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「好想定居高雄!」外地愛排的丹丹只是基本款,這17家澎湃美味才是在地最推薦啊

2017-04-20 11:00

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南臺灣是「美食天堂」這件事人盡皆知,但如果總是吃那幾家排隊名店,那就太無聊啦!

來到高雄,除了最有名的丹丹早餐、老江紅茶牛奶之外,巷弄裡的美食更值得探索。就連知名作家喜菡也為了這裡的美食,出版了《高雄慢慢走:老文青帶路》一書,讓這些不為人知的絕頂美味被更多人看見!從餐廳、小吃、下午茶到甜品,我們精選了17家在地人稱讚的用餐好去處,絕對讓人大呼:「好想定居!」

1. 劉家酸白菜火鍋

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李景濤(@chingtaoli)分享的貼文 張貼

想要品嚐傳統眷村味,那你絕對不能錯過位在中正堂旁的「劉家酸白菜火鍋」。據說這家店的前身是一位士官長開的水餃店,後來由現在的王姓老闆繼承道地的眷村手藝,並陸續開發了火鍋、捲餅及蔥油餅等各式眷村菜。其中招牌酸白菜火鍋的酸白菜採用天然發酵,一切遵循古法並無添加物,酸度適中超順口!除了人人推的火鍋與水餃外,劉家的牛肉麵也是遠近馳名。曾經奪下台北國際牛肉麵節紅燒組冠軍、台北國際牛肉麵節創意組亞軍,以及港都料理王優勝獎。

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住在北部也不必扼腕吃不到,除了高雄有多家分店外,現在在台北新莊也有分店!

創始店

地址|高雄市左營區介壽路9號
營業時間|11:00-22:30

新莊店

地址|新北市新莊區中正路147號 (近捷運頭前庄站)
營業時間| 11:00–14:00, 14:30–22:30

 

---Y̤̮ᴵᴺᴳ---(@ying431)分享的貼文 張貼

2. 今年貴羹

極具創意的店名,裡面藏著的卻是全台灣人都熟悉的古早味。在「今年貴羹」點上一碗45元的綜合麵線羹,只見滿滿的滷大腸、鮮蚵仔、肉羹以及香菜幾乎要掩蓋了整碗麵線,銅板價就能吃頓「粗飽」。

店內的小辣油更是一絕,由朝天椒、菜脯、蒜酥以及豆豉自製自炒。一口麵線配一小滴辣油,保證難忘!

地址|高雄市左營區左營大路43號
營業時間|10:30-20:30

 

思齊(@steven__l_i_n)分享的貼文 張貼

3. 三牛牛肉麵

這麼澎湃的牛肉麵上哪找?位在左營蓮池潭附近的「三牛牛肉麵」絕對是在地人大推的選擇。

每一碗牛肉麵都用小砂鍋裝盛,湯和麵的量絕對是超過市面上的牛肉麵。其中「清燉牛肉湯」的湯頭採用牛大骨、洋蔥和中藥熬製而成,喝下的每一口都回甘回味,撒上滿滿的蔥花、再配上店家自製酸菜,老饕也難忘啊!除了牛肉麵,這裡的滷菜選擇多、樣樣入味,黑豆乾、土豆、黑輪片都是值得品嚐的古早味。

地址|高雄市左營區勝利路85號
營業時間|11:00-20:30
交通|台鐵左營站,步行約5分鐘

 

黃靜萱(@jing___0408)分享的貼文 張貼

4. 金城鴨肉店

位在高雄市五福路與自強路交叉口,金城鴨肉專賣店每到用餐時間總人滿為患。鴨肉麵、鴨肉飯、鴨肉米粉,沾上鴨油後散發出迷人香氣,讓人一口接一口大吃!招牌煙燻鴨肉更是一絕,口感適中,不乾不柴;「鴨米血」也是本店的必點菜色,軟硬適中的米血搭配薑絲、麻油香顛覆一般人對米血糕的印象。

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