8月28日政府無預警地宣布明年1月起將開放含萊克多巴胺之美豬進口，且未來將不經立法院審議直接生效。此舉立即引發各界譁然，在野黨批評民進黨雙標、昨是今非，國內養豬業者憂心忡忡，消費者人心惶惶。
面對質疑，第一時間政府不僅未能提出詳細的風險評估報告，各部會說詞更是反反覆覆，衛福部阿中部長表示開放萊豬是為了換取國際地位，隨即蔡總統打臉表示沒有交換說，蘇院長說不會開放內臟進口，阿中部長卻說是全豬進口，農委會預告修法放寬萊劑容許值，隨即表示仍禁止國產豬使用。至於經濟部長說萊豬進口有助台美簽署BTA（雙邊貿易協定），說法與馬政府時代並無二致，未來能否實現仍是未知數，而曾經大聲反對含萊克多巴胺美牛進口的綠委、地方首長只說時空環境不同。政府的表現可謂荒腔走板，無配套、互打臉。
其後，政府多管齊下緩解自身壓力，作法包括：1.國家整體利益說，台美關係史上最好、共軍繞台威脅，開放萊豬符合國家整體利益，能促進台美關係，2.亡羊補牢術：農委會端出百億基金，未來會強制標示產地、提高稽查比率，衛服部醫福會要求部內醫院每天發布美豬牛、瘦肉精、萊克多巴胺等新聞稿等等，3.抹黑扯後腿說，對於地方政府要求萊劑零檢出、國民黨推動全面禁止含萊劑美豬及相關食品公投，直接定性為扯後腿、競選連任。4.自我催眠愚民說，台灣人嘴刁，美豬口感不佳會被自然淘汰、不過量就不會有問題。
歷史是面照妖鏡，2012年民進黨反美牛的理由有多義正詞嚴，如今看來就有多諷刺。2012年民進黨說台灣人民的健康不能被出賣，不能抵擋美國壓力簽訂台美協議是喪權辱國、黑箱作業、欺騙台灣人的感情，政府應該最好溝通、誠實以對，馬英九是美國人所以迫切的要開放美牛，這些話猶言在耳。2020年蘇院長說，台灣是一個貿易立國的國家，要跟世界往來，就不能自外於世界，不能被別的國家用關稅阻礙台灣出口、拚經濟，開放美豬、美牛都是以蔡總統所指示，是依據科學證據、國際標準，一定會以保護國人健康。但國際標準容許值沒變，台灣經濟自由化、國際化的需求沒變，國人的飲食習慣、對萊劑的憂心也沒變，唯一變的是國際抗中與美中關係情勢，顯然萊豬進口該不該，一切民進黨說了算？!
民主國家中，國會代表人民監督政府，政府不應迴避國會監督，對於政府擬修正行政命令不送立法院之決定，在野黨應要求國會應儘速開議，認真執行人民賦予之職權，讓人民看到監督制衡的力量，不讓政府以拖待變，專擅妄為。 （相關報導： 加拿大豬比美豬價廉？趙少康向王定宇打賭：美豬絕對會更便宜 ｜ 更多文章 ）
＊作者為國家政策研究基金會高級助理研究員
