水產檢出殘留用藥 7家供應商遭衛福部點名

2014-07-26 13:45

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花蓮縣衛生局檢驗不合格紅杉魚檢體。(取自衛福部網站)

花蓮縣衛生局檢驗不合格紅杉魚檢體。(取自衛福部網站)

你吃的水產安心嗎?衛福部公布全台灣有4件午仔魚、1件金錢仔、1件紅衫魚及1件台灣蜆不符合動物用藥「零檢出」規定。

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衛福部食品藥物管理署昨天(25日)公布103年5月份「市售食品中動物用藥殘留監測」報告,由各縣市政府衛生局抽驗106件市售水產品中,是否殘留88項不該出現的動物用藥,檢驗結果,殘流藥物有6件還原型孔雀綠(Leucomalachite green)、1件林可黴素(Lincomycin)。

調查發現,不合格的7件水產品中,有4件午仔魚、1件金錢仔、1件紅衫魚及1件台灣蜆在傳統市場和超級市場販賣,明顯違反衛福部「不得檢出」的規定,來源廠商分別來自台中、台南、高雄、屏東、台北。

衛福部表示,還原型孔雀綠是養殖者為了防止水產動物受到寄生蟲、真菌和原蟲的感染,出現糜爛、死亡現象而添加,美國、歐盟、加拿大及台灣均禁止使用。林可黴素屬於中廣效性抗生素,對於革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、黴漿體及赤痢螺旋體具有抗菌作用,台灣目前未核准使用於貝類養殖。

衛福部提醒民眾,為確保飲食之安全與衛生,選購畜禽水產品時,最好選擇來源明確,認明有產銷履歷驗證標章者。並呼籲飼養農戶應確實遵守《動物用藥品管理法》規定及避免養殖環境遭污染。

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