毒油風暴延燒七批確認違規 食藥署長姜至剛遭轟決策反覆 昔日食安論文反成質詢焦點
中聯油脂問題油風暴持續延燒，衛福部食藥署的查核、下架標準及資訊公開作法遭外界追問。（資料照／翻攝）
中聯油脂大豆沙拉油爆出苯駢芘超標，引爆全台食安恐慌。首批問題油檢出值達每公斤8.1微克，超過國家限量標準每公斤2微克逾四倍，約一千三百公噸油品流向下游。食藥署最新確認，共有七批油品及相關產品違反食安法，必須持續下架並啟動銷毀程序。
查不查說法掀戰火 食藥署否認阻擋地方
事件爆發後，食藥署長姜至剛的危機處理備受質疑。外界指控中央曾對地方二度查廠表達不同意見，食藥署則於七月十八日發表聲明，強調中央從未阻止地方查廠，反駁相關說法是截取片段資訊。雙方各說各話，也讓行政決策與中央地方協調過程成為新的爭議焦點。
下架標準一變再變 民眾怒轟風險溝通失靈
衛福部初期以問題油使用比例達兩成作為預防性下架標準，之後在輿論與食安疑慮升高下，改採全面預防性下架。衛福部長石崇良坦言，業者隱匿資訊影響稽查時效，並表示事件處理告一段落後將檢討行政疏失。
截至七月二十一日，台中市政府已累計下架回收逾三十七萬公斤問題油品及預防性下架產品，並追查到二百一十九家第三層以下餐飲及加工業者。食藥署同日公布，中聯四月至六月生產的三十批油品中，十九批經檢驗及流向核對後准予重新上架，七批確認違規，另有一批因無檢體不得上架。
十年前論文遭翻出 被酸活成自己批判的官僚
國民黨立委陳菁徽質詢時翻出姜至剛二零一六年發表的我國食品安全管制及法執行之研究。論文曾檢討主管機關風險管理不足、風險溝通缺席等問題，如今毒油事件爆發，姜至剛卻遭批評未能及時說明流向與風險，形成強烈反差。
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