自1711年皇家馬會即成為英國最重要的社交季，其中會後的下午茶宴更是這場年度盛事最重要的亮點。今年，英國皇室御用TWININGS唐寧茶於全台首度原貌呈現正統歐式騎乘馬術表演，完美展現英國皇家馬會的優雅與時尚。日前假汐止澳美佳馬術俱樂部，榮耀復刻，震撼精彩。
圓山大飯店精心打造「唐寧皇室榮耀」英式午茶盛宴
擁有英國皇室血統，超越三世紀的拼配工藝與歷史底蘊為榮的TWININGS唐寧茶，以高雅精湛的馬術表演、圓山大飯店極致工藝的唐寧英式下午茶，完整呈現「唐寧皇室榮耀午茶盛宴」，將英國皇室菁英的年度社交盛事原貌精彩展現。唐寧茶台灣香港總經理張引璋、台北英僑商務協會執行長Steven Parker以及氣質女星隋棠都將出席這場絕對難得的盛宴。
唐寧茶台灣香港總經理張引璋表示，在英國有一句諺語，「會騎馬的不一定是貴族，但是貴族一定會騎馬」，伊莉莎白女王6歲就學會騎馬，甚至到92歲高齡時她仍然騎馬在皇室公園裡跑繞。唐寧茶身為擁有豐富歷史文化背景的皇室御用茶，今年將透過以『馬會風尚 躍動英倫』為主題，向英國皇室以及各領域菁英致敬，同時也透過精彩的馬術騎乘展現出英倫文化的豐富內涵與高貴魅力。
全台唯一正統英式馬會 獨家重現英國皇家貴族的優雅與魅力
英式馬術運動與下午茶在優雅的英倫文化中絕對具有代表性的地位，不僅擁有著悠長的歷史傳統，更被視為一種彰顯貴族高雅的生活態度。擁有英國皇室認證的TWININGS唐寧茶，首次將英國年度最重要的社交盛宴，完整複製來台，藉以全台首場正統歐式騎乘馬術表演，呈現英國皇室菁英的高雅氣質與獨到魅力。澳美佳馬術俱樂部總教練林詎詔表示，英國馬術著重在人馬合一，呈現獨到的和諧氛圍，這一次特別精心排練了正統歐式騎乘馬術表演，希望透過歐式騎乘展現出皇家馬術運動想要展現的力與美。
高大的駿馬對於英國皇室而言有著濃濃的情感，英國伊莉莎白女王對馬兒的鍾情眾所皆知；安妮公主對騎馬的熱情更是令人深刻。在英國皇室的重要慶典以及社交活動當中，馬術與下午茶都是其中不可或缺的重要元素，更為行為優雅、氣質非凡的英倫文化，增添唯美雅致的英式典雅氣息。
圓山限定「唐寧皇室榮耀午茶盛宴」 城市綠洲中體驗歐洲莊園的靜謐午後
今年冬天，圓山大飯店首次嘗試將西洋茶TWININGS唐寧茶結合下午茶點，創新研發出精緻鹹點與夢幻甜點，遵循英式下午茶鹹點與甜點搭配的三層架經典組合，打造時髦又優雅的正統英倫貴族午茶。圓山大飯店主廚蘇文進與西點主廚謝明松共同以「最受英國仕女貴族們喜愛的午後小點」為靈感概念，推出「唐寧皇室榮耀午茶盛宴」下午茶。為了將唐寧鉑金茶款的茶湯風味與鹹甜點達到完美平衡，兩位主廚以精心研磨、濃淬等方式，讓每一口都能在甜美風味中品嚐到TWININGS唐寧茶拼配工藝茶韻的芳馥與醇香。 （相關報導： 為何馬術被稱作貴族運動？一天的飼料就要100歐元，連愛馬仕、Gucci都是做馬具起家的 ｜ 更多文章 ）
以五款唐寧鉑金茶所精心創新研發的英式尊爵午茶點心，搭配東西方嚴選食材，品嚐著多重味覺體驗的新飲茶食文化。「夏戀花果燻雞肉黃瓜三明治」英式下午茶中必備的經典激盪出新意、鹹香帶點酸甜口感的「胭脂莓果魚子醬塔」、「薄荷圓舞曲燻鮭魚慕斯泡芙」以新鮮鮭魚慕斯融合薄荷的芳馨，和「紅酒薑芒綠茶凍佐燻鴨胸塔」，將薑芒綠茶狂想曲提煉成茶凍，將煙燻鴨胸包裹在芒果的蜜意和薑片的微辛中，成為了適合開胃的最佳選擇。
