炒蛋怎麼炒最好吃？內行人多加1物「鬆軟滑嫩、口感升級」，別再只會加牛奶
金黃色的炒蛋是許多民眾喜愛的早餐選擇，也能補充蛋白質。（示意圖／取自photo-ac）
金黃色的炒蛋是許多民眾喜愛的早餐選擇，也能補充蛋白質，近期有網友分享，於炒蛋裡加入起司，不僅能提升美味度，還能補充鈣質，而美國國家廣播公司（NBC）節目《今日秀》的營養師苞爾（Joy Bauer）也分享「高蛋白質早餐食譜」，增加飽足感及營養。
炒蛋多加1物「更滑嫩又營養」
近期有網友於臉書社團「廚藝公社」分享，看似簡單的炒蛋，但是真的很鬆軟好吃，因父親喜愛喝黑咖啡，擔心其骨質疏鬆，因此原PO於炒蛋中加入起司，因為起士已經有鹹味，蛋裡只需要加一點糖，，等油鍋熱了，下鍋攪拌即可，不僅營養又好吃，他也提及，重點是可以將起司先加在生蛋液裡，以大火煎蛋，攪拌後關火，能避免過乾的情況。
許多網友紛紛回應，「這應該屬於滑蛋了看起來很好吃耶」、「加一點牛奶，或用奶油炒也很好吃」、「昨晚照你的這篇，多加了點牛奶和醬油膏，好好吃耶」。
也有網友好奇詢問，「我煮都太乾，沒辦法這麼濕潤。請問有什麼訣竅嗎？」，底下有許多內行網友紛紛熱心回應，「火候控制！7分熟就要關火，用餘熱加熟到9分熟左右，就可以呈盤！」、「還可以加點鮮乳，一顆蛋加一小匙就可以，沒鮮乳加水也可以炒出滑蛋，火不能太大，開中小火左右，蛋液下鍋後開始變色就用筷子或鍋剷往內撥，讓蛋液自然流動接觸到鍋底，多試幾次就抓到要點了」、「可嘗試加些美奶滋拌入蛋液」。
起司加在炒蛋裡的好處
而美國國家廣播公司（NBC）節目《今日秀》的營養師苞爾（Joy Bauer）也在X分享，使用2顆雞蛋及1／4杯的某牌低脂起司，做出的起司炒蛋，可攝取約22公克之蛋白質，因起司富含豐富蛋白質，每半杯就含有12公克。
而他也於X帳號提及，起司除了能提供更多蛋白質，也可以讓原本只有2顆蛋的炒蛋變成「超大」一份，增添飽足感外，也富含維生素、礦物質及抗氧化物。
更多新聞請搜尋🔍風傳媒
更多文章
開車「遇到黃燈」該煞車還是加速通過？違規標準是什麼？警察公布解答，多數車主都搞不清楚「紅燈停、綠燈行」是民眾都知道的交通規則，那即將通過綠口時，如果燈號突然從綠燈轉黃燈時，那該煞車？還是加速通過？科技執法又該如何判定闖紅燈？對此，桃園市警察局平鎮派出所副所長林明信說明，《道路交通標誌標線號誌設置規則》第206條規定，圓形黃燈是用來警告車輛駕駛人及行人，表示紅燈即將顯示，屆時將失去通行路權；圓形紅燈則代表車輛駕駛人或行人禁止通行，不得超越停止線或進入路口。
疾管署也傳職場霸凌？網爆「土皇帝」摔公文、人身攻擊 羅一鈞回應了又見職場霸凌？針對日前有網友在社群網站貼文，指稱疾管署整備組組長自去年（2023）5月到任後，平日疑似對同仁大聲咆哮、摔公文、人身攻擊等情事。疾管署副署長羅一鈞今（20）表示，該署獲悉上述貼文後，雖檢視近期並未接獲相關申訴或檢舉案信，但為求慎重，以及釐清貼文內容是否屬實，已成立專案小組主動啟動訪查，專案小組成員包含2位署內委員，以及2名具法律或心理諮商專長的外部專家，將於一周內盡速完成調查，
川普會把台灣「交易」掉嗎？智庫學者：他清楚台灣多重要，做這五件事可讓批評者閉嘴美國總統當選人川普雖然明年1月20日才會正式入主白宮，但他近來陸續公布的重要人事，已然成為各界猜測「川普2.0」未來走向的最重要憑藉，並且形塑美國的台灣政策與美中台三邊關係。華府智庫大西洋理事會的范麗莎和馬雪麗指出，台灣是決定當今世界政治、經濟和軍事力量平衡的關鍵夥伴，針對如何才能確保美國在亞太地區的利益、維持自由印太的和平與安全，兩人對川普政府提出以下建言。
新竹警「一年取締3138件違規」罰單開破200萬！獲獎喊：盼大家平安回家交通部於昨（19）日舉行第35屆「金安獎」頒獎典禮，表揚全國264名在交通安全上有傑出表現的個人與團體，其中，被譽為「道安執法鷹眼」的新竹市警員王尹辰，因一年內取締違規達3138件、開出罰單總額超過200萬元，創下新竹市警方單人最高紀錄而獲獎。此外，資深公車司機黃正德和數名導護志工也因長年致力於用路安全，獲得肯定。
大膽創新、圍繞極具生動張力的現代主義。JAGUAR正式宣告全新品牌、全新紀元！透過重新定義，全新品牌，屬於Jaguar的嶄新世代已經展開。承襲創辦人WilliamLyons爵士的精神，重新定義的Jaguar以獨特且原創的方式實現「CopyNothing」。透過極具生動張力的現代主義，重新定義全新Jaguar品牌各個層面的創作哲學。全新的品牌形象於2024年11月19日亮相，展現四個重要的品牌識別。Jaguar作為各種形式藝術表現的原創推手，提倡真正的原創性。全新Jaguar的下一步將於2024年12月3日09:00（台灣時間）在MiamiArtWeek上亮相首部概念車款「DesignVisionConcept」。Jaguar的嶄新世代由今天開始。全面轉型的Jaguar品牌識別，承襲創辦人WilliamLyons爵士所說的「CopyNothing」精神。Jaguar的轉型以極具生動張力的現代主義（ExuberantModernism）為理念，此創作哲學是全新Jaguar品牌紀元各層面的基石。它擁抱大膽的設計、令人驚豔與原創的思維，透過無畏的創造力創造出引人注目的品牌特質。Jaguar始於原創，Jaguar品牌創始人WilliamLyons爵士相信Jaguar應該是:ACopyofNothing。「我們今天對Jaguar的願景正是源於這一理念。全新的Jaguar將是一個以極具生動張力的現代主義為核心的品牌。它在每一個面向都充滿想像力、大膽和藝術感。它獨一無二，無畏無懼。」
曾高血壓四處求醫 台大迷你內視鏡手術助尹馨擺脫「高醛固酮症」台灣有500萬高血壓人口，很多人都以為只要終身吃藥血壓就能獲得控制，卻忽略了自己可能罹患了原發性醛固酮瘤，導致高血壓、低血鉀，即腎上腺上的良性腫瘤導致荷爾蒙分泌過多，引發一連串的系統性荷爾蒙疾病。症狀除了血壓飆高、低血鉀，還有可能造成心房顫動、中風、橫紋肌溶解症、恐慌，以及呼吸睡眠中止症等。而其最好的治療方式就是開刀，利用傷害最小的迷你內視鏡將腎上腺上的醛固酮切除，以台大相關手術的成功率，60％的病患預後都不必再吃高血壓藥。
買房只需一歐元！義大利小鎮推專屬移民專案，吸引「不滿川普」的美國公民入住隨著美國總統大選結束，義大利薩丁尼亞島（Sardinia）小鎮奧洛萊（Ollolai）意外看見一個吸引美國移民的「商機」。該鎮長期面臨人口銳減的嚴重問題，當地人口從20世紀初的2250人，大幅縮減至當前約1150人，許多房屋都呈現長時間閒置無人居住的狀態。看準大選結果出爐後，大批非川普（DonaldTrump）支持者透過網路搜查有關海外移民與移居資訊的契機，小鎮隨即透過外媒、端出三種量身打造的方案。
中華汽車全新輕商 J Space上市！內外質感大升級、領先搭載Level 2駕駛輔助輕商大進化！商用車品牌中華汽車展現自主研發能力，以超越同級之姿推出新世代JSpace，並於今日在台發表上市。JSpace不只在動力、配備及內外觀全面升級，更領先同業首度於商用車搭載Level2ADAS先進駕駛輔助系統，安全防護更到位。全新JSpace以跟同級相當的價位帶提供更優異規格配備選擇，自11/8展開預售至今，接單已突破1200台，年底前將挑戰3500台。全新JSpace同步提供廂車及貨車車型，售價分別為新台幣55萬元起（舊換新50萬元起）、53萬元起（舊換新48萬元起）。
視覺功能障礙引導標線+智慧語音號誌 視障朋友通行安全再升級為提升視障朋友通過路口的安全，交通局在鄰近醫院及火車站、捷運站周邊計47處路口增設的視覺功能障礙引導標線，為全國最多；同時除了原本「布穀聲」、「鳥鳴聲」的視覺功能障礙語音號誌之外，並在板橋火車站、國立台灣圖書館、新莊盲人重建院等路口建置升級版的視覺功能障礙智慧語音號誌，視障朋友只要透過手機APP語音輔助及藍芽自動觸發設備，就可以掌握行人號誌綠燈剩餘秒數，提供視障朋友安全、友善的通行環境。
王金平登陸後 朱立倫罕見談論「新兩岸論述」：中華民族是根本中國國家主席習近平點名總統賴清德是台獨後，兩岸關係持續緊張；同時，前立法院長王金平近日登陸祭祖，與國台辦主任宋濤會面時提及兩岸同為中華民族。頗長時日甚少談論兩岸立場的國民黨主席朱立倫，今（20）日下午罕見在中常會上拋出「新兩岸論述」，明確表示，「中華民國是我們的國家，《中華民國憲法》是我們的脊梁；中華民國的根就是中華民族，本則是中華文化。」
勞動部霸凌案不只謝宜蓉？綠委問勞發署長「為何副署長寧可降職也要離開」勞動部勞動力發展署北分署署長謝宜蓉遭爆涉職場霸凌，導致一名公務員在辦公室內輕身過世，勞動部19日公布懲處結果。對此，民進黨林淑芬今（20）日指出，勞發署內人力不斷流失，甚至傳出署內有5S管理規則、「副署長寧願降調分屬也一定要離開」等情事，讓她很擔心部內上行下效的問題。對於有沒有主管因受不了署長霸凌而離職？勞發署長蔡孟良回應，副署長是因家庭因素而降調，若有這個情況，一律徹查，包括他本人。
謝宜容調職「恐造成新單位恐慌」 何佩珊改口：將盡快停職處分勞動部勞發署北分署長謝宜容爆出職場霸凌，使一名公務員輕生身亡。對此，勞動部日前公布行政調查報告，並對謝宜容做出調職處分，引起民怨。面對謝宜容調職後恐造成新單位恐慌，勞動部長何佩珊今（20）日備詢時改口稱「會在最快時間內對謝宜容做出停職處分」。
壞運去好運到！小雪節氣天冷財開，命理師點名8生肖事業運、財運強強滾本周五（22）日小雪報到，意味著冬天正式來臨，部分地區氣溫降到16度，但國際天星命理風水專家邱彥龍指出，有8個生肖不受風寒影響，運勢依然強強滾。屬老鼠的，人氣大漲、事業運旺，屬兔、屬雞者有貴人相助，不用自己嚇自己，生肖龍者冥冥中有無形力量加持，不用太擔心，屬羊者切記哪裡用心成就就在哪裡，屬牛者凡事都能迎刃而解，屬狗者有暗財運跟桃花運，生肖虎者則走事業旺運、正偏財都不錯。
古林睿煬加盟火腿隊 新庄剛志「一見鍾情」：要打造成世界級投手北海道日本火腿鬥士隊確定與前統一獅投手古林睿煬（24歲）達成加盟共識，媒體報導，預計會是3+1合約，預計26日將在台灣舉辦入團記者會。總教練新庄剛志更爆料「一見鍾情」，直呼古林可能是「台灣第一投手」，更特別向古林阿嬤承諾「會好好照顧您的孫子」。
藥師點名「3大保健品」絕對不會吃！沒效果還恐中毒隨著保健食品越來越普及，許多人依賴它們來補充營養。然而，近日英國藥師阿米娜·坎恩（AminaKhan）卻在社群平台上透露，有3種保健食品她絕對不會吃，並指出這些產品的效果有限，甚至可能對健康帶來風險。
秀對話還原與何佩珊溝通始末 何博文勉勵李宇翔「一句話」：絕無施壓勞動部長何佩珊被爆在公務員輕生案爆發後，曾致電給民進黨副秘書長何博文，請他聯繫關切此議題的民進黨新北市議員李宇翔，何佩珊今（20）日坦承確有致電；何博文也在臉書公布與李宇翔的對話紀錄以及何佩珊通話內容，強調沒有任何施壓、包庇，一切坦坦蕩蕩，還勉勵李宇翔「人命關天、做你該做的」，望外界勿以訛傳訛。
監院5項出國考察編逾千萬預算 羅智強嗆全刪：花費最高，耍廢也是第一立法院司法及法制委員會今（20）日審查114年度監察院相關預算案。國民黨立委羅志強表示，監察院的出國預算大幅攀升，114年度平均單項出國計畫費用更是名列第1，遠超外交部與行政院，但真正與監察院有關的「赴外專案調查」預算卻是減少，讓他痛批，「不只花費第1名，耍廢也是第1名，監察院的預算若是這般隨意，全刪！」
安立璽榮、陽明交大締結MOU 瞄準神經免疫新藥百億市場安立璽榮生醫股份有限公司（下稱：安立璽榮）甫以革命性核酸免疫新藥技術T-Action獲得「2024莫德納台灣mRNA前瞻新創獎」，13日隨即宣佈與陽明交大簽下為期五年的產學合作備忘錄，雙方合作將奠基過去頭頸癌、阿茲海默症新藥的研發計畫，未來將擴大至「神經與免疫疾病新興療法」、「人工智慧輔助開發」、「孵化創新團隊」等三大領域的產學合作，安立璽榮董事長陳泓愷表示，盼能結合陽明交大堅實的研究量能，以及安立璽榮創新的藥物開發技術，共同打造MIT新藥，瞄準百億美元市場。
謝宜容有「兩座大山」護航？凌濤提3疑點：檢調、立院要追查到底勞動部勞動力發展署北基宜花金馬分署長謝宜容遭爆出長期霸凌公務員，導致公務員疑為了霸凌而輕生，勞動部長何佩珊今（20）日在立院表示，會將謝宜容移送監察院查辦，國民黨政策會副執行長凌濤在臉書質疑，勞動部公務員之死調查移送監院不避諱「瓜田李下」？陳菊、柯建銘兩座大山還默不作聲？菊系子弟兵謝宜容出包，移送監院毫不避諱「瓜田李下」、自己人官官相護？
NeoFuture25未來床：AI智能開創客製化睡眠新時代失眠、腰痠背痛成為現代人難以擺脫的夢魘。許多人在床墊選擇上總是難以兩全：追求舒適卻失去支撐，導致睡眠品質下降，甚至健康受損。這些問題長期困擾著許多人，來自台灣的睡眠管家「NeoFuture25未來床」攜手AI科技與專家團隊，提供革命性的睡眠解決方案。
主攻高階越野！福斯商旅第二代Amarok售價184.9萬在台上市福斯商旅新世代皮卡Amarok今日在台上市，本次導入「AmarokPanAmericana」車型為家族中的高階越野旗艦車系，正式售價新台幣184.9萬元，並享有五年不限里程保固；11月19日起全面進駐台灣福斯商旅全台授權展示中心亮相。自2022年7月正式亮相以來，全新第二代Amarok以卓越均衡的強大產品實力，再次重現其在全球越野皮卡市場級距的顯赫名聲，並於2023年底再次榮獲業界最具權威和指標性的「IPUA（InternationalPick-upAward）國際皮卡大獎」之榮銜，同時也是Amarok車系分別於2011年和2017年獲獎後第三次獲得此項殊榮。新一代Amarok憑藉其在強悍的越野表現、創新卓越的功能設計與科技配備，使其在激烈的競爭中脫穎而出。
