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吃高麗菜正是時候!中市府請客 買1萬3400公斤分送弱勢挺農民

2021-03-25 20:37

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台中市政府25日上午於后里區泰安里活動中心,透過社會局食物銀行將高麗菜分送至各社福團體。(台中市政府提供)

台中市政府25日上午於后里區泰安里活動中心,透過社會局食物銀行將高麗菜分送至各社福團體。(台中市政府提供)

目前正值平地高麗菜產季,台中市政府以行動支持本土農業,向農民購買1萬3400公斤高麗菜,25日藉由社會局食物銀行在后里區泰安里活動中心將高麗菜分送給各社福團體。

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農業局表示,台中市高麗菜主要產區在和平梨山地區,后里、大甲、外埔等地勢平坦區則有少量種植,總種植面積為81.78公頃,產量超過4130公噸,口感、風味佳。

20210325-一箱箱高麗菜送至社福團體共享。(台中市政府提供)
一箱箱高麗菜送至社福團體共享。(台中市政府提供)

農業局說明,高麗菜味甘、性平,具有維生素K、C、U 等營養,不僅可炒、入湯,也可做泡菜、水餃及各種高麗菜製品,包含高麗菜飯、高麗菜乾、高麗菜麵、高麗菜餅等料理。市府藉食物銀行將農民用心栽培的成果分送給弱勢團體,不僅推廣「吃在地、食當季」的理念,也行銷台中在地優質農產。

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