「好想定居高雄！」外地愛排的丹丹只是基本款，這17家澎湃美味才是在地最推薦啊

南臺灣是「美食天堂」這件事人盡皆知，但如果總是吃那幾家排隊名店，那就太無聊啦！

來到高雄，除了最有名的丹丹早餐、老江紅茶牛奶之外，巷弄裡的美食更值得探索。就連知名作家喜菡也為了這裡的美食，出版了《高雄慢慢走：老文青帶路》一書，讓這些不為人知的絕頂美味被更多人看見！從餐廳、小吃、下午茶到甜品，我們精選了17家在地人稱讚的用餐好去處，絕對讓人大呼：「好想定居！」

1. 劉家酸白菜火鍋

想要品嚐傳統眷村味，那你絕對不能錯過位在中正堂旁的「劉家酸白菜火鍋」。據說這家店的前身是一位士官長開的水餃店，後來由現在的王姓老闆繼承道地的眷村手藝，並陸續開發了火鍋、捲餅及蔥油餅等各式眷村菜。其中招牌酸白菜火鍋的酸白菜採用天然發酵，一切遵循古法並無添加物，酸度適中超順口！除了人人推的火鍋與水餃外，劉家的牛肉麵也是遠近馳名。曾經奪下台北國際牛肉麵節紅燒組冠軍、台北國際牛肉麵節創意組亞軍，以及港都料理王優勝獎。

住在北部也不必扼腕吃不到，除了高雄有多家分店外，現在在台北新莊也有分店！

創始店

地址｜高雄市左營區介壽路9號營業時間｜11:00-22:30

新莊店

地址｜新北市新莊區中正路147號 （近捷運頭前庄站）營業時間｜ 11:00–14:00, 14:30–22:30

2. 今年貴羹

極具創意的店名，裡面藏著的卻是全台灣人都熟悉的古早味。在「今年貴羹」點上一碗45元的綜合麵線羹，只見滿滿的滷大腸、鮮蚵仔、肉羹以及香菜幾乎要掩蓋了整碗麵線，銅板價就能吃頓「粗飽」。

店內的小辣油更是一絕，由朝天椒、菜脯、蒜酥以及豆豉自製自炒。一口麵線配一小滴辣油，保證難忘！

地址｜高雄市左營區左營大路43號營業時間｜10:30-20:30

3. 三牛牛肉麵

這麼澎湃的牛肉麵上哪找？位在左營蓮池潭附近的「三牛牛肉麵」絕對是在地人大推的選擇。

每一碗牛肉麵都用小砂鍋裝盛，湯和麵的量絕對是超過市面上的牛肉麵。其中「清燉牛肉湯」的湯頭採用牛大骨、洋蔥和中藥熬製而成，喝下的每一口都回甘回味，撒上滿滿的蔥花、再配上店家自製酸菜，老饕也難忘啊！除了牛肉麵，這裡的滷菜選擇多、樣樣入味，黑豆乾、土豆、黑輪片都是值得品嚐的古早味。

地址｜高雄市左營區勝利路85號營業時間｜11:00-20:30交通｜台鐵左營站，步行約5分鐘

4. 金城鴨肉店

位在高雄市五福路與自強路交叉口，金城鴨肉專賣店每到用餐時間總人滿為患。鴨肉麵、鴨肉飯、鴨肉米粉，沾上鴨油後散發出迷人香氣，讓人一口接一口大吃！招牌煙燻鴨肉更是一絕，口感適中，不乾不柴；「鴨米血」也是本店的必點菜色，軟硬適中的米血搭配薑絲、麻油香顛覆一般人對米血糕的印象。

地址｜高雄市前金區五福三路62號營業時間｜10:00-20:00交通｜捷運中央公園站，步行約10分鐘 （相關報導： 生態交通全球盛典勾勒港都低碳藍圖，台達綠築跡展推動低碳住行 ｜ 更多文章 ）

5. 阿真虱目魚粥

早餐來碗虱目魚粥，對南部人來說是不足為奇的日常，但是位於沱江街的阿真虱目魚粥，卻用異於常人的堅持擄獲在地人的心！有別於一般店家使用較平價的魚背肉，阿真使用的是一斤要價百元的魚肚邊魚柳，此外，粥也不是常見的「飯+湯」的模式，而是現煮現做，讓魚肉與米飯都更加入味。

想見識什麼叫「真正的虱目魚粥」，來找阿真就對啦！

地址｜高雄市前鎮區沱江街29號營業時間｜06:00-14:00交通｜捷運獅甲站，步行約10分鐘

6. Maison de Verre梅森維拉

走在浪漫的愛河河畔，一間被樹木包圍的玻璃屋佇立眼前。走近一點看更是驚人，整棟建築全部都是透明的！這裡是近期高雄最有人氣的餐廳──梅森維拉。

光用看的，這座被綠林圍繞的玻璃屋餐廳已經夠吸引人，進入用餐更是夢幻享受。店內主要提供精緻早午餐以及各式飲品，想要在悠閒假日感受唯美法式氛圍，快到這座夢幻玻璃屋看看吧！

地址｜高雄市鼓山區博愛一路433巷20號營業時間｜09:00-17:00交通｜捷運凹子底站，步行約7分鐘

在高雄鹽埕區，有處隱藏版的日系甜點小店絕不容錯過，那就是原本只接訂單生產、現在紅到開店面的的chill Bake甜點工作室！店面設計小巧精緻，外牆全是純白色，非常適合拍照。走進店裡，柔和的木質桌椅，更讓人舒服得彷彿回到自己家，能放鬆享受甜點。

餐點主要以150元上下的蛋糕為主，不論是起司蛋糕、抹茶捲或者是焦糖蘋果捲都是人氣品項。許多網友更分享，每次想來嘗鮮，都因為太晚來而撲空，可見這裡的人氣之高啊！想找好拍又好吃的甜點店，來Chill Bake準沒錯！

地址｜高雄市鹽埕區公園二路40巷38號營業時間｜13:00-18:00（周一休）交通｜捷運鹽埕埔站，步行約10分鐘

8. 喜八珈琲店 Shiba caf'e

講到高雄的日系風格小店，不少人應該也會想到位在新興區的喜八珈琲店 。店內採用木質桌椅，四周牆壁是稍微斑駁的灰色，大片窗戶讓採光相當舒適，整間店呈現一種和諧的美感。店內的餐點不同於一般咖啡店，除了提供蛋糕、鬆餅等甜點，還有鮭魚、鹹豬肉等不同口味的飯糰套餐，不論是甜食控、鹹食控都不怕肚子餓！

厚達3公分的厚鬆餅是必點品項，鬆軟溼潤、口感扎實的厚鬆餅搭配上甜滋滋的焦糖，真是太幸福了！此外，店狗─柴犬憨吉─也會在門口熱烈歡迎你！

地址｜高雄市新興區南台路43巷21號營業時間｜10:00-18:00（週二休）交通｜捷運高雄美麗島站，步行約5分鐘

9. 雲家檸檬大王

雲家檸檬大王在高雄地區也是享有超高知名度的一間老店，一桶檸檬汁賣了五十年，現已傳至第三代，多年來最大的堅持就是──純手工。

一個不鏽鋼榨汁器、傳承三代的細膩手法，他們將檸檬籽的好滋味完整保留，提供最健康又美味的享受。除了注重純手工搾汁，連糖都是自用白砂糖熬煮而成，讓顧客在食安問題頻傳的氛圍下還是能夠安心的飲用。每天能夠熱賣千杯的清涼美味，有機會到高雄，絕對要來一杯！ （相關報導： 生態交通全球盛典勾勒港都低碳藍圖，台達綠築跡展推動低碳住行 ｜ 更多文章 ）

地址｜高雄市苓雅區青年一路163-9號營業時間｜07:00-22:00交通｜捷運中央公園站，步行約15分鐘

10. 水阿嬤一口煎包

下午約莫三點，來到高雄光華夜市一帶，在廣西路轉個彎，十之八九會瞥見有或多或少排隊的人潮出現，不要懷疑，那就是水阿嬤一口煎包，也是高雄在地鄉親有口皆碑「四個十元、堅持不漲價的美味」。

「水煎包啊！這是我那山東老伴教我的，三個兒子就靠它養大呢！」阿嬤話裡透露著滿滿情感，而這情感不只對家人，也透過她親手製作的一口煎包傳達給更多人。多年來從不漲價，她笑笑地說：「夠用就好啦！」從擀皮、包餡到下鍋通通自己來，阿嬤一路堅持的美味叫人難忘，這不僅是美食，更是最溫暖的時代記憶。

地址｜高雄市前鎮區廣西路186號攤位（廣西路與光華路交叉路口）營業時間｜15:00-18:00

11. 五十年杏仁茶

高雄最好吃的宵夜在哪裡？許多人一定推薦這家！五十年杏仁茶是人稱「滅絕師太」的歌手黃小琥的親姐姐經營的店面，提供多種平價美味的宵夜小吃，如蛋餅、餐包、吐司等。餐包外酥內軟，輕輕一咬，滿滿的奶油餡就流出來了！古早味的杏仁茶、紅茶、豆漿更是一絕，濃郁香味讓人一吃就上癮！

地址｜高雄市鹽埕區瀨南街223號營業時間｜週二至週六00:00-12:00、18:30-00:00；週日00:00-12:00；週一18:30-00:00交通｜捷運鹽埕埔站，步行約8分鐘

12. 美迪亞鍋燒意麵

來到高雄，沒吃到美迪亞一定會後悔！被封為「高雄最好吃鍋燒意麵」，這裡的湯頭使用大骨熬製而成，喝起來鮮甜甘美，豐富的配料更是讓人驚豔，一碗至少4隻大蝦。不想吃意麵的話，這裡也有Q彈而不軟爛的烏龍麵可選擇。

北部人或許較不熟悉鍋燒意麵，但在南部，這可是和蛋炒飯一樣普遍的平民美食。能把這麼常見的東西做到出名，美味程度可想而知！

地址｜高雄市前金區六合二路124號營業時間｜週一至週五08:00-20:00；周六日08:00-15:30交通｜捷運高雄美麗島站，步行約10分鐘

13. 興隆居

高雄的明星早餐店，除了美迪亞之外，也絕對不能錯過擁有王牌湯包的「興隆居」。

還沒吃之前，這裡的排隊人潮可能讓你默默碎念：「是有沒有那麼誇張」，但只要吃到，你絕對能懂大家為何甘願排隊！隨著香氣撲鼻而來，一顆顆白白胖胖的湯包輕戳就流出清透湯汁，絕對無人能拒絕。在美迪亞和興隆居之間猶豫嗎？兩間都吃最乾脆！

地址｜高雄市前金區六合二路184號營業時間｜周二至周日04:00-11:30（週一休）交通｜捷運市議會站，步行約3分鐘

14. 婁記饅頭

僅四種口味的饅頭店，為何能熱銷60年？婁記饅頭的饅頭顆顆都選用真材實料，共有分成原味、微甜、黑糖以及胚芽等口味。店面雖然不起眼，卻能在扎實的口感當中老闆對於傳統美味的堅持，外地人或許聽都沒聽過，但在高雄鄉親心裏，這家絕對能進前三名！ （相關報導： 生態交通全球盛典勾勒港都低碳藍圖，台達綠築跡展推動低碳住行 ｜ 更多文章 ）

地址｜高雄市鹽埕區瀨南街137號之8(對面)營業時間｜週一至週六11:30-18:30交通｜捷運鹽埕埔站，步行約5分鐘

15. 李家湯圓

在鹽埕區公有第一市場入口，有一間沒有招牌的李家湯圓店，可別因為他樸實的店面就小看它，這裡可是高雄的人氣甜品店呢！店內有四種產品，分別是紅豆湯、花生湯、圓仔湯和八寶冰，並且可以互相混搭食用。此外，這裡的湯圓是特別的方形，口感更為扎實Q彈，搭配紅豆湯一起入口，絕配啊！

為了省麻煩，現在許多冰店的配料都已經不再自己做，跟別人買比較輕鬆。但老闆夫婦卻仍堅持道道手作，也因為這樣的用心，讓一家小小店面，牢牢抓住在地人的胃。

地址｜高雄市鹽埕區五福四路234號營業時間｜12:00-22:30（周一公休）交通｜捷運鹽埕埔站，步行約5分鐘

16. 高雄阿婆冰

炙熱酷暑來到高雄鹽埕區的七賢路上，應該能看到兩間大排長龍的冰店，一間是叫做「婆婆冰」、一間叫做「阿婆冰」。不過，不必煩惱要吃哪一家，因為這兩家其實師出同門，只是後來因為爭牌、爭原址的因素而呈現分家情況。

最早的冰店創立於民國23年，當時只有「冰果室」，沒人會說「冰店」，因此當時竟申請了「特種行業」營業執照，這也成了店家最響亮的招牌。造訪冰店，「李鹹冰」絕對是必點！使用生李子熬煮成「李鹹」，搭配剉冰，酸酸甜甜彷彿帶著我們回到那個懷舊的年代。當然，這裡也有順應季節推出的水果冰品，像是夏天的芒果牛奶冰就是店內的紅牌！

地址｜高雄市鹽埕區七賢三路135號營業時間｜09:00-00:00交通｜捷運鹽埕埔站，步行約5分鐘

17. 高雄綠豆湯大王

綠豆沙牛奶、紅豆沙牛奶、芋頭沙牛奶...在炎熱的高雄，路上冰果店很常見，但「高雄綠豆湯大王」卻是在地人最異口同聲的推薦！除了飲料，這裡也販賣豆花、吐司、冰品，夏天來上一碗，真的超消暑！真材實料的用心、平價卻大碗的澎湃，這家店就是高雄精神的代表，被列為美食系列的壓軸也當之無愧。背上背包，找個悠閒周末就出發吧！

地址｜高雄市前金區青年二路160號｜營業時間｜9:00-24:00 交通｜捷運中央公園站，步行15分鐘 （相關報導： 生態交通全球盛典勾勒港都低碳藍圖，台達綠築跡展推動低碳住行 ｜ 更多文章 ）

責任編輯/鐘敏瑜