舒眠、放鬆喝這個最讚!這款印尼道地養生飲料,2個步驟就能輕鬆做

2019-01-15 06:00

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飲用舒眠肉桂飲後,可幫助睡眠、身心放鬆、舒緩痠痛、提振食慾、口齒留香回甘,適合忙碌的上班族、經常用腦者、時常勞動者。(圖/麥浩斯提供)

飲用舒眠肉桂飲後,可幫助睡眠、身心放鬆、舒緩痠痛、提振食慾、口齒留香回甘,適合忙碌的上班族、經常用腦者、時常勞動者。(圖/麥浩斯提供)

舒眠肉桂飲屬於印尼佳木的一種,調和了多種辛香料因此帶有微微的清香,即使不加蜂蜜也會不苦。飲用後可幫助睡眠、身心放鬆、舒緩痠痛、提振食慾、口齒留香回甘,適合忙碌的上班族、經常用腦者、時常勞動者

材料

水350cc、乾山奈3 公克、生薑6 公克、薑黃5 公克、南薑6 公克、肉桂條1 小片、蜂蜜適量

作法

1 所有材料洗淨,與水一起煮開,以濾網過濾掉雜質,倒入杯子。

2 飲用前加上蜂蜜調勻,口感更香甜。

Tips

肉桂飲裡除了山奈、肉桂條是乾燥辛香料,其餘都是新鮮的調味食材,若手邊無肉桂條,可改用肉桂粉替代。如果不習慣這麼重的薑味,加少許檸檬汁調味也不錯。

作者介紹|劉明芳

印尼華僑,印尼出生、15歲舉家搬遷,一路在台灣讀書、工作、結婚、生女。曾從事媒體業,在工作忙碌之餘,平時最喜歡閱讀、旅行、美食與烹飪。

從小愛跟著大人進廚房,當個能幹的小幫廚,從媽媽、舅媽、親友那兒,學來許多深具特色的道地南洋料理和調味秘訣。認為只要有心,不一定需要繁複的配方或高深的廚藝,都能以滿滿的心意為自己和家人端上一道道美味佳餚。

本圖/文經授權轉載自麥浩斯《南洋香料風味全書 酸辣甜經典重現,道地東南亞料理熱情上桌》

責任編輯/潘渝霈

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