神岡新庄荔枝節氣泡飲DIY消暑 溪洲社區農村市集推社區特色美食

展現在地農產特色，台中市神岡區的新庄社區以利遮為主題，舉辦新庄荔枝節活動，另外溪洲社區則是以水稻、馬鈴薯、芋頭等在地食材，在神馬郡休閒農場舉辦假日農村市集，提供社區特色美食，讓到訪民眾體驗不同的社區風情。

邁入第2年的神岡新庄荔枝節17日熱鬧登場，今年除展售在地農特產品及特色文創商品外，還舉辦荔枝氣泡飲DIY活動，讓民眾自己製作飲料，消暑又解渴。台中市政府農業局表示，市府推廣社區荔枝產業，輔導神岡區新庄社區發展協會舉辦「神岡區新庄荔枝節-荔荔皆幸福活動」，除分享豐富的農特產品，也讓民眾體驗在地簡樸的人文風情，展現農村再生努力成果。

農業局指出，這次活動展售各式在地農特產品及特色文創商品，豐富多樣任君選購外；還規劃產業導覽解說、舉辦宣導有獎徵答，帶領遊客了解社區地方產業及發展歷史，達到寓教於樂的功能。此外，今年因新冠肺炎疫情影響，原先規劃的荔枝採果體驗活動，改為香甜好喝的荔枝氣泡飲DIY，為炎熱的中午帶來甜蜜的消暑美味。不僅如此，現場更備有利用在地食材料理的特色餐點請民眾品嚐。

農業局表示，神岡區的新庄社區主要農產有荔枝、紅殼雞蛋、地瓜等，其中以荔枝為大宗，每年6、7月份都是在地荔枝盛產季節，社區發揮巧思創意將盛產時節的荔枝冷凍，做成荔枝氣泡飲等加工品，讓荔枝的美味延續分享給大家，也藉由活動結合在地農產品展售，推廣在地特色產業，創造更多經濟效益，歡迎大家走訪新庄社區，體驗社區在地風情，感受幸福滿滿的假日時光。

另外神岡區溪洲社區是以生產水稻、馬鈴薯、芋頭等為主要經濟來源，17日在神馬郡休閒農場舉辦假日農村市集，現場提供社區特色美食，讓來訪民眾選購優質當季的農產品；此外還展示地方文史工作者收藏的歷史文物，讓民眾瞭解當地發展的歷史脈絡。

溪洲社區以農業為主要經濟來源，除致力於文化保存與農產推廣，也不定期舉辦在地文化研習課程及調查，運用在地食材研發許多特色風味餐。此外，該社區近年更積極媒合在地小農，透過農夫市集打造農村再生發展新亮點，社區營造不遺餘力，每年均吸引許多團體參訪。

農業局指出，這次活動除邀請社區土風舞班、高齡生活改善班、有氧舞蹈班等在地社團帶來動感十足的表演，還請到社區編織手工藝達人，展示趣味富饒的編織及手工藝作品，並提供草編DIY體驗，讓民眾學習傳統工藝技術。 （相關報導： 缺電重挫國計民生，中國忙向俄國採購農產品、煤炭和能源 ｜ 更多文章 ）

此外，活動現場更結合文化保存計畫，展示地方文史工作者李天德、陳理厚老師多年來在地收藏的歷史文物，讓民眾依循時光軌跡，瞭解溪洲地區發展的歷史脈絡。現場還有以在地食材研發的社區特色美食，讓民眾度過充實美好的假日時光。