台北最強拉麵不是隱家、鳥人?內行狂推它「湯濃麵彈、叉燒入口即化」:想再吃第二次

2024-11-04 08:50

? 人氣

統計出台北銷量最好的前五家拉麵店,奪得第一名的是一蘭拉麵,第二、三名分別是隱家拉麵、鳥人拉麵。(示意圖/取自pixabay)

統計出台北銷量最好的前五家拉麵店,奪得第一名的是一蘭拉麵,第二、三名分別是隱家拉麵、鳥人拉麵。(示意圖/取自pixabay)

台灣人喜歡吃拉麵,台北的拉麵店密度更是全台之最,有許多人氣拉麵店就聚集在此。根據《發票載具》團隊根據2023年5月的發票數字,統計出台北銷量最好的前五家拉麵店,奪得第一名的是一蘭拉麵,第二至第五名分別是,隱家拉麵、鳥人拉麵、屯京拉麵、樂麵屋。

透過<Google新聞> 追蹤風傳媒

內行大讚一蘭「湯濃麵彈、叉燒入口即化」

一蘭拉麵是日本連鎖拉麵店,1960年創立於日本福岡,2017年進駐台北市信義區,到目前為止共有三家分店,多年來人潮、熱度不減,「沒有決心排一小時以上別來!」一蘭拉麵以豚骨味的博多式拉麵聞名,濃郁豚骨湯頭搭配秘制醬汁,每一口都非常美味。

翻開一蘭拉麵的Google評論,有高達4.2顆星的好評價,「拉麵的味道也非常棒,湯頭濃郁,麵條彈牙,加上他們的秘製辣醬,更是美味」、「湯頭濃郁,推薦加辣更有層次」、「雖然沒有太多華麗的配料,但口味很好吃」、「叉燒超級好吃,應該是目前為止吃過最好吃的叉燒,軟嫩到入口即化的程度」。

但其中也有人認為一蘭的價位整體偏高,配菜單點也不便宜,「整體來說還滿喜歡的,可能過一陣子會想再吃第二次,唯一的缺點可能就是單點東西有點貴,吃到一半很想吃蛋,但看到一顆要四十元就算了」、「同樣的價錢在台北可以有非常多更好吃,CP值又更高的選擇」。

此外,因為分店人潮眾多,也有許多消費者認為排隊動線和候位制度有待加強,「先叫了20組人來門口排隊,浪費了叫號機的功能,也讓客戶在那兒空耗和錯估接下來的行程時間」。

隱家拉麵,網大讚:少數有牛骨湯頭的拉麵、叉燒飯真的很頂

排入前三的隱家、鳥人,也有一大票支持者。吃過隱家的網友表示,「飯很快就上枱,一定要點!肉量很多,味道好」、「湯頭真的很不錯,麵條選中捲麵、硬、濃度正常,正是我個人喜好的口感」、「叉燒飯,真的很頂炙燒過後的美乃滋搭配上半熟蛋,拌在一起,只能說:很絕,會在回訪很多次」、「台北少數有牛骨湯頭的拉麵,真的超級好吃,濃郁不膩口,牛肉也很軟嫩」。

鳥人拉麵,網大讚:肉軟嫩、溏心蛋口感很綿

吃過鳥人的網友表示,「雞白湯很濃郁但不會過鹹,厚切叉燒肥肥的好好吃!還有喜歡的超細麵」、「來自紐約的人氣拉麵名店,以主打雞白湯聞名,平日晚上十點不用排隊候位,就進來品嚐看看吧!一進門就能感受到跟一般的日本拉麵店很不一樣,工業風的裝潢,酒吧式的燈光,用美式的風格提供日式的口味,很符合時下流行的混搭風格」、「湯頭很濃郁很好吃,麵也很Q,下次會再來」、「肉吃起來軟嫩,溏心蛋蛋黃的口感很綿」。

完整討論請至:發票載具

責任編輯/梁溶珈

關鍵字:
風傳媒歡迎各界分享發聲,來稿請寄至 opinion@storm.mg

本週最多人贊助文章