黑心過期「混蛋」重下架 負責人300萬交保喊冤：不是回收是退貨

全台第二大蛋商萇記泰安蛋品有限公司、台南市泰頂山農產品有限公司涉嫌使用回收蛋、逾期蛋，由於公司負責人無法提具液蛋庫存品未使用逾期原料蛋製作證明，目前桃園市衛生局已全數查封，共計24,178公斤。另統計至今日各通路已下架311.5公斤，防止違規產品繼續流竄市面。

桃園地檢署與桃園市衛生局本月28日到萇記泰安蛋品有限公司稽查，發現有效期限於12月14日及12月26日逾期蛋品混製成的液蛋，並已封存成531公斤液蛋，桃園市衛生局立刻勒令工廠停業，並針對已銷售產品進行回收。

黑心混蛋流竄市面 估計還有1600公斤沒抓到

目前桃園以北共有25家有黑心產品流入，另外桃園市麵包店如一合發、巧卡尼、焦糖小點等10家業者，也有使用萇記泰安的液蛋，目前已令業者暫停使用。據《ETtoday新聞雲》報導，食藥署北區管理中心副主任魏任廷表示，萇記泰安每個月蛋品的銷售量約7000公斤，若依7天保存期限推算，估計還有1600多公斤產品在市面上流通，目前已勒令業者在29日凌晨將有效期限在1月5日以前的產品全數下架。

每日200盒退貨蛋：1成改標重出貨，9成製成蛋液繼續賣

另據檢警調查也發現，從2011年開始，萇記泰安公司只要經由員工檢視，把外觀完整的混入新鮮蛋品，再重新用塑膠盒包裝，並印製包裝當天日期作為製造日期出貨；而外觀已經破損的則是製成蛋液後，再轉而販售到蛋糕店等地。2間公司每天賣出30萬顆（約3萬盒），由於採賣斷方式，一天退貨僅200盒左右，其中再將1成改標，9成製成蛋液。

負責人300萬元交保喊冤：並不是回收，原本就有接受退貨！

而檢警也會同市府人員、環保局人員持搜索票搜索李姓負責人住處和營業所等5處，查扣相關帳冊、電腦、交易明細等證物，複訊後認定李男已經涉及詐欺取財等罪嫌，令300萬元交保。而李姓負責人接受媒體詢問時卻喊冤，「並不是回收，原本就有接受退貨。」強調蛋品都是經由專業判斷，認為還可以食用才重組販售。 （相關報導： 原料過期2個月照用！食藥署查獲537公斤黑心豬排流入市面 ｜ 更多文章 ）

桃園衛生局也警告，《食品安全衛生管理法》第7條第5項規定：「食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關。」，凡是使用到萇記泰安違規液蛋的食品業者，務必遵守食安法的規定，不得再製造、加工、調配、販售，違者將依同法第47條規定裁處新臺幣3萬至300萬元罰鍰。