最好吃牛肉麵是哪間?不只采宏、穆記!內行推1家「牛肉嫩、湯頭濃」份量還很大

2024-09-22 11:47
台灣牛肉麵上百間,到底哪間好吃?就有不少網友特別喜歡宜蘭的「真正香牛肉麵」。(示意圖/取自Pixabay)
台灣牛肉麵上百間,到底哪間好吃?就有不少網友特別喜歡宜蘭的「真正香牛肉麵」。(示意圖/取自Pixabay)

台灣牛肉麵是台灣經典的美食之一,以其濃郁的湯頭和嫩滑的牛肉深受在地人及外來遊客所喜愛。這道菜的特色在於選用新鮮的牛肉,通常會選擇牛腩或牛腱,經過長時間燉煮,讓肉質軟嫩,湯頭則是以牛骨、香料和醬油慢熬而成,味道鮮美且香氣四溢。不過,台灣牛肉麵上百間,到底哪間好吃?相信每個人都有自己心中的最佳選擇。

宜蘭人心中的牛肉麵之王

被不少宜蘭人評為「最愛牛肉麵店」的老字號「真正香牛肉麵」在地飄香超過50年,必點招牌「經典牛肉麵」大塊牛肉軟嫩不柴,小份一碗180元,份量十分足夠,點小碗就夠!

位在宜蘭的「真正香牛肉麵」在Google評論上有著4.5顆星的高分。被譽為宜蘭人心中的第一名,料多實在。而有網友透露,假日排隊香吃還吃不到,非常夯的牛肉麵店!「來了好幾次都沒有緣份吃到,今天終於吃到了...用餐環境明亮舒適、小菜不錯吃、牛肉麵味道不錯、服務人員親切」、「很厲害好吃的牛肉麵,牛肉、牛筋都很嫩...很明顯就是內用的人變多了,外面排隊的人也變多了,但店員的服務態度很好,一直會注意等待客人的權益,推一個!」、「名乎其實的真正香!湯頭濃 牛筋有嚼勁不會爛爛的,麵跟肉的份量也很多,週末開店沒多久就完售,想吃記得要早點來喔」、「湯頭濃郁,真材實料」、「宜蘭牛肉麵的首選」。

但也有網友表示,「最期待的牛肉麵,紅燒湯底沒有香味就是重口味的鹹和微辣,麵多但麵體偏粉無Q彈,重頭戲的牛肉感覺在吃牛肉乾」、「一碗180的牛肉麵,內含三小塊吃起來很柴的牛肉,死鹹的湯,和平淡無奇的麵條。」、「吃過也還好又貴」。 (相關報導: 台北最好吃的牛肉麵不是建宏、金春發?內行推1家「麵條有勁肉大塊、平價又好吃」:每天早早完售 更多文章

責任編輯/梁溶珈

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