2021台北滷味推薦》連米其林都敲碗認證!饕客激推8間必吃名店,不用花大錢就能享用五星級美味

2021-04-28 15:45

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陸光小吃館(捷運大安站)

地址:台北市大安區東豐街63號
電話:(02)2708-8263
營業時間:11:30–14:00;17:30–21:00(週一公休)

5. 師大燈籠滷味

(圖/nn.double_tpe @instagram提供)
師大燈籠滷味品項多,價格合理還有內用區,廣受學生歡迎。(圖/nn.double_tpe @instagram提供)

位於師大夜市的燈籠滷味是頗有名氣的滷味老牌,也是許多人在學生時期最懷舊的回憶,他的滷汁香氣十足,王子麵也煮的十分Q彈不軟爛,值得一提的是,如果在這裡內用的話,除了餐點不限低消以外,飲料還能喝到飽,CP值真的超級高!

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師大燈籠滷味(捷運師大站)

地址:台北市大安區師大路43號
電話:02 2365 7172
營業時間:週二至週日 11:30 – 00:30 (週一公休)

6. 美鳳滷味

(圖/skyer.man@instagram提供)
多種高級食材,讓美鳳滷味獲得最霸氣滷味的稱號。(圖/skyer.man@instagram提供)

美鳳滷味是一家平價滷味,但是他卻擁有不平凡的高級食材,號稱新北市最霸氣、最浮誇的滷味店!首先,令人驚訝的是老闆使用將近20種中藥材熬煮而成的滷汁,而最令人驚豔的是除了常見的滷味食材,美鳳滷味還擁有許多高級食材,像是滷牛排、滷雞佛,另外受到網友推薦的還有德式香腸、有機百頁豆腐乾、土雞腳、豬腳筋等,只要銅板價就能吃到奢華的美味!

美鳳滷味(捷運台北橋站)

地址:新北市三重區正義南路73號
電話:02-29767288
營業時間:17:00-23:00

7. 島瓜滷味

(圖/miyakemi @instagram提供)
冰糖醬燒米血鹹甜的滋味令人一吃就愛上,晚來可買不到!(圖/miyakemi @instagram提供)
(圖/miyakemi @instagram提供)
東坡豆乾也是島瓜滷味必嚐的一道!(圖/miyakemi @instagram提供)

島瓜滷味是一家擁有堅持的滷味店,有別於其他滷味店都是大鍋混在一起滷,他們的老闆認為每一種食材都有適合的醬汁,所以他們的每一種料理都是「不一樣的滷汁和配方下去滷製」,口感吃起來也都有各自獨特的風味,從這些小細節上不難看出是一家用心的滷味店,受到歡迎的商品有許多,東坡豆乾更是其招牌,顏色看似死鹹,但吃起來卻如同東坡肉般帶有甜味,帶有嚼勁的口感,讓人深陷在豆乾的魅力。人氣第一的則是冰糖醬燒米血,以冰糖和龍眼蜜去熬煮的,鹹中帶甜的滋味吃一次就令人念念不忘,若喜歡冷滷味的朋友們,一定要來吃吃看這家島瓜滷味。

島瓜滷味(捷運板橋站)

地址:新北市板橋區縣民大道二段7號B1(GlobalMall板橋車站環球B1)
電話:02-2288-0315
營業時間:11:00-22:00

8. MISS酒香滷味

(圖/younger.food@instagram提供)
MISS酒香滷味的滷汁承載了舊時代與新時代的交織,打破滷味界的束縛,創造了一股全新滋味。(圖/younger.food@instagram提供)

同樣位於西門町的滷味還有這家MISS酒香滷味,是西門町最好吃的滷味,老闆透露滷味主要是以多種香料、搭配上酒和祖傳的祕方製成,可以選擇「酒香」或是「川味麻辣」兩種口味,其中有多種拼盤可以選擇,許多網友推薦輕食拼盤,裡頭有杏鮑菇、玉米筍、甜不辣、鳥蛋、海帶和豆干等, 吃得出來使用了多種中藥材和辛香料,加入高粱酒和米酒等滷成,口感相當的入味,有著濃郁的美味及中藥滋味,還帶有花椒的香氣,這時候再配一杯冰涼的啤酒,可以說是人間一大享受,吃膩一般傳統滷味的饕客們千萬別錯過了!

MISS酒香滷味(捷運西門站)

地址:台北市萬華區漢口街二段54-3號一樓
電話:02-23818910
營業時間:周二至周日 (14:00~22:00 星期一、每月第1、3週星期四公休

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責任編輯/林俐

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