小肚腩吃得飽嘟嘟的，這時候來杯古早味冬瓜茶，不僅解膩又解渴！來到冬瓜茶發源地的台南府城，延續3代的百年古早味─兩角銀冬瓜茶，以最自然的祖傳古法，釀造出清甜不膩的冬瓜茶味，成為人手一杯的熱門茶飲。在老闆的巧思之下，傳承百年的古早味冬瓜茶，也能依照個人需求調出無糖、半糖、清香及碳烤，或是結合牛奶、芋頭、香草等多種豐富滋味，創造全新的現代口感。
地址：台南市中西區永福路二段227巷51號（赤崁店）
電話：（06）221-6818
營業時間：10：00～19：00，周二公休
9. 黃記鱔魚意麵
也是老字號的黃記鱔魚意麵，緊鄰於水仙宮米糕旁，兩家攤子共用店面、也一起準時開店。想當然，也同樣都是開店就人潮滿滿，將騎樓的人行道，擠得水洩不通，響噹噹的名氣可見一斑。結合台南美食的獨到特色，黃記鱔魚意麵帶有甜甜的勾芡滋味，雖有甘味卻不顯得過頭，再加上入口即化的軟嫩鱔魚，以及完全吸附湯汁的意麵，不愧是在地的排隊名店！
地址：台南市中西區民權路三段46號
電話：（06）220-8636
營業時間：16：00～翌日01：00
10. 富盛號碗粿
小小一碗的碗粿魅力無窮，最高紀錄一天曾賣出3,000碗碗粿的富盛號，每到中午時分，生意同樣好到排隊的客人絡繹不絕。從創立的1946年起，阿公擔著扁擔叫賣，到現在接手的年輕第3代，原先仍有搭配魚粳作為湯品，如今近年來只單賣碗粿，為的就是專心端出最好的老味道，讓一甲子的傳統美味在街巷裡飄香永傳。
地址：台南市中西區西門路二段333巷8號
電話：（06）227-4101
營業時間：07：00～17：00，週四公休
11. 水仙宮米糕
從沒正式店名的米糕店，因鄰於水仙宮旁，便被附近的老居民喊名為水仙宮米糕，雖然沒有招牌和店名，卻是在地人心目中傳承60幾年的好滋味。傍晚4點準時開店，工作台的攤車前立刻被食客團團包圍，可見小小米糕的魅力有多大！
地址：台南市中西區民權路三段44號
電話：（06）220-2407
營業時間：16：00～翌日00：30，不定休
12. 鎮傳四神湯
料多實在的鎮傳四神湯，原本只是武廟前的小攤，後來才遷移到如今民族路的店面，店頭空間大了，也讓食客能更舒服地享受這飄香45載的美味湯品。鮮甜清爽的湯頭，有著淡淡的米酒香氣，搭配一碗滿滿的豬腸、薏仁配料，自然成為當地居民口耳相傳的在地美食。
地址：台南市中西區民族路二段365號
電話：（06）220-9686
營業時間：11：00～19：00，周一公休
本文經授權轉載自欣傳媒（原標題：不可錯過！台南必呷的12間老字號 赤崁樓、水仙宮在地排隊美食大搜查）
責任編輯／林俐
