美豬明年恐衝擊我肉品市場　侯友宜坦言「最難的是這一關」

我國明年將開放含萊克多巴胺（Ractopamine）美豬進口，新北市長侯友宜今（4）日前往中和桂冠實業訪視，了解開放美豬進口後對肉品產業所造成的衝擊。他強調，肉品管理的重點就是落實產地標示，市府將出動衛生及消保單位積極查察，守護市民健康。

侯友宜坦言，傳統零售的豬肉加工製品市場將是嚴峻的難關，包括傳統市場、夜市及小吃攤等處所販賣的貢丸、香腸及肉鬆等加工製品，價格較為低廉，也因為散裝而無法清楚標示來源，也難以溯及肉品源頭，這是未來的一大挑戰。他強調，從原物料上游到消費者末端，市府會研擬一致性的管制配套措施，確保產地資訊完整揭露，讓市民可以得到正確的標示訊息。

新北市境內41座公有市場肉品相關攤販共有591攤，以及152家肉品加工相關產業，侯友宜指示相關單位必須做好萬全準備及查察，透過嚴格把關，降低消費者疑慮。更已有業者表態，未來將持續沿用台豬，來確保品質與口味不變，並強化原物料的源頭管理，維持消費者信心。 （相關報導： 「我們不想成為中國的養豬場！」阿根廷與中國達成豬肉出口協議，引發民眾大規模抗爭 ｜ 更多文章 ）

經發局則說明，除確認肉品加工廠使用豬肉來源外，也會輔導建立風險管理，為民眾食安把關。此外，也將依據《食品安全衛生管理法》及《工廠管理輔導法》第18條，配合衛生局查驗食品業者對於食品及食品原料之容器或外包裝，是否以中文及通用符號明顯標示原產地，對於肉品產地未有清楚標示者，將移送衛生局抽樣檢驗。