又有毒蔬菜！「驗出禁用農藥」流竄知名連鎖餐廳超市，違規業者名單曝光

外食族與家庭主婦都要特別留意了！台北市衛生局今（19）日公布115年3月份市售生鮮蔬果殘留農藥最新抽驗結果。本次針對北市各大市場、超市、餐飲店及網購平台共計抽查58件產品，結果有9件不符「農藥殘留容許量標準」，不合格率達15.5%。引人注目的是，違規名單中驚見連鎖名店「KiKi餐廳」的泰國椒、頂級超市「City'super天母店」的韭菜，連網購龍頭「蝦皮購物」販售的香菜也榜上有名。目前衛生局已要求問題產品全面下架，並將依法追究源頭廠商。

根據台北市衛生局公布的最新不合格名單，違規品項以辛香料類為大宗，包含九層塔4件，以及韭菜、香菜、菜豆、泰國椒、白蘿蔔各1件。

在指標性品牌與通路部分，違規情形如下：

‧KiKi餐廳（大地美饌有限公司）： 抽驗出的「去頭泰國椒」被驗出殺蟲劑氟尼胺（Flonicamid）0.03ppm，超過安全標準。

‧City'super天母店： 販售的「韭菜」被驗出殘留依法不得檢出的殺草劑「理有龍（Linuron）」。

‧蝦皮購物網站： 平台上販售的「香菜」同樣被驗出含有禁用殺草劑「理有龍（Linuron）」。

‧詠鑽蔬果專賣店（士林區）： 販售的「九層塔」違規最為毒重，同時被檢出殺蟲劑賽滅淨2.6ppm（標準為1.0ppm以下）及殺菌劑四氯異苯腈4.8ppm（標準為2.0ppm以下），雙雙嚴重超標。

台北市衛生局食品藥物管理署科長林冠蓁指出，針對這9件不符規定的高風險蔬果，已在第一時間命令販售場所同步下架、不得販售。經追查後發現，這批違規產品的源頭均來自新北市、雲林縣及高雄市等外縣市供應商，目前已移請當地衛生局進行後續的行政處分。

衛生局重申，蔬果殘留農藥超過法規容許量，已違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第5款規定。依同法第44條，將對源頭的責任農友或廠商處以新台幣6萬元以上、2億元以下的巨額罰鍰；此外，若終端販售業者（如超市或餐廳）無法提供完整的產品交易憑證與來源資料，則會依同法第47條處以3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

為防堵不合格農產品持續在市面上流通，台北市衛生局除了採取終端市場管理的抽驗措施外，也已正式通知台北農產運銷股份有限公司（北農），啟動果菜實名制查驗。

針對供貨源頭採取「三振法規」重罰：

1. 第一次違規： 對該違規農友停止供應該品名代號10天，並錄案加強抽驗。
2. 第二次違規： 停止供應1個月。
3. 第三次違規： 直接廢止該供應人供應該不合格果菜之品名代號資格。
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在停止供應期間，違規者「同身分證字號、同品名代號」一律禁止到貨，透過從產地到餐桌的嚴格把關，全面移除產銷鏈中的風險農產品。衛生局同時提醒零售業者，進貨時應索取並保留完整交易憑證、對外箱來源資訊拍照存證，才能在食安風暴中有效自保。