家裡常常有剩餘的白飯沒吃完，不知道怎麼辦嗎？YouTube頻道《四季食堂&美味關係》紀錄家庭創意料理，希望讓孩子對家裡的料理留下深刻印象，先前就教學一道超簡單的剩飯料理，完美解決食物浪費的問題還相當美味，就來看看這道料理要如何俘獲家裡老小的胃吧！
剩飯料理怎麼做？
1.首先在鍋內倒入一碗剩飯，並加入兩顆蛋
2.切入一些高麗菜絲和小黃瓜絲
3.並倒入適量醬油、鹽巴、咖哩粉
4.將所有鍋內的食材攪拌均勻
5.將拌勻的食材倒入已放油的平底鍋中，並以鍋鏟稍微按壓。
6.一面煎至金黃後即可翻面。
7.待確認兩面都已有均勻的金黃色澤後，即可上桌！
看到這道創意料理的網友們紛紛也分享自家的經驗，「我有加一點麵粉跟玉米粉，變超酥，上面抹一層番茄醬，我姪女一個人吃光」、「沒想到還可以這樣煮，天才」、「那就是傳統的『鍋巴飯』， 家裡如有剩菜剩肉也可如法炮製」。下次家裡還有剩飯的話，不要只會炒飯了，快試試看這道快速又美味的料理吧。
本文授權改寫自YouTube頻道：《四季食堂&美味關係》
責任編輯／游舒婷
