不沾鍋、杯子泛黃怎麼清?專家教你用1個便宜法寶,不用洗碗精狂刷就能快速除垢

2023-01-04 11:23

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廚房裡的杯子、鍋具泛黃洗不掉怎麼辦?(示意圖/取自photo-ac)

廚房裡的杯子、鍋具泛黃洗不掉怎麼辦?(示意圖/取自photo-ac)

煮完咖喱的鍋、泡過薑黃牛奶的杯子,都有一共通點,就是都會變黃!一個簡單方法立即清洗乾淨,黃漬無所遁形。咖喱搭配雞、牛、蛋、蔬菜都適合,超市買到的各種咖喱塊及咖喱醬,方便又快捷,不用自己從頭調製。不過,咖喱中有薑黃粉,讓煮完有一個大煩惱,就是要清洗變黃的鍋子,而且咖喱還會黏在洗碗海綿上。其實只要在清洗煮完咖喱的鍋前多做1步,馬上可以清洗乾淨。

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清潔煮完咖喱的鍋

將半杯水約125毫升倒進鍋裡(按鍋的尺寸大小調整水量),加小蘇打粉約1/2茶匙,並開火將水煮至微滾,即可熄火。將鍋子移到洗碗槽,先別將鍋裡的水倒掉。戴上洗碗手套保護雙手,利用廚房紙巾跟鍋裡面的水來擦拭黏在鍋上的咖喱。咖喱被擦拭後,可直接用洗碗海綿和洗碗精清洗,立即洗乾淨,咖喱也不黏在洗碗海綿上,如此一來也更衛生。

煮完咖哩後想清洗鍋子又不想變黃,不妨參考以下步驟,與此同時,此法也適用於泡過薑黃牛奶的杯子。

步驟1:將半杯水大約125克倒入鍋中
步驟2:加入少量小蘇打粉,約12茶匙。
步驟3:開火將水煮至微滾,熄火。
步驟4:將鍋底移到洗碗槽。
步驟5:利用廚房紙巾跟鍋裡面的水來擦拭黏在鍋上的咖哩。

杯子泛黃怎麼清?

不過,喝完薑黃奶之後杯邊、杯底留下一片黃漬。同樣可利用熱水、小蘇打粉來清潔。

步驟1:在碟子裡放入小蘇打粉1/2茶匙。
步驟2:注入熱水拌勻。
步驟3:將廚房紙巾泡入並吸收蘇打粉的水。
步驟4:沾溼漏附在有黃漬的杯邊或杯底。
步驟5:敷約5分鐘。

不論咖喱或是薑黃漬,都要盡快清洗,污漬才不因時間推移而侵蝕鍋、杯、碟及各器具的物料上,否則會加重清洗難度。

本文經授權轉載自香港01(原標題:去漬貼士|簡單1招去掉鍋具茶杯咖喱薑黃漬 簡單衞生靠小蘇打粉! )

責任編輯/林俐

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