吃蘆筍有助紓壓入睡!營養師公開3種吃了會開心的保健素材,遠離憂鬱症

2018-01-04 06:20

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最近,韓國熱門團體SHINee的主唱鐘鉉,因為受到憂鬱症所苦而在2017年的12月結束了短短27歲的生命,憂鬱症是個不能不重視的疾病,這不只是情緒低落,而是一個確確實實的疾病,而憂鬱的問題不只影響自己,更讓周遭親朋好友擔心,也因為憂鬱症帶來失能的問題!

讓世界衛生組織預測憂鬱症將在2030年,成為第一大高負擔疾病。

憂鬱的源頭來自於無法言喻的壓力,進而導致神經系統的損傷,因此預防憂鬱症的首要作為就是減少壓力,今年9月台灣保健食品學會的年度研討會,正是以舒緩壓力與改善睡眠為主軸,我將在這次專欄中,介紹三種抒壓的保健素材,讓你了解怎麼用吃的排解壓力。

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GABA:舒壓與舒眠的素材

GABA(γ-aminobutyric acid),又稱為γ-胺基丁酸,是一種胺基酸的衍伸物,也是目前最熱門的舒緩壓力與改善睡眠品質的保健素材。

過去的研究非常多,如:2012年發表在〈Amino Acid〉期刊的臨床試驗中,給予受試者壓力與GABA補充劑,並以腦波變化代表壓力狀態,結果發現有補充GABA的受試者(100毫克),腦波變化呈現較為緩和,代表壓力狀況較為輕微,這使學者推測補充GABA具有緩解壓力問題。

另外,不只補充GABA,添加在食物中也可以展現效果!

除了直接攝取GABA,2009年發表於〈國際食品科學與營養〉的研究,學者在10公克巧克力加入了28毫克的GABA並給予受試者食用,結果發現有攝取GABA巧克力的受試者,在經過壓力測試後,唾液中的壓力指標物質(salivary chromogranin A, CgA)有顯著的減少!

​我先前也看到台灣有廠商已經添加GABA在巧克力中,喜歡巧克力的朋友可以試試看唷!

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​壓力也會導致睡眠障礙的問題,若無法改善睡眠狀態,久而久之更是憂鬱症的誘發因子之一。過去,許多GABA的文獻皆著重在舒眠的功效,像是2016年發表於〈Food Science Biotechnology〉的研究中,學者發現補充GABA可以讓人更快速地入睡,而且更快速的進入非快速動眼期(non-REM)的深睡期,這代表著補充GABA可能可以改善我們的睡眠狀況。

GABA的來源有很多種,原先相關的保健食品都以發芽糙米作為原料,但目前食品業已經可以透過「乳酸菌發酵」的方式,讓麩胺酸代謝轉化成為品質好、濃度高的GABA原料,是更好的原料來源,購買時不妨看一下標示,了解原料才能買到貨真價實的產品!

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蘆筍萃取物:幫助你紓壓,睡得更有效率!

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