向維義購買豬油，痛罵維力「鬼扯」。

在過去十幾年間，台灣有兩個經濟政策我都覺得不安，但是由於主事者信心滿滿、聲勢浩浩，外界的異聲或則被忽略、或則遭嚴正反駁。久而久之，這些政策就變成了金科玉律，好像「做了台灣經濟就好了、不做台灣經濟就完了」。如果這個政策是錯誤的，大概要等到諸多惡果一一浮現，才能叫主張者見棺掉淚。但是這棺材淚水不只是主張者在流，而是全民在付代價。前文所提的兩個經濟政策，一個是「吸引外資來台」，一個是「吸引鮭魚返鄉」。先談外資來台。外資為什麼要來台？當然是因為台灣的投資報酬率高。但是投資概分兩類，其一是建工場、買設備等實體投資，提升台灣的產業實力，開拓就業機會。其二是投入股市、炒作房地產等，對台灣產業毫無幫助，只是把股價房價拉高、把散戶股民吸引到股市。台灣的產業衰退久矣，最近十年實體面的投資機會實在不多。在這種情況下，莫名其妙吸引資金來台，除了拉升股價、房價，哪有什麼提升經濟的效果？吸引外資來台的惡果就是房價被炒作需求而拉高，年輕人越來越買不起房子，民怨沸騰。

針對頂新混油事件，總統馬英九2日直指黑心油事件發生的2007年「不在國民黨執政時期」。對此，民進黨主席蔡英文3日反擊，表示馬總統已執政6、7年之久，政府早該有套完整的食安風險管理系統。

頂新黑心油舉國憤怒，每個國民都是受害者。在民眾「苦大仇深」下，惟恐國民黨選情大壞的馬政府，不得不一改先前包庇頂新態度，加入喊殺喊打行列：全台五處地檢署火速大出擊、大起訴；魏應充求刑三十年，繼續延押；財政部邀集全國公股行庫，討論緊縮頂新銀根，要它吐出101持股。

台灣真是倒大楣了，頂新黑心油風暴從九月爆了兩個月不止，偏偏九合一選舉在即，藍綠雙方指著對方鼻子痛罵對方隱匿與包庇黑心廠商，結果才發現不論是隱匿、包庇、或者只是公務員單純的混吃等退休，中央與地方、藍與綠其實都是一個德性，民主的好處是，你敢混吃，選民就能用選票制裁你，遺憾的是，選戰迄今已進入倒數計時，還看不大出來，選票制裁的效度到底有多大。

針對國民黨立委上午記者會，指民進黨主席蔡英文任政院副院長時，頂新開始從越南進口用油，民進黨發言人黃帝穎表示，根據彰化地檢署新聞稿，頂新是從2012年1月起，以飼料用油以飼料用油製造成攙偽且妨害衛生之食用油，如真要比對時間，正是馬英九總統在2011年12月21日親自為魏應充頒發工商後援會副總會長聘書的10天後，馬還也曾公開保證頂新是「補藥」。

屏東縣政府傳真查緝頂新電子郵件風波持續延燒，屏東縣副縣長鍾佳濱出面指中央傳來的電郵未列機密，稽查員蔡青蓉是不小心誤傳。國民黨政策會代理執行長費鴻泰（2）日進一步說，屏縣府是否還有更高層級的官員涉及洩密，現在還有許多消息陸續傳進來，但仍須一一釐清，稽查員蔡青蓉恐怕只是「防火線」。

民進黨立委段宜康2日上午召開記者會，痛批衛福部早就知道大幸福的油品通通都是飼料用，第一時間卻還裝傻，並且只交代外界質疑的豬油，明知牛油、椰子油也有問題卻不主動公布，但消費者明明有權利盡早知道食品資訊，而不是白吃那麼多天的黑心油，「為什麼不在10/10就告訴我？我的辦公室也有來一客（泡麵）啊！」

食安事件衝擊我國食品業出口，經濟部長杜紫軍今證實，擋關我國出口食品的國家從6國增加至11國，先前已確定擋關的6個國家包括日本、中國大陸、香港、澳門、馬來西亞與新加坡；新增5國包括智利、荷蘭、菲律賓、紐西蘭與越南。

進口油脂的管理頻頻出包，衛福部研擬，未來的油品進口必須經過輸出國提出合格油廠清單，由政府比對輸出國官方的證明文件，了解廠商的營業項目與證明文件內容是否符合，再由台灣派員赴海外查廠，但目前僅獲西班牙、澳洲、日本邀請，出事的越南、香港仍未理會我方查廠的要求，也未收到越南官方文件證明出口油品可食用的通知，因此，下架品項仍維持102項。

黑心油風暴襲捲全台，不僅重創馬政府執政形象，更重挫了國民黨年底選情！民進黨的內部民調顯示，從9月台北市長選舉引爆MG149帳戶事件，到10月爆發攸關全民健康的黑心油弊案，讓民進黨縣市長選情自9月底起開始爬升，近兩周支持度更是大幅上揚，原本國民黨支持度已落後的首都和台中市長選戰更是雪上加霜，持續拉大差距。

政府該如何管理進口油品？義美總經理高志明提出「八字口訣」。他認為，過海關前要做到「溯源、分流」，明確油品來源與用途；過海關後，做到「分廠、分照」，從最上游控管好，就不容易發生爛油、假油混進民眾的食用油的事了。

「都是香精啦！」面對食安風暴，義美食品總經理高志明一見面，就拿出幾個小瓶子，要大家「聞一聞」，並猜一猜是哪家泡麵的油包。一句話，點出了當前台灣食品業的結構問題：太多的人工化學香料！這些泡麵油包及許多加工食品，大概都是脫臭處理再添加香精的回收油製成。

黑心油事件層出不窮，前行政院長謝長廷今天（24日）與民進黨立院黨團共同召開記者會，宣布台灣維新基金會將發起「還我健康－全民討公道」運動，要求政府代位求償方式，向企業求償300億元，賠償全台民眾過去遭到黑心食品損傷的健康。

食安風暴持續延燒，台灣美食王國的聲譽遭重創！經濟部對60家食品業者進行調查，共有3分之1的業者食品外銷受到黑心油事件波及，目前包括澳門、香港、中國、日本、新加坡、馬來西亞，共有6個國家地區擋關我國出口食品。

針對頂新黑心油事件，前行政院長謝長廷22日透露，他已和專家、學者討論，將在下星期發起一個「還我健康」活動，提出國家賠償，預計求償金額超過100億以上。民進黨發言人黃帝穎也重申，北檢應亡羊補牢，自清沒有政治干預的方法，就是一併查明馬總統與魏家的金權關係，至少要釐清魏應交供稱捐款國民黨的525萬元政治獻金流向，以重建司法威信。