位於東區知名的《The Hermit隱士》餐酒館，主打創意私房功夫菜和調酒，深獲時尚潮流男女的喜愛，每當晚餐與消夜時段，人潮總絡繹不絕。
不過眼尖的顧客卻發現，每一個座位上所點的菜色都少不了「蘿蔔糕」、「海鮮蒸蛋」，網友群在評價中提到「這蘿蔔糕也太軟嫩了吧！真材實料」、「這蒸蛋有膨湃，根本吃了流淚」、「蘿蔔糕和蒸蛋一絕，屌打五星飯店」、「米其林應該頒獎給餐酒館的蒸蛋」、「蘿蔔糕根本像我外婆手工做的，懷念」，被笑說是被蘿蔔糕與蒸蛋耽誤的餐酒館，引起話題。
《The Hermit隱士》餐酒館，坐落於台北東區精華地段，開幕僅不到一年，竟成東區新一代的食尚新指標，不少美食部落客、網路紅人都相繼推薦，在網路上聲量極高。董座Nick表示：「疫情的衝擊對餐廳的影響不大，主要在於菜色多變，食物美味性價比高之外，調酒更是一絕。基本的蘿蔔糕、海鮮蒸蛋能被網友與顧客狂推，也代表著即便是最簡單的食物，隱士也會以真材實料，做到最新鮮好吃！」
《The Hermit隱士》餐酒館主廚陳澤君說，手工蘿蔔糕是用在來米洗淨泡水，瀝乾水分後，研磨出米漿，白蘿蔔去皮刨成絲，港式臘腸切小丁，開陽切碎，起鍋加入白芝麻油，再炒香臘腸與開陽並加入蘿蔔絲炒香，煮熟調味後，就可以加入粉漿與馬蹄粉，快速攪拌變成糊狀，大火蒸75分鐘即可出爐，待冷卻後即可分切，完成純粹美味的料理；而海鮮蒸蛋則是挑選新鮮雞蛋，以雞蛋：水 1：3.5的比例，將蛋與水融合在一起，過濾後倒入容器中，加入配料，大火蒸10分鐘即可。兩道菜色看似簡單家常，卻也考驗著真功夫。 （相關報導： 喝酒來這裡就對了！盤點全台10大超夯精釀啤酒餐廳，Chill之餘也能好好吃 ｜ 更多文章 ）
Nick指出，大多數的餐酒館販售的都是西式美食，但隱士餐酒館將傳統老師傅的手藝融合現代元素，打造隱藏版的平價深夜食堂。以中式佳餚作主軸，讓料理推陳出新，口味再昇華，一吃就愛上。
