基隆城市產業博覽會將於21日登場，今日在港西街陽明海洋文化藝術館，舉行美食料理秀記者會。基隆市長林右昌扮演型男主廚，現場烹煮黃金漁夫鍋與義式海鮮鍋大比拚，期盼提升基隆小吃文化，變成基隆海鮮美食，讓基隆未來成為美食之城。
市長與主廚ＰＫ 盼本港海產跳脫傳統框架
林右昌指出，郵輪觀光人次預計今年突破90萬人次，希望呈現基隆吃喝玩樂特色，把商機留在基隆。基隆是全國海鮮食材重要來源，提升小吃文化變成基隆海鮮美食，透過台式黃金漁夫鍋與義式海鮮鍋ＰＫ，激盪美食新創意，跳脫過去只有小吃刻版印象，未來各國美食都使用本港新鮮海產，演繹出最棒的餐飲料理。
由皮耶薩餐廳義大利籍主廚Patrick詮釋義式辣味海鮮鍋，盛裝擔任型男主廚的林右昌市長則以本港海鮮的大明蝦、吉古拉等食材為主，烹煮黃金漁夫鍋。過程中，林右昌不忘推銷基隆海鮮食材，品嚐由全市餐飲業者展出特色料理，現場香氣四溢，讓人食指大動。
重塑城市意象 打造基隆成為美食之城
林右昌表示，美食產業是基隆未來產業發展重要主題之一，將提昇整體文化及附加價值，重新形塑基隆城市意象。市府與基隆區漁會產業合作創造更高產值，連結經國學院師生及全市餐飲業主廚餐飲專業，共同為基隆餐飲文化加速升級，以色、香、味俱全的美味享受，基隆邁向「人文之都、藝術之城」，未來將會是美食之城。
產博會「觀光美食區」 主打本港海鮮
產發處指出，2017城市產業博覽會於月底，在西二、西三碼頭倉庫登場，規劃「城市願景館」及「產業展覽館」兩大主題。其中，產業展覽館將規劃「觀光美食區」，推廣基隆在地農漁特產，帶動基隆在地食材及特色美食的觀光效益。展覽期間將有「本港主廚上菜秀」、「特色美食饗宴美食月」，並以基隆本港海鮮為主題，進行「全國創意翻糖蛋糕創意競賽」及「72公尺海鮮潛艇堡」等活動。 （相關報導： 「2017網紅點點名‧基隆瘋食尚」美味與創意商品一次打包 ｜ 更多文章 ）
活動並於10月16日到11月15日期間，規劃「特色美食饗宴美食月」，號召全台30間特約店家，推出使用基隆在地食材，製作特色風味菜，提供期間限定優惠，民眾到特約店家用餐並上傳與美食合照，就有機會獲得特產好禮、美食餐券等大獎。
