全球武漢肺炎疫情持續延燒，國外更有專家指出2019新型冠狀病毒的疫情還沒到高峰，使得全台民眾人心惶惶。除了戴口罩、勤洗手，更有不少人想問，非常時期補充營養保健食品有幫助嗎？網路上瘋傳的保健成分更是一籮筐，想提升身體防護力，到底該怎麼挑、怎麼吃才對？就讓我們聽聽專業藥師怎麼說！
非常時期，營養保健品怎麼補學問大 B群、維生素C等4成分補對才有效
馬尚榮藥師表示，想要提升身體防護力，維持免疫機能正常運作，除了透過日常飲食攝取天然食物加以補充外。對於經常外食、難以攝取到均衡、多元食材及營養素的朋友來說，非常時期選擇通過安全檢驗、劑量及服用方式標示清楚的營養保健食品，適度補充，也是有利促進免疫系統發揮作用，提升身體防護力，將細菌、病毒抵禦在外的另一自我保養選擇。
但市售營養保健食品百百種，特殊時期民眾要提升自身抵抗力，不受病毒、細菌侵擾，該選擇哪些營養素或成分適度補充比較好呢？對此，馬尚榮藥師就特別針對坊間普遍被民眾認為，對調節人體免疫機能有幫助的4大常見保健成分，一一加以說明其作用、原理，以及建議的補充、攝取方式為何：
●成分1／維生素B群
人體細胞進行氧化、還原作用和增殖時，需要大量維生素B群的協同；且維生素B群更和人體內抗體、白血球的產生有關，一旦維生素B群不足，將有導致免疫系統退化、淋巴球減少的可能。
雖然在均衡飲食下，多數民眾可於日常飲食中透過食用豆、魚、肉、蛋、全榖雜糧類、深綠色蔬菜等食物，充分攝取多種維生素B，不至於缺乏、不足。但對於平時工作壓力大、經常熬夜者來說，在維生素B群的消耗速率上會比較快。
另外，由於維生素B群中的維生素B12多集中於雞蛋、牛奶、肉類中，故部分純素食者若未加以留意、補充，經常會有維生素B12缺乏的問題，因此針對上述群族建議可適度補充。而針對害怕B群氣味的朋友，馬尚榮藥師也建議民眾可選擇以天然酵母萃取的維生素B，氣味相對會好聞一些。
補充注事項：
因為維生素B群主要的作用，在於將人體吃下肚的食物有效分解、吸收，轉換為身體所需的能量（ATP），所以建議民眾在飯後食用。而一般上班族，若擔心服用後影響夜間睡眠，可在早餐後服用。
至於有熬夜加班工作需求的朋友，則可以適度調整為晚餐後食用。而針對補充劑量上，因維生素B群是水溶性維生素的一員，身體較容易代謝而出，因此只要按照購買的保健品外包裝建議量服用，多無過量、產生副作用的疑慮。
●成分2／維生素C
維生素C是身體無法自行製造的一種營養素，需要透過日常飲食來補充，一般來說新鮮蔬果中多有它的存在，只要適量補充，多不會有缺乏的問題。可偏偏現代人普遍處於高壓環境下，加上經常外食，在蔬果攝取不足下也就導致維生素C缺乏的發生。一旦維生素C攝取不足，就容易影響人體免疫系統的正常運作，使對抗外來細菌、病毒，避免遭受其感染的能力降低，而增加染病風險。 （相關報導： 【奧客下課】咳嗽沒遮嚇跑旁人、被隔離嫌伙食太差…防疫期間種種亂象怎麼解？ ｜ 更多文章 ）
補充注事項：
馬尚榮藥師分享到，維生素C屬於水溶性維生素的一種，所以建議民眾在挑選、購買時，以發泡錠為優先；不僅吸收率高，也較不易因吞含、咀嚼維生素C錠劑，造成牙齒敏感刺激、染色。另外，要提醒的是，維生素C不耐高溫，沖泡維生素C發泡錠時，切記水溫應低於40℃，以免影響維生素C活性，並選擇於飯前空腹飲用，更容易被人體吸收。
