# 餐酒館  

加班到深夜、夜唱結束，或只是半夜突然嘴饞，宵夜吃什麼總讓人猶豫。台灣的深夜美食選擇多元，從街頭小吃到餐廳料理都有各自的擁護者。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》，盤點全台深夜熱門餐廳種類，依網路聲量整理出十大排行榜。冠軍以14萬筆聲量遙遙領先，多人共享的特性讓它成為續攤首選。以下從第10名看回第1名。No.10 拉麵......

港都夏夜再添微醺新玩法！高雄市政府觀光局主辦的「2026高雄雄Hi調酒節」（Kaohsiung Cocktail Day）將於8月29日至30日下午3時至晚間8時30分，在高雄愛河河西路登場。今年活動全面升級，邀請10位來自日本、韓國的調酒名師來高雄交流獻技，並集結51家國內外指標酒吧及餐酒館、超過20家人氣美食品牌，合計逾70家餐酒與餐飲品牌共襄盛舉，其中......

吃到飽餐廳因為能一次滿足多元選擇、兼顧聚餐需求，並提供高度的自主需求，雖然通常價格不斐，不過每逢假日還是座無虛席，各大星級飯店與吃到飽品牌依舊熱度不減。日前就有一名網友在臉書社團分享，他去了一間名為「Urban paradise」的餐酒館Buffet品嘗過後，給予其很高的評價，因此發文跟各網友分享，更表示，「這次帶長輩來用餐，大家都讚不絕口，大家都覺得會想再......

今夏最受矚目的韓國餐飲話題正式登台。因Netflix熱門料理實境節目《黑白大廚：料理階級戰爭》走紅的宋夏瑟蘭(Song Ha Seul Ram)，將於7月3日至31日受邀客座台北晶華酒店，於一樓azie及二樓上庭酒廊推出當代版的韓式定食(Bansang)、以及融合西班牙餐酒文化的韓式小菜(Banchan)，顛覆消費者對於韓國料理的想像。MAMALEE定食套餐......

台中是一個多元的城市，白天可以前往歌劇院、審計新村感受滿滿的文藝氣息，並品嘗爌肉飯等誘人美食，夜晚也有各式各樣的居酒屋、餐酒館可以與好友相聚暢聊，今天蒐集了7間充滿特色的台中酒吧推薦給大家，有結合保齡球、密室逃脫、玩具遊戲機充滿趣味的酒吧，也有結合藝廊、唱片音樂、電影的藝術酒吧，身處文創聚落中的溫馨酒吧，以及度假風可以溜滑梯、滑小船的泳池酒吧，想創造難以忘懷......

近期有民眾在訂位平台AutoReserve上操作訂位流程，鎖定的是必比登推薦的知名餐廳「老新台菜」，依指示先刷卡支付80元訂位服務費，也收到平台寄來的訂位確認信，自認訂位完成、只等當天赴約，直到事後才發現，店家根本沒有與這個平台合作，現場也查不到任何訂位紀錄，金流已經扣款卻沒有座位可用。這起事件被曝光後，AutoReserve在網路上的「訂位」爭議迅速延燒，......

轉眼間又來到年末，在回顧2025年的自己時，也慢下來花點時間，閱讀幾位有意思的人物故事，從古典鋼琴家，到有著台北早餐大王之稱的創辦人，透過文章走訪他們的人生，跟著1%Style的腳步一同踏入他們的世界。

臨時要約會又想不到好點子嗎？輕旅行精選台北10間情人節餐廳，包含特色私廚料理香色、經典西餐牛排館、微醺餐酒館、浪漫夜景餐廳屋頂上......等，讓你可以想到時，隨時挑選，訂位好餐廳、帶另一半享受美食與浪漫的氛圍，讓感情更加分！台北情人節餐廳推薦｜香色 XIANG SE帶男女朋友吃頓復古又浪漫燭光晚餐！香色藏身在捷運中正紀念堂站附近的巷弄內，外觀和一般住宅沒有......

今夏最令人期待的城市餐酒盛會「2025高雄雄嗨調酒節」（Kaohsiung Cocktail Day），將於9月13、14日下午3:00至晚間8:30，在高雄愛河河西路（近中正四路段）盛大舉行。高市府觀光局長高閔琳表示，本次活動邀請4位日本頂尖調酒師「南木浩史」、「山本圭介」、「大渕修一」及「山崎創世」齊聚高雄，在現場展演精湛調酒技藝。9月13日活動後，他們......

擁有超過三十年餐飲經驗、歷經無數品牌孵育的韓衍緒師傅，今年夏天正式推出自有品牌全新力作：「拉咪拉麵ramen Rami」與「攏玥彡 Bistro・小酌・夜食」。首間雙品牌概念店落腳於台北市南港展覽館商圈，採用午間拉麵 × 夜間餐酒雙時段的創新型態，中午是貓咪主題拉麵專門店，晚上則變身成充滿東方詩意與文化美學的精緻餐酒館，一空間雙品牌，一天雙靈魂，帶來截然不同......

說到高雄必訪的百貨商場，漢神百貨本館絕對榜上有名。而說到在漢神百貨裡不能錯過的美食地標，「蘼樂餐酒」就是那個讓人一試成主顧的存在，位於漢神百貨本館地下三樓的蘼樂餐酒，不僅以獨特的創意料理吸引無數饕客，更是高雄百貨內唯一營業至深夜12點的餐酒館，無論是夜晚想小酌放鬆，或與朋友談天聚會，這裡都是最理想的選擇。蘼樂餐酒主打多元且充滿巧思的創意料理，菜色橫跨歐陸經典......

一名經營連鎖早餐店QBurger加盟店的老闆近日發文控訴，品牌總公司竟以他「在朋友餐酒館打工、合照」為由，認定他違反競業條款，無預警斷貨並切斷系統，導致旗下3間門市被迫停業、員工解散，即使這名老闆多次要求QBurger提供違規證據都遭無視，最終決定提法律行動維權。消息曝光後頓時引發熱議，更質疑QBurger提出的競業條款適用範圍。

高雄一名林姓男子2019年透過雇用社群小編在網路上發布虛假投資廣告，吸引投資人投入「虛擬貨幣」和「餐酒館」等項目，他先以假分紅取得信任，隨後以各種藉口停止發放紅利，最終團夥全體消失，整個詐騙案吸引337人上當，2年9個月內吸金高達2億元。警方調查後成功逮捕林男及同夥，最終依違反《銀行法》、詐欺及洗錢等罪起訴林男與其詐團成員。

麥卡倫不僅是經典的代名詞亦是跨越時代的創作，乘載著2世紀深厚文化底蘊，持續放眼未來，探索無限可能。隨著台灣飲食文化日益成熟與用餐形式的多元發展，餐酒佐搭追求與時俱進、求新求變，麥卡倫秉持「承繼過往，放眼未來」的精神，以「雪莉王者」多樣且細膩的威士忌風貌，持續在餐搭文化中領航，在邁入200週年之際以《為時代創新味》為引，攜手飲食作家葉怡蘭、侍酒師何信緯以及RestaurantA主廚黃以倫，探討餐酒領域間的工藝、創意與創新，透過「新威士忌」、「新料理」及「新餐搭」三大面向，開啟「麥卡倫·新餐桌」新紀元，冀以餐酒搭配實現五感之最，帶來劃時代的餐搭饗宴。

浪漫有很多種方法，但最踏實的那種，也許不是華麗的餐廳、奢侈的料理，而是一起吃一頓放下手機、好好談心的幸福晚餐；儀式感也有很多種形式，但最自在的那種，也許不是穿著拘謹的衣服，在高調緊繃的氛圍下共進晚餐。11家低調奢華、安靜別緻的台北約會餐廳推薦，2000元以內，就能吃到創新驚艷或者正宗傳統的西式料理。帶著心愛的他（她）一起來品嚐浪漫餐酒館，度過只屬於你們的時光......

輔仁大學餐飲系10名學生和2名校外人士於15日晚間在某間餐酒館聚會，沒想到聚會直到16日凌晨時，2名男子竟聲稱「追不到輔大女學生」而在醉酒後惱羞成怒、砸店生事，甚至在店內消費的另一休假員警出面勸架時，2人還失控襲警。警方獲報後立馬趕往現場，將2名醉酒男子帶回，訊後依傷害、毀損將2人送辦。

越來越多人在餐廳會看到「巴沙魚」這個品項，因為魚肉無刺又軟，受消費者喜愛。一間餐酒館老闆則是不斷地在臉書疾呼：「巴沙魚要少吃，牠只是越南的鯰魚，泡磷酸鹽後整個澎發起來變兩倍大，吃起來苦苦的爛爛的」，不過發文後隔幾日文章就被刪除。究竟將「巴沙魚吃下肚會有何影響」，專家學者也回應了。

迴轉壽司品牌爭鮮首餐酒館「樂鮮Sushibar」今（24日）宣布將於本月30日結束營業，之後原地點會轉型成「MAGiCTOUCH点爭鮮」。對此，爭鮮集團坦言，「樂鮮Sushibar」的營業形式不如預期，將再轉型後與消費者見面。

2月14日就是情人節了，有想好怎麼跟另一半度過浪漫的一天了嗎？為歡慶情人節到來「隱餐飲集團」在2月14「當天」推出情人節優惠，符合身分證指定數字優惠條件，就享當晚的餐飲消費全額免費。

第五屆大島琴酒節日前於台北大稻埕登場，除廣邀13國50個Gin品牌展開全台最大的琴酒嘉年華會，還主辦大師級世界台灣區第一屆馬丁尼大賽，以LiveBarShow的形式，透過現場競技與群眾分享琴酒的馬丁尼世界風味。來自高雄BarDoorlight餐酒館的蔡斯樺（Alice），一路過關斬將，最後擊退各路高手脫穎而出，斬獲具有歷史意義的冠軍，成為調酒界的高雄之光。

浪漫情人節即將到來，還在為尋找餐廳煩惱?今年情人節高雄很精彩，暌違20年的臺灣燈會重返高雄舉辦，愛河及衛武營雙主場，豐富的光影藝術作品超乎大家對燈會的想像。逛完燈會還可以來一趟浪漫的餐酒館之旅，「高雄餐盤發見計畫」有滿滿60家美味特色的餐酒館，其中還有17家餐酒館推出情人節優惠，不管是要甜蜜告白或是放閃曬恩愛，歡迎大家來高雄逛燈會、吃美食，度過浪漫的情人節。

台中市議會16日市政總質詢，市議員陳文政關心水煙館、餐酒館等管理議題，陳議員也表示，接獲民眾抱怨說這些業者設在住宅區會造成擾民問題。

每年的12月都充滿聖誕節和跨年的過節氣氛！說到慶祝方式，一場浪漫溫馨的晚餐約會絕對不能少，因此今天就要來和大家分享網友評價超高的「8間雙北特色餐廳」，其中經典西式牛排、復古地中海料理、新潮餐酒館等多種類型一次幫你統整。12月冷冷的冬天裡，在浪漫餐廳與朋友和情人一邊來杯小酒，一邊品嚐外國廚師精心準備的料理，今年冬天約會餐廳這樣選準沒錯！

高雄知名無菜單料理-雅樂廚苑，運用當季食材並結合不同烹飪手法，經營三年多來累積不少老饕，團隊歷經多時籌備，在高雄義享時尚廣場進駐第二品牌「蘼樂餐酒Lee'sGardenWineBar」。

隨著智慧設備及寬頻網路的普及，透過電商、網路進行購物也早已成為民眾的日常，以網際網路為媒介之交易模式逐漸成為經濟活動的主流。而今年新冠肺炎（COVID-19）疫情肆虐全球，也更加速超越國界或實體疆域的網際網路發展，網路行銷的技能已成了不可迴避的必要條件，網路行銷顧問翁小五，知道南部的企業主一直有數位轉型的需求和困難，因此看準需求推出全新型態的行銷學院-「無限創意餐酒館」，藉由適合中南部企業主步調的慢節奏理念，幫助許多想創業、想轉型的企業主們能一步步扎實的掌握網路行銷工具與正確管理思維。

防疫期間，在餐廳禁止內用的情況下，許多店家因此推出外送、外帶選項供消費者選擇；1%Style精選了台北地區其中9間，橫跨日式、義式、泰式......等多國料理，讓讀者們在防疫期間也能好好享用頂尖美食！

都市叢林中的一抹綠意，onefifteenCafé全新菜單以法式小酒館為概念，帶您享受繁忙生活的愜意時光。

台北知名美式連鎖餐廳Hooters在台中插旗，推出新品牌「ChillPlay去憂不累」，挖來前星級飯店吧台團隊和主廚，打造10款特色調酒，還有創新炸物和排餐，呼特斯餐飲集團董事長特助劉昶志透露，過去Hooters主攻白領男性客群，這次新品牌要創造都會女孩們的最愛，而台中七期為目前台灣中部的指標都會區，消費力極強，周遭豪宅林立，鄰近新光三越是百貨店王，更是全台精品消費的第一名。其二，七期社區規劃質感佳，綠地與大樓比例寬敞舒適，鄰近還有國家歌劇院，居民品味素質高，這樣的高品質吸引著我們想在這邊打造品味獨特的餐酒空間。

位於東區知名的《TheHermit隱士》餐酒館，主打創意私房功夫菜和調酒，深獲時尚潮流男女的喜愛，每當晚餐與消夜時段，人潮總絡繹不絕。

Chill一下的好所在！

統一超與全家的超商雙雄咖啡大戰打得火熱，台灣罐裝咖啡龍頭、全台坐擁47家連鎖伯朗咖啡館的金車集團，卻在短短1個月內，改造伯朗咖啡館北市南京新生店，並開出集團第一家的燒肉店與威士忌酒吧複合式餐廳。

古老、文青又時尚！大稻埕帶有斑駁的懷舊氣息，近幾年有不少店家進駐，加上原有的創立數十年老店，不論是吃美食、買東西都非常值得來個一日遊。

不知道從什麼開始，不論是姊妹聚餐還是好友小聚，最後選擇的場所不外乎餐酒館、居酒屋或是酒吧，約定的地方總離不開「酒精」，好似生活與工作的壓力只有在微醺的時候才得以釋放，難道這就是成為大人的感覺嗎？

下班後常想著要跟同事們小酌，卻不知道要去哪家酒吧嗎？週末晚上約好跟朋友聚一聚、喝杯酒，但大家都想不到哪裡適合嗎？這裡跟大家介紹台北地區十家有著獨特風格的酒吧，讓大家在愜意舒適的環境中，與朋友們盡興地乾杯，不醉不歸。