釋迦冰沙、羅望子糖、榴槤餅，越南路邊常看到小販在賣吃的，無論是夾餡的法國麵包或現剖的椰子水。我很少吃路邊的東西，主要是衛生考量。
喝過最好喝的現打果汁當屬釋迦冰沙（Sinh To Mang Cau），在台灣從來不知道釋迦可以變成飮品，味道酸甜濃郁又扎實，眞是好喝得不得了，希望台東能考慮推廣。
不過也有一次，就那麼一次，吃到一碗甜的綠豆沙加海帶絲，味道不能接受，一朝被蛇咬後，嘴饞的時候還是乖乖去Co.op超市買零食。
我對越南的零食頗有興趣，例如：很像蘋果汁的火龍果汁、月牙造型的腰果系列、用香蘭葉做的榴槤椰子糖、喝起來像是桂圓烏梅湯的羅望子汁、有保久乳懷舊感覺的小袋裝豆奶等。
現在我帶著米其林三星評審的精神，特別精選以下幾款零嘴，若您日後來越南，記得找一間超市現買現吃，還可當伴手禮喲！
越南必買伴手禮
1.暹羅釋迦汁
既香又甜且酸、富含維他命C 和鈣質的暹羅釋迦汁是我最喜歡的越南飮品。榮獲ISO 9001：2000認證、日本旅遊情報雜誌《越南速寫》推薦，無防腐劑與人工甘味。
你也可以在坊間的冷飮店點一杯現打的暹羅釋迦冰沙，香濃扎實的口感更勝於罐裝產品。
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2.菠蘿蜜乾片
大片飽滿、果香四溢、金黃色澤、高纖取向，是越南菠蘿蜜乾片最大的特點。這罐標榜純手工挑選、無化學添加、選自有機農場的健康零嘴，還有芋頭、蘋果、香蕉、綜合等其他口味。爽脆中帶點彈牙的口感，常讓我不知不覺就吃完整罐，還一邊思考：菠蘿蜜乾片與《般若波羅蜜多心經》有沒有關係？
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3.羅望子糖
羅望子是越南頗具代表性的豆莢植物，我個人認為製成糖果比作成飮料更適合，也是很多企業、飯店櫃台用來招待賓客的糖果。酸甜的口感、小巧的造型，含在嘴裡彷彿是一種初戀的滋味。羅望子與羅漢果常令人混淆，請小心發音。
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4.燕窩飮品系列
喝得到蘆薈、燕窩、白木耳與石花菜（寒天）的飮品，富含膠質，淸爽解渴，很受日本人靑睞，也很適合台灣人口味。一般都認為泰國盛產燕窩，但越南的燕窩也很大宗，關於燕窩的飮品就有好幾種廠牌。
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5.海陽金龍香元五號綠豆糕
