人渣文本》為何不吃蟑螂油?當政府官員高呼「吃了也不會死」,請這樣讓他們閉嘴

2015-10-29 11:48

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想選購安心的食品,竟是如此困難...(圖/TonyTseng@flickr)

想選購安心的食品,竟是如此困難...(圖/TonyTseng@flickr)

近年黑心食物的問題一爆再爆,何時會有終點,沒人有把握。政府官員雖然「震怒」再三,匆忙下架、回收、開罰,但也會強調這些黑心食品多數毒性不強,食用後影響不大,大家不用過度擔心,這多半只是「不實標示」或違反倫理的「小問題」。

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百姓雖覺得這些官兒的嘴臉異常可惡,卻也難提出強而有力的反駁,只能「吞下去」。真沒辦法提出反駁嗎?不妨來進行一次「思想實驗」。

從「蟑螂油」到「莎蘭黑油」

請想像幾年後,某國際知名基因改造公司,成功推出一種基因改造蟑螂,這種蟑螂打碎之後可以榨出相當多的油,稍微加工之後,可以模擬各種油脂的質感,驗不太出差異,當然也就吃不出差別。因為蟑螂的繁殖速度快,成本低,這種蟑螂油很快成為常見的工業與飼料用油。當然,精明的台灣商人也默默引進作為各種食用油的原料。

某天,這種蟑螂油終於在祕密證人的檢舉之下被抓出來了,媒體瘋狂報導,政府匆忙下架、封存、送驗。但驗出來的結果卻很正常,是不會傷身的油。

於是政府官員出來說,雖然廠商還是違法,但只是「標示不實」。這種油對身體是無害的,甚至還比許多油要健康呢!廠商也跳出來說,殺蟑榨油聽起來很噁心,但我們決定自即日起,將蟑螂油改稱「莎蘭黑油」,重新上市!相信這名稱可搭上韓流熱潮,迅速重振消費者的信心!

然後呢?大家都安心了,第二天又開始快快樂樂、平平安安地生活。

屁啦,會這麼簡單落幕才有鬼。

只要「不會對人體有害」就行了嗎?

「對人體有害而不該給人吃」和「基於價值理念而不去吃」,兩者在「食物道德光譜」上,相距非常遙遠。

對多數人來說,「對人體有害」較為嚴重,應當作是食品加工的「最低標準」,低於這個標準,吃下去會生病,甚至活不成,該盡可能避免食用。如果有廠商生產這種東西,當然除了民事賠償之外,還要抓去關。

而「基於價值理念不吃」,則是食品的道德高標,除了包含「對人體有害而不吃」,也包括了「道德上不該吃」、「美學上不該吃」、「情感上不該吃」、「禮貌上不該吃」、「習慣上不該吃」、「信仰上不該吃」等等許多的狀況。除非陷入糧食不足或重大危難之中,我們通常不會吃這些東西。

但政府官員卻只守在「對人體有害」這條低標線。他們主張,要政府掌控「基於價值理念不去吃」的食品,有實務上的困難(這困難就是他們的工作量會變得太多)。所以,大家別太緊張啦!萬一吃到蟑螂油,就當自己是碰到饑荒的災民囉!

不該吃的,就是不該吃

「對人體有害與否」在官員眼中成為及格線,在這條線以上就算是OK,只剩一些標示不實或違法使用的問題,「無傷大雅」。如果還能管控到「基於價值理念不去吃」的食物,就是八十分啦,做得到是福氣,做不到也還好嘛!但「對人體有害與否」在百姓眼中並非及格線,甚至連「高標」的「基於價值理念不去吃」,可能也只是剛好在及格線之上。

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