廚房如果使用完沒有馬上清潔,容易殘留頑固污垢,特別是抽油煙機、瓦斯爐都算是油汙重災區。以下教你清潔廚房的7個天然妙招,不必費力就能輕鬆清除油煙和污漬。
1. 抽油煙機
清洗方法:小蘇打粉+白醋
小蘇打粉和醋所產生的化學作用,可溶解油污,待5分鐘後,便可以牙刷和水慢慢清洗抽油煙機。
為避免抽油煙機的油污弄髒其他地方,應先把報紙鋪在爐頭和檯面上。將小蘇打粉抹在配件上,噴上白醋靜待10~15分鐘,再用牙刷和清水清洗,便能去油污。可將保鮮膜鋪在集油杯內隔油,那麼清洗時較為方便。清洗後抹乾抽油煙機,再重新啟動,轉走多餘水分,以免生鏽。
2. 煮食爐灶/燒焦廚具
清洗方法:白醋+溫水
將白醋和溫水,大概以1:2的容量比例混合,再用菜瓜布沾上白醋洗爐灶,過程可帶上手套,避免弄傷皮膚。
3. 砧板
清洗方法:鹽+檸檬
將檸檬切半,撒上鹽後,以檸檬汁加鹽清洗砧板上表面,同時除異味。如砧板上太多刀痕,可以磨沙紙將砧板磨光滑。
木質砧板,可用檸檬加鹽方法清洗。木質砧板的刀痕容易留下,縫隙易滋生細菌,用小蘇打粉及白醋都可清洗,將砧板放在通風地方令砧板不易發霉。用來切新鮮蔬菜和水果的塑料砧板,都可用此方法。
4. 微波爐
清洗方法:白醋
用耐熱碗加半碗白醋,再放進微波爐內加熱4-5分鐘,待醋回復室溫後拿走白醋,之後用濕布抹微波爐即可去污除異味。
5. 冰箱門邊
清洗方法:牙膏
冰箱內可以醋加鹽水清潔,但不要忘記清潔冰箱門邊,可以用牙膏配牙刷清洗,再以水抹乾淨即可。清洗完可放檸檬或泡過的茶葉來去味。
先取出冰箱內的所有物品,並關掉電源。把過期和發霉的食物丟掉。混合醋和清水,比例為1:10,以醋水拭擦冰箱的內部。再用牙膏牙刷清潔冰箱門膠邊,最後用濕布拭擦乾淨。
7. 熱水壺
清洗方法:蛋殼+白醋
熱水壺開口位窄,難以伸手清潔。將弄碎了的蛋殼、小量的白醋和水加入熱水壺中,上下搖水壺30秒左右,再重複以上步驟2-3次,最後再過清水即可。
8. 杯或茶具
清洗方法:檸檬片
每天沖茶喝咖啡,即使每天清洗,但杯子內的茶漬、咖啡漬和水垢亦很難避免。將檸檬放入杯中,用溫水泡3小時之後,再用熱水刷洗即可清除污漬。
本文經授權轉載自香港01(原標題:大掃除廚房|爐灶砧板抽油煙機8個清潔妙法 專家列斷捨離10清單)
責任編輯/林俐