福隆便當業者邊沖蛋邊洗腳!7成便當業者稽查不及格

2017-11-10 19:10

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行政院消保處針對10家業者進行環境衛生查核,竟高達7成不及格。(行政院消保處提供)

行政院消保處針對10家業者進行環境衛生查核,竟高達7成不及格。(行政院消保處提供)

行政院消保處今(10)日公布針對陸空運輸供餐業者稽查結果,30件生鮮食材及10件熟食全都符合規定,但針對10家業者進行環境衛生查核,不合格率竟高達7成,包含台鐵以及知名的福隆鄉野便當,衛生方面皆有疑慮。

台鐵便當的七堵廚房,料理台上積了一層灰,且廚房裡有已經過期半年的薑片,但台鐵澄清,過期食材,並未使用;鄉野福隆便當則是將煮好且剝殼的雞蛋裝籃,並擺在地上直接用自來水沖洗,而工作人員竟在一旁邊沖蛋邊洗腳;台東源昌關山便當,所使用的兩罐黑麻油都過期,甚至有一瓶已經過期4年。

針對這次查核結果,鄉野便當店應限期改善,然而期間結束仍無法改善,依食品安全衛生管理法開罰6萬元;台鐵、源昌關山便當則因有過期食材,分別開罰6萬元。

簡任消保官王德明表示,雖然不能期待業者做到無塵環境,但基本衛生應該要做好,此外,許多業者的天花板跟牆壁都非常髒,除希望業者好好改善外,也呼籲消費者自己應該要注意,不要有從前那種「不乾不淨吃了不生病」的觀念。

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