感冒咳嗽時,不要吃橘子?聽聽中醫師的說法….

2016-01-23 11:00

? 人氣

橘子富含維他命C,感冒時卻不能吃的原因...?

橘子富含維他命C,感冒時卻不能吃的原因...?

約莫11月中,我所屬的中醫學會「中華黃庭醫學會」的LINE群組中出現了一個討論串,主題是討論橘肉、橘皮(陳皮)的寒熱性質。一時之間前輩們引經據典,提出包括:神農本草經、食療本草、本草綱目、本草拾遺、本經集注、中藥大辭典......等等古今藥書的資料佐證。民眾們可能很難想像,「橘子不是寒的嗎?都說感冒咳嗽不要吃橘子,怎麼中醫師之間還會有不同的看法?」

★一手掌握熱門話題

關於這個問題,其實我自己也是疑惑了滿久,甚至有點不服氣!原因是我本身從小就很喜歡吃橘子,比常常在冬天熱賣的另一種代表性水果,草莓,還喜歡100倍!但從小我們家中對於吃橘子的看法不只是「咳嗽的時候不要吃」,而是「橘子性寒傷氣管,所以最好根本不要吃」,這真的是讓一個喜歡吃橘子的小孩感到非常無奈,明明我咳嗽吃橘子好像也沒有變嚴重啊?那麼,有什麼依據可以支持一個喜歡吃橘子的小朋友嗎?我們先來看看前輩們提出的中藥典籍怎麼說。

古今中藥書:「橘皮性溫,橘肉的性質沒有共識!」

《神農本草經》簡稱《本經》,是現存最早的中藥學專書。作者不詳,目前公認非一人一時之作,成書於秦末到東漢時期。在中醫藥界的習慣中,凡論藥物大多得先參考《本經》的說法。關於橘子,《本經》中列在「橘柚」這一條:「味辛溫,......,一名橘皮。」這一條,指的其實是橘皮,而橘柚是橘子、柚子的混稱,也就是說在《神農本草經》中,我們得到的訊息是「橘皮,性溫」。

除了《本經》之外,《本草綱目》應該是最有名的一本藥書了。《本草綱目》中對於橘子與橘皮性質的記載是,橘實「甘酸溫,無毒。......」青橘皮「苦辛溫,無毒......」黃橘皮(陳皮)「辛苦溫,無毒......」。這麼來看,《本草綱目》對於橘子,不論是橘肉或是橘皮,都認為是「性溫」的。

除了前面這兩本較著名的藥書之外,其他藥書怎麼說呢?這邊我們得先了解,由於橘子的藥用部位以果皮為主,所以關於橘皮(陳皮)的紀錄是比較多的,包括金元時期的《藥性賦》:「味辛、苦,性溫,無毒。」明朝《景岳全書》:「味苦辛,性溫散」、清朝《本草備要》:「辛能散,苦能燥能瀉,溫能補能和。」綜合這些內容已經足夠我們得到結論:從秦漢直到元、明、清時期對橘皮(陳皮)的藥性基本上是有共識屬「溫」的。

相對於橘皮,因為橘肉傳統上不屬於藥用部位,所以有關的紀錄少得多,這邊先引用前輩們在討論串中所舉的唐朝《食療本草》:「味甘酸,性平。」而目前中國上海科技出版社的《中藥大辭典》中,對於芸香科植物果實(包含柚、柑、橘、枳、橙)的性質紀錄都是「寒或涼」。由此可見,對於橘肉的性質「溫、平、寒涼」皆有,古今沒有一致共識。

關鍵字:
風傳媒歡迎各界分享發聲,來稿請寄至 opinion@storm.mg

本週最多人贊助文章