# 甜品  

紅豆紫米粥是一道營養豐富的傳統甜品，煮熟後的紫米糯香十足，搭配甘甜的紅豆，組合起來甜而不膩，一口喝入讓寒冬裡多了一份溫暖。近期有網友分享，母親近期因看到美食節目在介紹紅豆紫米粥也想吃，他分享自己烹煮加熱紅豆紫米的方法，他直呼，「怎麼可以這麼好吃啦，尤其是熱熱的吃，真的暖心又暖胃啊」。

甜甜圈是許多人喜愛的甜點，不論是經典的糖霜風味，還是巧克力、抹茶等創意口味，總能滿足不同的味蕾需求。不過你是否有想過，為什麼甜甜圈中間有洞呢？對此，《TastingTable》給出解答。

便利超商不只提供多種便民服務，也有不少物超所值的美食，就有網友在社群平台分享，她最近在逛全家時驚喜發現一款「人氣甜品」重新回歸，而且售價還大幅降價100元，讓她立刻衝去囤貨，話題引發討論。

日式速食連鎖店摩斯漢堡以現點現做的漢堡套餐為主打產品，其中摩斯紅茶更是備受歡迎的人氣商品。不過，近期1款經典商品回歸，引發網友間熱烈討論，有人說自己可以一口氣可以吃掉20個，更有老饕直呼「沒吃到真的會後悔」。

全聯自有品牌WeSweet，跨界與臺北時裝週聯名推出眾多新甜點品項，其中「可麗露」被網友推爆，更有人大讚「比星巴克好吃很多」。

吃飽飯後想吃個甜點，卻不知道該選哪一個？近日，網友在Threads上發文表示，近期他在全聯發現一款新出的甜品，而且此熱銷到只剩最後一個！貼文一出，引起網友們的共鳴，紛紛稱讚好吃，不過也有人認為太甜太膩，建議不要一次全部吃完。

第76屆聯合國大會通過決議，把6月24日訂為國際女性參與外交日，而在2024年的這天，貝里斯駐台大使碧坎蒂接受《風傳媒》專訪時表示，女性有能力、勇氣和毅力推動有效的外交。在台灣已逾3年的她說，相當喜愛台灣的火鍋、佛跳牆和銀耳湯，並鼓勵雙邊民眾體驗對方的原住民族文化。

台南美食傳統小吃完食後，是不是該要來滿足另一個甜點胃呢？台南有不少人氣古早味甜點老店，但如果都吃過了的話，可以往特色咖啡廳、甜點店發展，來場台南府城氛圍下午茶吧！本篇台南咖啡廳推薦10間不同風格的咖啡廳，其中不乏熱門的韓系下午茶、古色古香的老宅咖啡廳、還有日式昭和風的甜點店，快來開拓新生代的台南下午茶吧！ 

來自日本的壽司品牌「壽司郎」擁有超高人氣，身受不少台灣民眾喜愛。近日，就有網友在Threads上分享了他在壽司郎的用餐經驗，他提到「去壽司郎大家有沒有吃過卡娜赫拉？真的超級好吃的啦！」許多網友看到後不解詢問「卡娜赫拉到底是什麼？」

夏天的熱浪即將襲來！環境部與國科會發布2024年最新報告，台灣可能會出現長達7個月的夏天。《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，特搜台北十大人氣冰店，從傳統台式刨冰、喚醒童年回憶的懷舊冰菓室、到充滿日式風味的雪花冰，讓你嚐盡各式各樣的冰品，擊敗酷暑、涼快一整個夏天！

知名連鎖甜品店「鮮芋仙」門市遍及全球，在台灣也擁有12家門市，日前卻被爆出位於中國北京的兩家門市衛生堪憂，不但有蟲蟲亂爬在製作布丁的濾布，未封口的紫薯泥與草莓河粉也是直接放置在垃圾桶上，店員更敷衍表示，「就這樣吧，讓牠們自由飛翔」。

春天最令人期待的全聯甜點草莓季登場，2/23～3/21推出WeSweet草莓甜點「草莓雙層起司蛋糕」、「草莓重乳酪」、「草莓奶蓋蛋糕」、「草莓醬鬆餅」、「草莓雙餡半月燒」、「草莓Q心泡芙」，READBREAD推出「草莓奶酥棒」、「草莓肉鬆麵包」，共計8款新品。

許多人愛吃台灣老字號品牌「小美冰淇淋」，近日還有網友透過低成本製作，將小美冰淇淋變成高級甜點。貼文一出，立刻引起廣大網友的熱議，還有人稱讚該甜點是「台灣平替版的焦糖烤布蕾冰淇淋」。

無論是在寒冷冬天來上一碗熱豆花暖暖身，或是在炎熱的夏天吃碗冰豆花消暑，除了甜甜糖水與豆香四溢的豆花外，搭配著的配料更是必不可少的靈魂配角，現在就一起來看看有哪些備受網友們喜愛的豆花配料吧！

甜點控注意！台灣之光8金烘培師與高雄農業局攜手合作推出期間限定甜點，在農業部農糧署輔導之下使用高雄首選優質香蕉打造「香蕉巧克力蒸蛋糕」、「香蕉巧克力杯子蛋糕」，其中「香蕉巧克力蒸蛋糕」由榮獲8面世界金牌的地表最強烘焙女神裴志偉老師監製，採用業界首創的獨特滋味將於全省全聯全面上架販售。

在眾星雲集的「臺北時裝週」盛事裡，每一位蒞臨現場的貴賓、媒體，在接收最新流行資訊之餘，很難不注意到主辦單位特別準備的迎賓好禮，內容囊括了獲得設計大師潘怡良肯定，具備時尚元素的各種新創品牌產品，例如獨特的罐罐包裝，同時配合時裝週主題量身打造的甜點可麗露，這款由一畝良甜所提供的小禮物，創辦人Jamie表示，「我們不只特別為可麗露的造型、色彩、滋味精心設計，就連選擇原料成分的熱量掌控，也都能讓格外重視身材體態的時尚圈人士、模特兒放心享用。」

美式賣場好市多販售各種琳瑯滿目的商品，其中甜點更是吸引了無數甜品愛好者。近日，一名男子於臉書社團大力推薦「菠蘿奶油泡芙」，對其出色的內餡和味道讚譽不絕，眼尖網友發現，男子是知名烘焙老師呂昇達，紛紛直呼「老師都推薦了，一定是好吃」，話題引發熱議。

位於台北市民大道上的知名熱炒店「大道創意料理快炒」日前爆發的「白飯之亂」才剛落幕，但仍讓「應不應該隨便刷1星負評」的言論在網上鬧得沸沸揚揚。不過，就有甜品業者日前大方歡迎客人留1星負評，而店家曬出和客人的對話後，也引起大批網友力挺。

臺東縣政府為推廣在地好食材，舉辦「台東好食材全國創意甜品食神大賽-第三屆主題鳳梨釋迦」，公開募集民眾應用台東當季水果「鳳梨釋迦」的創意食譜，祭出總獎金15萬，吸引來自全國各地的甜品好手報名，共有83件鳳梨釋迦創意甜品食譜，其中社會組39件、校園組44件，並邀集三位專業評審選出之六件作品及二件人氣作品最終進入總決賽。今日總決賽於台北市私立志仁高級中學職業進修學校辦理，邀請到去年獲得法國世界麵包大賽冠軍的徐紹桓副教授、台東Sinasera24法式餐廳主廚楊柏偉、港點小王子鄭元勳老師等三名主廚擔任總決賽評審，選出具台東特色與色香味俱全的鳳梨釋迦創意甜品。本次決賽將選出各組前三名，入選隊伍將獲得1至2萬元的獎金。

午茶品位再升級，臺中好甜各色甜品搭配國產精品咖啡一次滿足，市府經濟發展局與行政院農業委員會水土保持局南投分局3月25至26日在市民廣場舉辦「臺中好甜x臺灣好咖特色市集」，匯集臺中好甜人氣甜點、糕餅及飲品，並首次結合臺中、彰化、南投、雲林及嘉義等中部五縣市咖啡相關業者合計90家，推出優惠五重奏邀請民眾一起吃甜點喝咖啡，現場還有城市咖啡沖煮賽決賽及各式體驗活動，而在25日下午的開幕活動中，市府經發局長張峯源現場演奏小提琴、水土保持局南投分局陳榮俊分局長演唱小幸運，兩人首度合體演出，也讓現場民眾享受輕鬆的下午茶嘉年華。

天氣越來越冷了，本周末北部依舊是陰雨綿綿，清原芋圓門市推出中部以北「黑金燒仙草」買一送一的活動。4種配料＋焙烤硬花生，在優惠期間一碗只要30元。另外，11月7日就是立冬了，清原也推出新品「五福湯圓」，可以自選2種喜歡的配料，「免費」加料甜湯中喔。冷冷的天就來吃甜點暖暖胃吧！

臺中市府在今年首創的「2022臺中好甜」主題競賽圓滿落幕，日前10月5日公布得獎店家並舉行頒獎典禮，包含甜品、飲品及冰品三類組，共選出網路人氣獎、最佳驚艷讚賞獎、最佳創意設計獎、最佳視覺效果獎、最佳發展潛力獎、最佳在地經典獎及展售會現場人氣獎等7項獎項、21項獲獎產品，兼具美味、視覺與創意，呈現「臺中甜品之都」豐富又多元風貌。

台中市政府今年首創「2022台中好甜」主題競賽圓滿落幕，5日公布得獎店家並舉行頒獎典禮，包含甜品、飲品及冰品三類組，共選出網路人氣獎、最佳驚艷讚賞獎、最佳創意設計獎、最佳視覺效果獎、最佳發展潛力獎、最佳在地經典獎，以及展售會現場人氣獎等7項獎項、21項獲獎產品，兼具美味、視覺與創意的得獎產品於現場展示，同時也公布網路票選前100大店家名單，呈現「台中甜品之都」豐富又多元風貌。

周末小確幸又來啦！全家今（26）日起，連續三天推出冰淇淋買一送一的優惠。此外，還有買「大杯經典拿鐵」不限冰熱買一送一的活動。熱到快受不了的天氣，說什麼也要去爆吃一波。

台中市政府今年首創的「臺中好甜」競賽，廠商報名到8月21日截止，自從盧秀燕市長上週宣布活動開跑，短短一週報名已將近100件，「甜」系店家包含甜品組、飲品組及冰品組，討論度熱絡，想成為今年「臺中好甜」人氣產品的業者，請把握機會上網搜尋「2022臺中好甜」報名參加。

台中市有著百年的糕餅文化底蘊，吸引許多外地遊客到來品嘗台中專屬的「甜」，而台中市政府也以甜品、飲料及冰品為主題，舉辦「臺中好甜」選拔活動，市長盧秀燕10日宣布「2022臺中好甜」主題競賽系列活動開跑，即日起至8月21日，邀請台中在地店家參與徵選，從8月27日起進行網路票選人氣甜品，選出心中的「臺中好甜」。盧市長表示，台中市的甜品深具在地特色，有健康甜、快樂甜跟開心甜，市府透過這個活動邀請業者報名，再由民眾票選台中甜品，參加票選還有機會得到好禮，業者也能增加能見度與銷售量，期望振興台中經濟。

熱到昏頭的夏天，來一杯讓人提神醒腦的咖啡實在有夠舒爽！全家推出限時三天霜淇淋、拿鐵買一送一；來自新加坡的FlashCoffee也祭出桂花拿鐵、沙灘拿鐵，連續31天的買一送一馬拉松；大家前陣子瘋抽的星巴克優惠，沒抽到也沒關係！限時使用這一個購買方式那堤、焦糖瑪奇朵，第二杯直接由星巴克招待，全台連鎖咖啡優惠整理幫你輕鬆省荷包！

七夕就是要吃甜甜！高雄英迪格酒店一樓Craft咖啡廳於七夕情人節前夕，與世界麵包冠軍王鵬傑繼中秋禮盒聯名後再度攜手合作，推出甜蜜下午茶套餐。由王鵬傑匠心獨具的手作蛋糕，搭配台中網美店「I'mTalato塔拉朵」的義大利手作冰淇淋，激盪出甜美的味蕾火花。即日起在Craft咖啡廳每日限量供應，並於中秋佳節聯名推出限量5000盒的「盈月流金中秋禮盒」，已預購8成銷量，深受好評。

台中市政府經濟發展局今年度全新策劃「2022臺中好甜」主題競賽票選活動，徵件時間自即日起至8月21日，活動為強化「臺中好甜」城市性格，廣邀台中在地「甜」系列店家參與徵選，包含甜品、飲品及冰品三類組，並在8月27日起至9月11日由民眾透過網路投票選出人氣甜品，選出心中的「臺中好甜」!

臺中市政府經濟發展局今年度全新策劃「2022臺中好甜」主題競賽票選活動今日正式開放報名，徵件時間為8月1日至8月21日，本次活動為強化「臺中好甜」城市性格，廣邀臺中在地「甜」系列店家參與徵選，包含甜品、飲品及冰品三類組，並在8月27日起由民眾透過網路投票選出人氣甜品，選出心中的「臺中好甜」!

時序來到夏日，炎熱的天氣就像是向芒果控宣告著「屬於你們的幸福時光」來臨啦！在這個盛產芒果的季節，不僅能嚐到各種新鮮芒果的酸甜滋味，更能吃到五花八門的芒果創意甜點！

夏天的腳步逐漸靠近，氣溫也逐日攀升，每到了這個時節，總會不禁想來碗沁涼人心的冰來消消暑，ReadyGo將介紹6間全台各地的特色冰店，除了能到這幾間店享用美味的冰品之外，還能夠欣賞到店外的美景或是感受店內獨特的氛圍！

編按：炎熱的夏季即將來臨，夏天是最適合吃冰的季節，在高溫下品嘗冰淇淋、雪花冰、傳統剉冰簡直是一大享受，本文特別整理了全台最獨特的6間冰店，快揪家人、朋友一起來吃冰消暑，讓沁涼的冰暢快身心！

鹹食、甜食、在地料理、異國料理，通通不踩雷，早餐到宵夜一篇搞定！

這篇收藏起來，以後回「嘉」都可以吃飽飽！

東北季風襲來，立冬過後天氣濕冷特別有感，體內容易累積寒氣，若疏於保養而讓寒氣入侵，容易造成咳嗽不止或過敏發作困擾；中醫角度講求五行平衡，冬季需注意補氣暖身，避免補過頭反而造成身體燥熱的問題，於是中醫師推薦冰糖燉梨銀耳的配方。冰糖燉銀耳與冰糖燉梨在中國古代即為宮廷常見養生甜品，更是宮鬥劇中不可或缺的帝王補品，養生秘方流傳至今仍廣受大眾喜愛；尤其在換季時節，呼吸道容易產生不適、易發病徵，加上台灣的空汙議題多年來逐漸惡化，霧霾對人體所造成的影響更加明顯，如何保養呼吸道，成為國人近年來相當重視的健康議題，尤其在疫情緊張期間，對身體不適的外顯症狀更是敏感；一聲咳嗽，便讓周遭人群退避三舍、不可不慎。

沾附蘭姆酒和咖啡香氣的手指餅乾，吃得到餅乾的口感，伴隨著綿密的慕斯，讓人內心躁動雀躍，可說是告白神器！如果你心儀的人不吃不收，自己吃也是可以的，反正是他沒口福，不是你不周到。

不管是奶香十足的傳統無餡蛋捲，或是可以一口咬下滿滿內餡的有餡蛋捲，蛋捲酥脆的口感與濃郁的蛋香，讓不少人為之瘋狂，許多品牌更主打「手工蛋捲」，品嚐手作的溫度，配上一杯剛沖好的咖啡，就是簡單又方便的下午茶；搭上精緻包裝的外盒，則是適合佳節表達心意的送禮好選擇。

還記得那些能出國到香港旅遊的時刻嗎？親戚朋友總是會叫你幫忙帶伴手禮，回國時行李箱放進滿滿的曲奇，想想就開心～無論是經典的小熊餅乾、走精緻路線的曲奇四重奏和曲奇童話等，都是去香港必買的超人氣伴手禮。

捷運科技大樓位在捷運文湖線上，坐落於台北市大安區。不只鄰近台北教育大學與台灣大學，更是台北市的蛋黃區！不過讓人難以想像的是，在科技大樓站周邊，竟然還隱藏了各式各樣的甜品特色小店喔。品嘗香甜可口的下午茶，保證讓你一整天的煩悶及壓力都一掃而空。話不多說，讓我們來一探究竟吧！

由於受到疫情影響，今（10）日晚間在台北賓館舉行的我國109年國慶酒會縮小規模，但仍充滿歡慶氛圍，總統蔡英文帶領友邦聖克里斯多福駐台大使哈菁絲與美國在台協會台北辦事處處長酈英傑，一起製作客家風味十足的擂茶雪花冰。

台灣是珍珠奶茶王國，路上隨處可見人手一杯珍珠奶茶，也有許多人創造新吃法，例如珍奶披薩、珍奶炊飯等等。但你有想過，一般用喝的珍珠奶茶竟然也能做成Ｑ彈茶凍嗎？

炎熱的夏天又來了，這時來支沁涼的冰品是最好不過的，但只要一離開冷氣房，頭上的烈日讓人熱到快溶化，只能躲在家中避暑。

冰淇淋是夏天必備的甜食，吃一口清涼無比，大人小孩都離不開他。但隨著時代進步，冰淇淋也愈來愈不容易融化，從表面上來看似乎是件好事，可卻在人們心中種下一個懷疑的種子，究竟是加了什麼才不融化呢?

每到夏天除了「我要去海邊」外，吃冰也是許多人夏天的第一選擇！但是市面上冰品百百種，日本、韓國、歐美、冰棒、冰淇淋…真讓人不知從何下手，不如讓我們反璞歸真，就從台灣古早味便宜又大碗的剉冰吃起，讓這些冰品療癒你的「熱」靈魂吧！

繼之前與Hershey’s聯手推出巧克力甜點後，全聯甜點在許多網友心中儼然成為高CP值的代表。這次全聯再次推出聯名款甜品，與京都百年名店「TSUJIRI辻利茶舖」攜手推出11款抹茶甜品，其中還包含兩款隱藏版品項——抹茶柚子花花派及抹茶三色泡芙，需提前預購才能取得！

有媒體報導，國內業者引進日本空運甜點來台銷售，並主打Cigare原味雪茄蛋捲，苗栗縣衛生局表示，因所製造、輸入或販賣雪茄蛋捲與菸品形狀相似，已涉嫌違反菸害防制法第14條規定，若經查證屬實，最高可開罰5萬元罰鍰。 

記者黃村杉／新北報導

「紅豆生南國，春來發幾枝。願君多採擷，此物最相思。」朗朗上口的詩詞，是唐代詩人王維用紅豆寄以相思。富含膳食纖維、蛋白質以及鉀、鐵、鋅等礦物質的紅豆，營養價值高是很好的養生食材。美味可口的紅豆湯，更是經典的家常甜品。分享一些小撇步，輕鬆煮出不苦的紅豆湯。

記者陳宜婷／台北報導