記者林茂榮／新北報導
第六屆金蘭盃「就醬做料理」，四日在台北花博公園花海廣場舉行戶外黑盒子決賽廝殺，各組參賽者發揮即席創意烹調出「最台」風味餐，連赴花博遊歷的數百位民眾都在賽場邊觀看各路好手互尬「食」力。經過上午、中午的第一階段挑戰賽，晉級冠軍賽的選手，現場拆考題，在限定時間內完成心目中最能代表台灣味的滷肉飯套餐。
學生組冠軍為嘉陽高中(白睿騰、雲俊棋) 、亞軍臺北城市科技大學(方昶凱、蔡政廷)、季軍輔大聖心高中(周晏琳、陳郁達)，冠軍可獲獎金50,000元；職業組冠軍為中華技藝推廣協會(湯國良、施建瑋)、亞軍幸福讚精品飯店(游彥哲、陳世樑)、季軍台北餐飲工會(謝秉翰、彭宣綺)，冠軍可獲獎金100,000元。本次競賽秉持傳承亦推廣台灣優良食材，結合好醬料烹調出最道地的台式料理。
金蘭食品有限公司營業部經理韓嘉靖表示，第6屆金蘭盃適逢金蘭邁入80年，在地老品牌仍堅持創新研發符合消費者需求的美味優質醬料，兢兢業業深根的精神便是把好原料釀成好產品，讓在地新鮮優質的食材搭配美味醬料做出台灣味。本屆競賽宗旨之一就是希望參賽者在全程參與中，體現好食材與好醬料適當結合後，成就出最有台灣精神的好料理。金蘭盃「就醬做料理」評審長張志騰表示，滷肉飯全台到處都有，但是做得好吃並不容易，大大考驗參賽者如何掌控味道，以及該怎麼抓住消費者的味蕾。
金蘭公司表示，為什麼選擇滷肉飯為競賽考題，因為想到泰式料理，會直覺聯想到「酸辣」，想到四川料理，就會想到「辣味」，但台式料理似乎沒有代表性的「味道」。因滷肉飯是公認最有台灣代表性的美食，因而以此為題，希望參賽者根據他們對「台味」的觀感，運用金蘭醬料與主辦單位規定的食材，做出心目中「最台」的滷肉飯。
除了競爭激烈的金蘭盃決賽外，舞台上也有台日韓港廚藝交流、會場周邊販售以金蘭醬料烹調的紅藜麵、蘿蔔糕、腸粉、粽子、大腸麵線等「最台」料理；婆婆媽媽料理教室則請到劉仁華、黃景龍、陳秉文等大廚指導以金蘭醬料製作日式醬燒肉片、麻辣鮮鯛魚、金蘭酒釀柚燒雞肉捲佐繽紛脆瓜3道美味料理。會場中也有家長帶著小朋友參加「醬達人挑戰賽」，也有圍觀競賽的民眾熱情參加競賽結果預測。
