誰說雲林無美食?5家內行人才知道的斗六銅板小吃,通通吃一遍絕對不會後悔!

2019-12-31 12:11

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5家內行人才知道的斗六銅板小吃,通通吃一遍絕對不會後悔!(圖/台灣旅行小幫手提供)

5家內行人才知道的斗六銅板小吃,通通吃一遍絕對不會後悔!(圖/台灣旅行小幫手提供)

提到雲林,你會想到什麼?身為農業首都的雲林,不僅出產許多好米,連美食也是不計其數!

這次小編精選出斗六車站附近的五項銅板美食,帶大家深入巷弄,品嚐內行人才知道的傳統好滋味!

斗六 吳記肉圓

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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內行人才懂的美食,就是要往巷子裡走!這家藏身在巷弄中的吳記肉圓,第一代創立於民國40年代,只賣肉圓及湯品,便能在此屹立不搖將近70年、擄獲眾多饕客的心,而好吃的秘訣在於:肉圓要先蒸過之後,再用豬油慢火炸到透,如此一來才會香噴噴,再搭配獨家秘方,就成了令人難以忘卻的好滋味。

厚實半透明的外皮,吃起來軟Q有嚼勁,內餡使用豬後腿肉及筍丁,口感相當扎實且富層次感,老闆使用10多種香料調味,咀嚼時還能感受到一股獨家香氣,自家調配的米醬佐特製辣醬,也為肉圓的美味程度加了不少分數!

此外,小編也很推薦綜合湯,裡頭有油豆腐及彈牙的丸子,大骨湯頭灑上些許芹菜末,喝起來清爽無負擔,很適合吃完肉圓後解解油膩。值得一提的是:湯品一律10塊新台幣!這麼美味的食物、這麼佛心的價錢,真的是讓人淚流滿面啊!

地址|雲林縣斗六市愛國街21巷10號

營業時間:9:00~19:30

斗六  阿賜豬腳飯

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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位於公正街的阿賜豬腳飯,一開店人潮便絡繹不絕,門口常常是機車停整排、店內座無虛席!

看似簡單卻香氣逼人的招牌豬腳飯,底層白飯先是鋪上很下飯的梅干菜、些許滷肉,再放上油亮亮的豬腳,最後撒上香菜點綴,平凡的小吃就這麼抓住了不少斗六人的胃!

豬腳的肥肉適中,吃完嘴巴會黏黏的,可以感受到膠質含量非常豐富,而瘦肉的部分也令人驚艷,吸取了店家獨家的老滷汁,鹹中帶甜不乾柴,扒一口白飯,細細咀嚼,米飯與豬腳的香氣不謀而合,令人印象深刻!

而老滷汁的貢獻可不只在豬腳飯,必點的滷味拼盤也要歸功於它,老滷汁讓每一樣小菜都均勻地滷上色又非常入味,且有時候滷味賣得比飯還要快,來這裡不點上一盤,你真的就白來了!

貼心小提醒:

這裡不太方便臨停,大家可將愛車停到台銀對面的公有停車場再步行前來,車子安全自己也安心!

地址|雲林縣斗六市公正街34號

營業時間:16:00~22:00(週六公休)

斗六 斗南米糕甲

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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超過一甲子的老店,經得住時代洪流的考驗,仍在現今飄香幾十餘年,想必經典。

米糕甲創始於1945年,由吳茂甲先生創立 ,店名中的甲字便是取其名,人稱阿甲伯的他,早年在斗南街上從一根扁擔掛著兩只茄芷袋沿街叫賣,後來駐點擺攤,讓在地人心心念念的好滋味,從那時候開始留香。

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