隨著政府開放美國豬肉與牛肉的時程漸漸接近，許多的事實也不斷地浮現，政治人物的態度也逐漸被檢視，尤其一些強調時空背景不同就可以輕易改變立場的政治人物，恐怕會遭受到最大的批判，畢竟民眾的健康是無價的，而政治人物換了位置就換了腦袋，絕對是更經不起檢驗的。
在這次的事件中，有太多值得被討論的面向。
首先，民眾在媒體的洗腦中，將瘦肉精需要零檢出的概念深植於心，所以這次當民進黨執政之後想要改變自己原先強調的重點，就顯得裡外不是人，根本站不住腳，因此在論述上就顯得左支右絀，甚至黨內有更多的雜音，這就是歷史的反噬，也是現世報，因此希望各政黨以後不要為了短期的利益做出可能危害自己長期發展的事情才好。
其次，美豬美牛的開放當然是政治問題，但也是心理問題，就像高雄市的飲用水一樣，一開始的處理出現問題時，最後就無法善終，原本只是上游水源可能汙染，但是政府忽略民眾的心理，導致到現在，買水風起依舊風行，即使水質改善了，問題還是無解；如今每株美牛也是如此，一開始政府忽略民眾的反應，採取強渡關山的作法，引發社會極大的反彈，事後想要彌補，恐怕效果不會太大，因為在民眾心裡已經烙下負面印象，再多的解釋恐怕難以完全改變民眾的想法，就像高雄人到現在還要買水一樣。
最重要的，政府事前不溝通卻期待事後的溝通有效果，那是過分的天真，就像現在拿美國的FTA，甚至是雙邊貿易協定（BTA），或是提高台灣國際地位等說詞，企圖降低社會的反感，都為時已晚，因為民眾心理對政府已經產生不信任，就像數學的邏輯問題一樣，前提錯了，答案怎麼可能是對的呢?
在美豬美牛進口之前，相關單位一定會制定嚴格的標準，但是能夠消除多少的疑慮，個人是存疑的，尤其在這種風聲鶴唳的環境中，一旦豬價有波動，或是食安上有問題，那勢必會引發更大的波瀾，畢竟種被政府出賣的心理陰影不消除，美豬美牛的問題恐怕只會不斷地蔓延！ （相關報導： 瘦肉精計算有陷阱？他怒嗆陳時中「數字欺騙大眾」：一騙再騙 ｜ 更多文章 ）
＊作者為實踐大學高雄校區博雅課程教師
