浪漫台三線串珠綜效　水保局臺中分局農村成果具體實現

行政院農業委員會水土保持局多年來經營農村社區，以台三線周邊社區為主要對象，透過整合平台跨域合作模式，發展有特色的串珠綜效。18日以「翻轉農村青農接棒」為主題，邀請農教育青農青創示範基地張智傑園長分享返鄉甘苦經驗談及描繪未來的創想；並發表山守現品牌形象及代表商品。

台三線周邊農村社區農特產　設「山守現」品牌農產直賣所

並透過青年農民結合與運用台三線不同社區的在地特色食材，所激盪研發的四大季節套餐、創意甜點、新食譜發表，展現客製化打造浪漫台三線的多元主題食藝故事，由從產地到餐桌，延伸出更多食宿賞玩購的農村深度體驗。由青年農民現身說法，藉此活化與提升農村產業，吸引更多青年返鄉從事農業。

最後透過青年農民結合與運用台三線不同社區的在地特色食材，所激盪研發的四大季節套餐、創意甜點、新食譜發表，展現客製化打造浪漫台三線的多元主題食藝故事，由從產地到餐桌，延伸出更多食宿賞玩購的農村深度體驗。由青年農民現身說法，藉此活化與提升農村產業，吸引更多青年返鄉從事農業。

水土保持局臺中分局長簡俊發表示，這一年來，分局藉由不同計畫，協助整合中苗地區青年農民與農村社區，透過地方創生的概念，在技術上創新(茶產業省工、省水)、教育上創新(食農教育、黑水虻循環經濟推動應用示範基地)、合作上創新(特色食材與戶外餐桌)、行銷上創新(成立3處山守現直賣所)以及遊程上創新(台三線農村特色深度體驗旅遊及特色料理開發)讓農村產業價值透過地方創生結合青農實踐所產生。

簡俊發說明指出，明年水保局臺中分局將擴大今年成果，以「推動台三線的地方創生」為主題，透過打造新農業政策小型宣導基地來結合青農及應用生物科技發展循環經濟，進而推動循環農業特色的食農教育空間；並與青農共創食宿賞玩購農村深度體驗，藉由四季遊程及美食地圖，推廣在地特色農村體驗遊程；最後以提高「山守現」品牌營收、擴展門市及市集、企業合作擴大參與度。 （相關報導： 「溫暖被北風凍壞的食物與身軀」⋯公視紀錄片《農村的遠見》，揭開人類最為珍貴的價值 ｜ 更多文章 ）

而水保局台中分局目前對於「山守現」品牌的部分已經推出一百多項在地農各產，並且在東勢、卓蘭、苑裡等地區的在地社區成立「山守現」台灣農產直賣所，讓更多民眾可以直接接觸到這些在地農民的各項農特產。