2018滷肉飯節　展現臺灣國飯美好味道

黃金比例的滷汁淋在飽含土地熱能的米飯上，點綴各家配菜，或一枚滷蛋，各家私傳美味，是秘法也是兵法，經濟部邀請想要品嚐各地不同風味的滷肉飯的民眾，今明兩天一起來吃滷肉飯過暑假。

「經濟部2018臺灣滷肉飯節」2日在臺北火車站一樓廣場熱烈登場，今年共精選出全臺104家獨具風味的極品滷肉飯業者，這麼多樣豐富的滷肉飯，更由食尚玩家當家主持人莎莎擔任國飯-滷肉飯代言人。

全臺20家人氣業者　特色滷肉飯一次品嚐

經濟部表示，臺灣是米食王國，美食代表當然是具有臺灣獨特性，而且是大家從小吃到大的「滷肉飯」，滷肉飯中的米飯及豬肉，都是臺灣在地好食材，連CNN都推薦滷肉飯是遊客來臺必吃美食的第一名；而且豬肉裡富含蛋白質、礦物質及維生素，而豬皮則有豐富的膠原蛋白，再加上有滷肉飯業者不斷推出新創意，將養生食材如紅藜、黑蒜運用在滷肉飯上，絕對讓大都吃的健康、吃出美麗。 （相關報導： 滷肉飯引風波！曾為記者出身，姚文智抱怨假新聞　猶豫要不要再讓記者問到飽 ｜ 更多文章 ）

現場不但邀集全臺20家人氣業者，「十全十美」的特色滷肉飯要一次吃透透，當然，今天也邀請了來自日本、香港、德國、澳洲、加拿大等四大洲的世界網紅來到現場，他們要用嘴吃遍北中南的滷肉飯，用照片與文字說出滷肉飯的美味與故事，讓臺灣的滷肉飯飄香國際。